[高雄]黌臭豆腐(三民店)-超適合夏天的清爽系青醬臭豆腐! 高雄臭豆腐推薦

蒸的臭豆腐炸的臭豆腐都不陌生,

但你吃過青醬臭豆腐嗎? 高雄三民區

大順路跟九如路交叉口小巷的

黌臭豆腐, 有超特別的青醬臭豆腐!

清爽口感很適合夏天! 快來看看吧!

 

三民區臭豆腐推薦：黌臭豆腐

平常很常在這一帶出沒,

可是找地圖時瞬間看不懂地圖XDDD

實際上從黌臭豆腐看出去

是大順路橋這個視角~

 

店面是這樣, 還蠻民宅的(笑)

 

不過, 以臭豆腐店面來說,

黌臭豆腐非常整齊乾淨,

沒冷氣但室內通風,

有電扇吹著還可以~

 

店內三大招牌臭豆腐貼在牆上,

原味臭豆腐, 青醬臭豆腐, 鹽酥臭豆腐.

 

黌臭豆腐菜單

黌臭豆腐的菜單. 之前看朋友介紹,

似乎也很多人點黑色的 “黑優臭豆腐”

不過那天去, 老闆娘告知沒有~~

 

黌臭豆腐：現炸清爽系臭豆腐

豆腐現點現炸, 所以至少等5分鐘唷!

有時人多可能點更多, 假如想要外帶,

老闆娘說非常建議先致電.

 

店內有冰紅茶, 熱死人的夏天,

來一杯超級消暑~

 

▲鹽酥臭豆腐

臭豆腐起鍋後放上炸九層塔,

撒上椒鹽粉, 再佐店內榨菜.

 

剛起鍋的臭豆腐很燙口,

外皮極酥, 請阿姨幫我加了一點辣!

這樣搭榨菜和九層塔一起吃, 蠻對味的!

 

▲青醬臭豆腐

跟剛剛的鹽酥不同,

搭配的是泡菜和自製青醬.

 

泡菜給得非常多!!  吃臭豆腐之前

建議可以先吃泡菜+青醬組合,

青醬的香氣與酸香的泡菜也很搭,

一個開胃菜的概念~

 

青醬的九層塔香讓臭豆腐吃起來

香氣層次更多, 我自己非常愛!

但同行者說以炸臭豆腐來說,

他覺得這樣的搭配太過濕潤,

兩者吃下來他比較愛

上一盒鹽酥臭豆腐的單純.

 

就這樣, 這天在黌臭豆腐

享用了平價的台式下午茶!

青醬搭配創意挺爽口, 很適合夏天.

但真要說起來, 這裡的臭豆腐,

屬於酥脆但沒那麼臭的那種.

口感酥脆但吃炸臭豆腐我是逐臭者,

我還是喜歡臭味再更多一點的!

不過, 假如你追求沒那麼臭的臭豆腐,

也喜歡嚐嚐創意搭配, 黌臭豆腐的

青醬臭豆腐是個不錯的選擇!

 

<黌臭豆腐(三民店)-相關資訊>

地址: 高雄市三民區建武路4號

電話: 0972 371 748

營業時間: 11: 30～22:00（週六公休）

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