高雄豬血湯 高雄老牌豬血湯 三民區小吃

最近才知道高雄三民區建國三路上，

有一間寫著「老牌豬血湯」的高雄小吃店，

超低調但是有很多好吃的切仔料、麵食

以及豬血湯！切仔料多樣且食材新鮮，

還有好喝的自家熬煮湯頭，加上價格平實，

早上九點開始賣常常中午過後就提早賣完，

喜歡吃古早味切仔料的大家千萬不能錯過～

 

老字號三民區小吃：老牌豬血湯

前陣子我妹很愛吃豬血湯，三天兩頭

我的任務就是幫她找高雄豬血湯XD

後來在IG上看到不少網友推薦，

三民區建國三路上的老牌豬血湯，

蠻多人說價格實惠又好吃，

找了一個平日中午殺過去買～

 

在高雄左營、鼓山幾間小店買過豬血湯，

但說要像老牌豬血湯這樣，把切仔料

都擺出來而且一盤盤擺得那麼整齊的，

放眼望去高雄應該只有這間XD

 

老牌豬血湯的切仔料非常多樣，

若你就是從小吃切仔料長大，

看到這切仔料擺出來的陣仗絕對歡呼～

但這些料也都每日固定份量，

提早賣完就賣完，想吃特定哪種，

建議早點來才是上策。

 

想來點會飽的主食，也有米粉、

油麵、板條、米苔目和芋頭粿可選擇。

 

我覺得比較特別的是，老牌豬血湯

是無菜單高雄小吃，都市傳說是

結帳前都不知道到底這吃多少，

但基本上是高雄人公認的平價啦！

我們這天買好像一百多元不到兩百。

 

高雄豬血湯推薦：老牌豬血湯

那時我們去的時候還沒開放內用，

點的餐點全部外帶回家吃。

▼大腸豬血湯

 

以大腸豬血湯來說兩種料都加很多，

吃料絕對可以吃得非常爽快！

但大腸的味道稍微重一點點，

怕大腸味的人建議這湯不要加大腸～

 

▼芋粿

粿的口感非常不錯！芋頭切成小塊，

給得不算少，每一口都有芋頭味！

一份沒很多，但吃了很讓人意猶未盡～

 

▼骨仔肉

肉新鮮且嫩口，這份有附醬油，

但其實單吃更能吃到骨肉的香氣。

 

▼乾拌米苔目

 

以幾間吃過的高雄陽春麵、切仔料，

老牌豬血湯的乾拌米苔目相當不錯！

米苔目Ｑ彈度剛剛好，醬汁不會太鹹，

帶豬油香氣讓人越吃越涮嘴～

 

以這價位來說，老牌豬血湯算是

表現很不錯的平價高雄小吃代表！

雖然無菜單每次點餐都不知道點多少，

但食材新鮮乾淨，味道也頗有水準，

難怪一賣就是好幾十年，是在地人

一吃再吃的熟悉味道。推薦給愛吃

台味切仔料的大家啦！

 

<老牌豬血湯>

地址：高雄市三民區建國三路272號

電話：07-2619017

營業時間：9:00-17:00 (週一公休)

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