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在高雄要味好又有創意的鍋物湯頭不難，
但不添加香精色素的涮涮鍋湯頭，
就不是這麼多了！高師大附近的
這間自然橙創意鍋物，嚴選食材
加上自家熬煮各種湯頭，用心得到
不少高師大師生的喜愛！尤其
濃郁的北海道牛奶鍋和泰式酸辣鍋，
可說是女生去的必點鍋物！
自然橙創意鍋物位在高師大附近
美食餐廳林立的林泉街上。
第一次去的人別慌，雖然附近
都是餐廳，但它黃色招牌蠻好找的，
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自然橙創意鍋物雖是販售涮涮鍋，
但室內非常寬敞明亮，內用客人
不用委屈擠在一起，可以舒適用餐。
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▼自然橙創意鍋物菜單
如其店名，這裡販賣以小火鍋為主。
光是湯頭就有14種！之前看粉絲推薦，
都是不加人工化學品的天然湯頭，
非常用心啊～～
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如果湯頭看字沒feel，可以看
右半邊比較詳細的介紹。
聽店員那天說以及大家打卡，
好像北海道牛奶鍋，泡菜起士鍋，
和風昆布鍋和壽喜燒鍋最受歡迎。
但這天也看到店內不少年長客人
點番茄鍋就是～
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創意鍋物之外，自然橙創意鍋物
也有平價丼飯！這天老爸看到
就非常凍未條～
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▼飲料與自助醬料區
自然橙創意鍋物不收服務費，
客人就勤快點，自己倒茶水和醬料囉！
顧慮到附近是學區，這裡設計
每點一鍋火鍋，白飯都可以無限續，
發育中男學生也不怕吃不飽～
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這天我跟爸媽一起來，點了兩個鍋，
一份丼飯，吃下來份量很剛好。
假如食量比較小的情侶來，
建議可以不用點到兩個鍋～
▼泡菜牛丼
菜名寫泡菜牛，但上桌時，
店家是將泡菜和溫泉蛋分開放，
讓客人自己動手放到丼飯上，
也可以自己斟酌要放多少泡菜～
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▼黃金泡菜
泡菜牛丼搭配的不是韓式泡菜，
而是口感更溫和的黃金泡菜。
我覺得也適合單吃！
（我媽：人家是給你放丼飯上的。）
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放上去後呈現這個樣子，
這時候，準備好筷子……
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將溫˙泉˙蛋˙戳˙破！！！！
蛋的熟度掌握得很好，
蛋黃如火山熔岩流下，視覺感滿分！
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以往吃到的泡菜牛丼都比較鹹，
自然橙創意鍋物的泡菜牛丼
不管泡菜或是丼飯上的牛肉
甚至飯上的醬汁，都是較清爽的味道。
我們家都還蠻喜歡這樣的鹹度～
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▼創意鍋菜盤
菜盤還蠻豐富的～蔬菜量
和種類都多，火鍋料相對來講
比例偏少，屬於比較健康型的菜盤！
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▼單點豆皮盤
▼單點芋頭
▼單點烏龍麵
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▼梅花豬肉盤（+29元加量）
如果共鍋，非常推薦肉盤加量，
加量不過29元真的超級划算！
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▼低脂雞柳（+29元加量）
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▼北海道牛奶鍋湯底
在高雄難得找到好喝的牛奶湯底，
更別說鮮奶比例高的了～～
自然橙創意鍋物的牛奶鍋湯底
什麼都不加就有濃濃香氣！
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▼泰式酸辣鍋湯底
但其實更刺激食慾的是這鍋，
帶點酸辣香氣的泰式酸辣鍋！
香茅香整個很勾人～
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▼北海道牛奶鍋
將蔬菜料下去燉煮一會兒，
再加入雞肉（牛奶鍋推薦加雞肉）
沒多久就得到香噴噴的牛奶鍋了！
不用燉煮太久，奶味就入食材，
蔬菜和牛奶湯底搭起來非常好吃～
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牛奶鍋湯底超好喝！奶味香濃
卻不膩口，這裡大概有半鍋都我喝掉～
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私心推薦獨家吃法！！！
料都煮差不多後，放入烏龍麵，
再煮滾之後把蛋黃放入，
大火煮兩分鐘後關火，就可以得到
這碗黃金北海道牛奶烏龍麵！
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如果你是生蛋控，這樣的吃法
超級銷魂！！！奶香湯底配上生蛋黃，
就是一整個爽！老媽都讚不絕口～
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▼泰式酸辣鍋
但男生一般對牛奶比較無感，
我家老爸就鍾愛這鍋
酸酸辣辣的泰式酸辣鍋！
香茅香氣和微酸辣非常刺激食慾～
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這鍋推薦搭配豬肉片或牛肉片，
涮過之後梅花豬肉依舊形狀完整。
不沾醬就很好吃了～
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泰式酸辣鍋的湯底也北賣，
雖是泰式但不會太過死鹹，
尾韻有一種舒適的酸味，
整體來說湯的表現很有層次感！
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非常感謝高師大師生的推薦！
現在在外頭吃小火鍋，我們家人
不太一定找特別便宜的鍋物，
反倒比較注重湯頭品質！
自然橙創意鍋物的湯頭種類多，
創意十足卻又主打自然食材，
價位也算合理（比起很多
複合簡餐店料多且便宜）
難怪開幕近一年，累積了不少
忠實家庭客粉絲，也是高師大師生
聚會非常常來的地方！推薦給
吃火鍋喜歡好湯頭的你～
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電話: 07 761 3579
營業時間: 11:00 – 21:15
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