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吃過海鮮粥，但吃過粉紅色的海鮮粥嗎？
這間左營許多老饕都知道的海產粥小店－
鹹水煙海鮮粥(崇德店)，不但有澎湖
產地直送的各式海鮮，還有澎湖口味的
各式小菜，以及超入味的綿軟粥品！
除了料很多的海鮮粥超熱門，前幾年
推出以仙人掌汁做成的拚嗑仙人掌粥
更是吸引不少女孩兒特地前往，
是高雄崇德路華夏路一帶超熱門
左營小吃推薦！
鹹水煙海鮮粥（崇德店）位在左營
華夏附近的崇德路上，藍色招牌
還算蠻顯眼的！在這裡已開一段時間，
靠口碑累積蠻多老客人，我們家也算是啦～
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▼鹹水煙海鮮粥(崇德店)菜單
鹹水煙海鮮粥(崇德店)最知名的就是粥品，
尤其海鮮粥，10桌客人大概7桌都會點～
海鮮粥尤其熱賣！但假如不想每次都吃粥，
也有麵線類或是飯類可以選唷！
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而主餐類也有針對吃比較清淡的族群
或是吃素的客人提供蔬食餐和無油套餐。
但這頁菜單我自己比較注意中間那排
嚴選炸物和現做小菜，這裡的現做小菜
很多都是經典澎湖味，每次都會點上一兩盤！
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▼皮蛋珠螺 $55
這是超級大推的必點小菜！！
珠螺是超級澎湖味的海鮮，將皮蛋
切到跟珠螺一樣大，拌入蒜末和
自調醬油，最後撒上蔥花；入口先是
皮蛋的濃郁香氣，再來伴隨蒜香和蔥香，
以及彈牙的珠螺肉，超級開胃～聽老闆說
很多人都是點一碗粥直接配這個喔！
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▼澎湖海菜蝦餅 $80
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這是鹹水煙海鮮粥後來創的菜色，在這之前
我從來沒看過哈哈哈哈！這蝦餅特別地方
就是加入了澎湖海菜，有一種特別的鮮味！
這種鮮味真的要親自吃才懂（鮮中帶鹹）～
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炸物類其實另外兩樣也不錯！
我們本來點花枝丸，老闆娘知道
我是芋頭仙女（羞），特別招待我
一份芋頭丸！
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▼芋頭丸（1份2個）$50
芋頭丸是大驚喜！芋泥超純超好吃，
裡頭還有包鹹蛋黃，整個帶出芋泥鹹味～
加上香酥的外皮，我兩口完食！
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▼綜合海鮮粥 $135
這是我們全家都超愛的鹹水煙海鮮粥招牌，
也是蠻多人吃過難忘的海鮮粥！澎湖小卷、
東石鮮蚵、鮮白蝦、干貝、旗魚丸，
料超級豐富，加上份量實在，覺得
賣135元真的太佛心了啊啊啊阿！！
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粥是燉到類似廣東粥的糜狀，海鮮味
是完全煨入粥裡，每一口軟糊的粥
都是海鮮的鮮甜，喜歡這種粥糜的人
絕對會一吃愛上！海鮮料裡最愛
澎湖小卷和東石鮮蚵的甜美！
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▼石鮔滷肉蓋飯 $110
聽說本來石鮔滷肉是單點菜色，
太多熟客提出是否可以做成有配菜的
特色飯類，才有這丼飯誕生～
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早期因為沒有冰箱，澎湖人習慣把魚貨
曬乾保存，現在有冰箱，魚貨量
較以前少，比較少人拿魚來做成乾，
而量少造就石鮔乾比新鮮的價格高，
但曬過的魚乾入菜，可以讓滷汁
味道層次更豐富，搭配滷得入口即化的
五花肉，超級下飯～
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▼金瓜米苔目 $90
這是我最近一次吃到的超酷主餐，
米苔目我目前只吃過傳統麵店
那種拌肉燥的，這樣的金瓜米苔目
乍看很像西式的南瓜義大利麵！
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但這道出乎意料之外好吃～
金黃色的金瓜醬加入海鮮煮，
海鮮的甜和金瓜的甜融合，
非常對味！米苔目的Ｑ彈也很對
我們家喜好，重點是這份看起來還好，
吃起來超有飽足感～我們當天
根本吃不完，還打包回家XD
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▼駝背仔土豆湯 $45
這個是我當天看隔壁的一個阿杯點的，
看起來超像土豆湯，好奇點一碗看看！
沒想到超級鮮美～駝背仔是生長在澎湖
潮間帶岩石上的野生貝類，去殼清沙後
肉質跟九孔一樣軟Q彈牙，搭配花生煮湯，
喝起來油潤香甜～
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剛好看到桌上立牌，最近有活動
點這份拼嗑仙人掌粥就送花枝丸的活動！
想起我們之前吃過的仙人掌粥，
一定要跟大家分享一下～
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▼拼嗑仙人掌粥 $150
這是推出後讓不少網美們特地前來的
超夯打卡商品！畢竟黃色綠色什麼顏色的粥
都吃過，還真的很少見到粉紅色的粥啊～
粉紅色可不是人工色素，而是天然的仙人掌汁！
這份粉紅仙人掌粥可是非常費工，
除了使用仙人掌汁熬粥，上頭的料
墨魚丸要先炸過，小卷也要先炒過，
所以吃的時候小卷和墨魚丸的香氣
是整個跳出來，是個吃起來比看起來
更讓人驚喜的特別中式粥品！
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鹹水煙海鮮粥算是在左營崇德華夏路一帶，
我們去吃過好幾次的小吃店～一來餐點
算是價格很實惠（尤其自己買過海鮮就知道）
而更厲害的是可以將很多澎湖直送的海鮮
以道地味道呈現！海鮮的鮮美讓人吃過難忘，
也難怪這裡回客率超高！推薦給喜歡澎湖海鮮，
喜歡粥品的大家，務必來這嘗嘗！
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地址：高雄市左營區崇德路288號
電話： 07 349 1313
營業時間：11:30-14:00 17:00-22:30
每週二公休，月底週二、週三連休
（一月份起平日中午營業）
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