[板橋美食推薦]台北新板希爾頓飯店青雅中餐廳-超乎想像精緻中式口味~一人來也能獨享的中式套餐

2018下半年才開幕的台北新板希爾頓飯店

除了以近捷運站的地利與超質感房間,

餐飲也在短短一年多打下口碑,特別是

位在4F的青雅中餐廳,優雅用餐環境

與不輸五星大飯店老品牌中餐的口味,

不僅假日一位難求,平日用餐時段也常客滿!

 

2019年底的台北聖誕行,特地選擇入住

台北新板希爾頓飯店!緊鄰新北聖誕城,

訂房來到一個週五六日全滿!我只選到了

週四入住的方案~但趁著這次入住,

也來品嘗傳說中有厲害中菜的

台北新板希爾頓飯店青雅中餐廳囉!!

 

位在台北新板希爾頓飯店4F的中餐廳-青雅

裝潢以柔和的莫蘭迪綠搭配淺米灰色調,

典雅舒適的用餐環境讓人非常喜歡~

(這天去全客滿,附上官網的環境照給大家參考)

 

青亞中餐廳以在地食材為主,菜色包含

創意臺菜、粵式美饌及中國大江南北菜色,

重點是:除了多人一起單點的合菜外,

也有單人中式套餐能夠享用!誰說想吃中菜

都一定要揪人?來到這可以自己爽吃一套啦~

 

這次我吃的就是青亞的單人中式套餐,

包含前菜、湯品和肉類以及飯食。

 

即使套餐也上餐順序,先上桌的

是青雅品味集的前菜們。

 

蔥油芋角

第一道前菜就深深征服我的胃口!

這芋頭看似魔術方塊外型,口感

怎麼可以弄得這麼鬆~而拌上

香氣迷人的蔥油,與芋頭香氣融合得超棒!

完全一口兩口三口停不下來~

 

蜜釀無花果

這是用梅汁醃的無花果,梅汁泡過

讓無花果吃起來是爽甜多汁的,

甜味也更舒展開來~

 

黑虎掌瑤柱燉竹絲雞

這天的雞湯很讓我驚豔!而看湯名

忍不住細問,才知道黑虎掌菌是

非常稀少的野生菇蕈,味道濃,

菇肉更肥厚,也讓雞湯喝起來更厚實!

 

金沙麥片蝦球

上一次吃到這道是在新加坡的粵菜餐廳了!

台灣實在很少餐廳做這個厚功的菜~

彈牙蝦肉搭上炸得超酥但不刮嘴的燕麥片,

口感層次豐富,蝦肉的鮮甜和燕麥也很對味!

 

安格斯牛仔粒˙黑椒碎˙開心果

這個其實算是經典中菜黑胡椒牛肉,

但把牛肉提升成安格斯牛,肉質

更上一級,美國牛味道也更甜美~

 

濃雞湯野蕈泡絲瓜

炒絲瓜可能很多人想,也太家常菜了吧!

但這道絲瓜可一點都不家常,因為它用了

老母雞湯與菇類煨煮,鹹香雞味也讓絲瓜

吃起來更加爽甜,這道我超喜歡!

 

瑤柱蛋白炒飯

其實吃了前面那些我根本飽了八分,

這份炒飯我大概吃了五口就打包XD

要說他吃第一口不是讓你驚豔的華麗炒飯,

但粒粒分明的口感與干貝絲咀嚼後的回甘,

反而是第二口,第三口,第四口更迷人,

而更神奇的是放冷了還是很好吃,

半夜在客房,近12點我一人嗑光了打包的飯~

 

青檸蘆薈香茅凍˙桃花淚

蠻出乎意料之外的爽口甜點,

檸檬酸味優雅不會到太刺激,

蘆薈搭上桃膠,口感層次也很豐富。

 

青亞中餐廳整頓吃下來算是蠻驚豔的,

不算中餐廳老品牌,但精緻度和口味

真的沒話說~我覺得勝過很多所謂的

老牌中餐廳啊!!!這樣的口味

也難怪平日晚上的晚餐時段全滿(不誇張),

蠻推薦來到這,想找個裝潢與口味兼具

板橋餐廳用餐的大家,一定要來試試

台北新板希爾頓酒店青亞中餐廳啦!

但務必務必記得訂位喔~

 

<台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳 >

地址:新北市板橋區民權路88號4樓

電話:(02)2958-3000

營業時間:11:30-14:30、18:00~21:30

官方網站:新板希爾頓青亞中餐廳







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