[高雄]老新台菜九如創始店-最潮高雄台菜餐廳!兩人也能吃台菜宴席料理

老新台菜九如 高雄台菜餐廳 高雄尾牙餐廳

[高雄]老新台菜九如創始店-最潮高雄台菜餐廳!兩人也能吃台菜宴席料理 @美食好芃友

誰說台菜宴席料理一定要坐一桌?

高雄台菜餐廳品牌-老新台菜

不管你兩人、三人或四人來都可以

輕鬆享有依人數客制的台菜無菜單。

用料好、份量實在、菜色創新,

而最近老新台菜九如店裝潢改裝,

搖身一變成為摩登又復古的台菜沙龍,

除了尾牙聚餐、春酒等團體聚餐,

也很適合情侶約會、閨蜜聚會啦!

 

最潮高雄台菜餐廳:老新台菜

這幾年吃老新台菜都是家宴、婚宴居多,

前兩天搭好友的車出去吃飯,好友說

提議老新台菜九如店前陣子重新改裝,

不如直接去吃一下,也看看新環境如何。

 

可能最近Nexflix劇「華燈初上」太夯,

看到復古裝潢或場景都覺得格外親切,

但這次也發現我好久沒來老新台菜九如店了!

這幾年都吃同盟店或是永心鳳茶居多。

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改裝後的老新台菜九如店有點像

台北心潮飯店的裝潢風格,但色系

更偏紅色系,好喜歡拱型造型磚牆。

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但最喜歡的是「酒肉朋友」酒櫃通道,

左邊架子上是老新台菜老闆的收藏古董,

通道底的酒櫃則是店內販售的搭餐烈酒,

價格也都放在上面,覺得這角度看過去

真的超美,甚至當電影場景都不為過XD

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高雄台式無菜單料理:老新台菜

老新台菜有定價桌菜料理,

也有給預算的配菜菜單。

但像我們這樣的散客來,

就是一人800、1000、1200

三種無菜單配菜消費。而這裡

也有另外收一成服務費喔!

(但服務還不錯,付這一成可以)

 

這天我們兩人點的是一人1000+10%

台菜無菜單,六菜一湯一甜點,

菜量不少,最後我吃到九分飽,

友人說他還要分擔我吃不完的,

吃到最後飽到快吐哈哈哈。

 

招待小菜

這涼拌花生

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原鮑海鮮和風拼盤(這是兩人份)

台日味日式生魚片,有鮑魚、

小卷、鮪魚、旗魚與炙燒鮭魚。

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鮑魚新鮮度超級厲害,汆燙冰鎮過

肉很Q,加上五味醬吃超級爽!

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生魚片也都不賴,但最喜歡還是

炙燒鮭魚~油脂也太美妙(閉眼微笑)

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三杯錢鰻(兩人份)

吃過很多三杯料理,也吃過很多鰻魚,

但第一次吃三杯鰻魚這種吃法~

錢鰻魚肉厚實而且超Q!要說什麼可惜,

大概就是沒有白飯可以配,配飯超正點。

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骰子牛青蔬(兩人份)

有點像蔥爆的味道,鍋氣很香,

肉塊比起一般的骰子牛更大,

但從前一道三杯吃到這個骰子牛,

好想來杯啤酒喔喔喔喔~

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魚翅海鮮羹(一人一盅)

這天最驚訝的大概就是,兩人吃飯

居然也可以吃到魚翅海鮮羹這種宴席菜!

味道就真的我很愛的婚宴海鮮羹味道,

只是用料更好一點,而且料放超多。

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年糕焗龍虎蝦(兩人份)

龍虎蝦肉很肥很扎實,以熱油紅燒,

下方還有小亮點年糕啊啊啊,

我只吃一隻蝦,卻一連吃了好幾片年糕XD

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炸蚵仔炒飯搭蔭絲蚵仔燴料(兩人份)

這道我覺得是這天的無菜單的亮點!!

擺盤很有在日本中華料理店的小奢華感~

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吃這道可以保留一半的乾爽炒飯,

另一半炒飯淋上蔭絲蚵仔燴料,

一次吃到兩種炒飯口感!

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上頭的炸蚵仔逼近日式料理店的

廣島炸牡蠣口感,非常好吃!!

但下方炒飯更是一絕,炒飯是那種

厲害的大飯店等級炒飯,米粒分明,

鍋氣也很迷人,而加上蔭絲蚵仔燴料的

炒飯變成超鮮美的蚵仔燴飯,

會讓人湯匙一口接著一口挖!

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豬肚雞湯(兩人份)

這鍋湯我只吃了一塊豬肚和半碗湯,

因為前面那些已經快撐破我肚子XD

雞湯鮮美,豬肚口感好而且處理超乾淨,

完全沒有任何內臟腥味。

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芋頭西米露(一人一杯)

這可以說是老新台菜的經典甜點!

芋泥超香濃,西米露也保有彈性

(不是泡太久軟軟的那種)本來前面

已經飽到食道,這一杯芋頭甜點上桌,

我立刻生出一個甜點胃來裝它。

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老新台菜九如店 評價

老新台菜其實不走南部台菜的平價,

但這幾年吃下來,品質和口味穩定,

菜色也一直有創新,每次來都有驚喜!

吃台菜宴席料理也不限於一定要揪多人,

多人聚餐ok,但像我跟好友這樣突然興起

想兩人吃個台菜宴席料理,這裡也有

依人數客制的台菜無菜單,非常方便!

閨蜜聚餐、情侶約會吃膩每次都西餐、

餐酒館、日式料理,也可以來這個

裝潢復古又新潮的老新台菜試試啦!

 

<老新台菜九如店>

地址:高雄市三民區九如二路227號

電話: 07 313 3077

營業時間:11:30–14:00, 17:30–22:00

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