[高雄火鍋推薦]獅鍋藝Sugoi精緻鍋物-不用1000元~爽吃24盎司三層肉盤雙人鍋套餐

高雄火鍋推薦!離高雄醫學大學不遠,

高雄鼎山家樂福附近鼎山街上的鍋物店,

獅鍋藝Sugoi 精緻鍋物,主打好食材

好湯底的高C/P值肉肉火鍋!現切大肉盤,

嚴選食材以及選用原塊肉,就是讓大家

吃得滿足也安心;怕大家吃不飽,推出的

非牛不可24盎司雙人鍋,有三層架大盤牛肉,

肉控們絕對吃好吃滿~配上天然熬煮湯頭,

以及附餐和兩大蔬菜盤,一千元不到就可爽爽吃!

 

獅鍋藝精緻鍋物位在離高醫商圈後門不遠,

鼎山家樂福附近的鼎山街上!這裡附近有

收費停車場,開車前來不用擔心車位問題喔!

 

獅鍋藝精緻鍋物室內用餐空間!

空間寬敞且燈光柔和,用起餐來

非常舒適,桌跟桌也不會太擁擠。

 

牆上有許多貓貓和狗狗的照片,點餐時

問店員才知道他們闆娘很喜歡動物,

這些都是他們收養的流浪狗流浪貓;

獅鍋藝精緻鍋物本身也是寵物友善餐廳,

只要有推車或是小提籃,都歡迎寵物進入,

但建議訂位時先告知,店家會盡量安排

靠牆壁的位子,提籃和推車比較不會影響

走道走動的客人與送餐人員~

 

獅鍋藝精緻鍋物菜單

 

獅鍋藝精緻鍋物飲料沾醬區

這區自助吧檯是讓用餐客人自由取用,

沾醬區則提供好幾種佐料,也有高湯壺,

都可以酌量取用喔!

 

非牛不可鍋 24盎司雙人套餐 $988

這份量真的太驚人了!不到1000元,

有三大盤牛肉(培根牛、嫩肩里肌和霜降牛),

肉盤現點現切不是拿切片冷凍肉喔!

加上兩個菜盤,兩個湯底,兩份副食,

還沒吃都覺得這吃完整個飽到天靈蓋~

 

肉盤太誘惑了!很多火鍋店也主打

24盎司,但通常是給豬牛混,

供應兩種肉而已;獅鍋藝精緻鍋物

可以一次享有三種牛肉啊啊啊~

放在三層架上覺得澎湃,拿下來

放桌上看著看著更絕療癒~~

 

蒙古風味鍋(微辣)$+60

雙人鍋物湯底我們選的其中之一,

是店內最受歡迎的蒙古風味鍋!

店員說小辣,但吃起來比麻辣鍋微辣還不辣,

可能是稍有一點顛(真的一點而已)麻與辣感,

如果是為了吃辣而點倒是不必,但這湯

有辛香料的香氣,湯也很順口~

 

噗噗鍋(30顆蛤蜊 )$+160

反正都要吃澎湃了,就一路澎湃到底吧!

這個也是店內高人氣的海鮮湯底,放了

30顆蛤蜊的噗噗鍋!蛤蜊不光以數量取勝,

挑的每一個都飽滿大顆~

 

整個一起下鍋煮高湯超級爽!!

但就是蛤蜊很容易煮開,開殼後

就盡快撈起,不然蛤蜊會越煮越小!

 

牛培根

 

這是牛肉比較肥的部位,所以我們

直接拿來鮮美的噗噗鍋涮!吃了之後

也覺得這樣的組合很棒,蛤蜊湯的鮮

完全讓牛五花吃起來不膩口~

 

牛霜降

這是這三盤牛肉盤最漂亮的部位!!

油花細緻且分布均勻,看上去就覺得超美~

 

這盤肉基本上選哪個湯都可以,

怎麼涮怎麼好吃!但我自己會涮到

大概七八分熟就撈起,帶一點點粉色的肉

搭上細緻油花,口感真的很棒!

 

本來我們同行有怕辣的朋友,但喝了這

蒙古風味鍋的湯,他也說不會很辣

(就我喝起來是根本不辣哈哈哈),

但辛香料香氣讓湯感厚實,喝起來非常順口~

 

嫩肩里肌

喜歡帶一點點嚼感不要太軟嫩的肉,

嫩肩里肌蠻適合的,吃到這一盤不得不說,

這裡原塊肉的品質好,肉片下鍋不太會破碎~

 

麻辣炸彈丸 $70

手工花枝漿 $89

這兩盤是單點的,是店員推薦

獅鍋藝精緻鍋物的人氣手工丸唷~

 

麻辣炸彈丸 $70

麻辣炸彈丸的驚喜室内餡,煮熟撈起

咬下時可要小心,麻辣肉汁是噴出來的XD

但裡頭的辣肉餡很刺激味蕾,也更櫬

外頭魚丸漿的鮮甜~

 

手工花枝漿 $89

這也是份高C/P值的手打漿,

吃得出來用得料很紮實,有花枝塊

也吃到花枝漿的甜香~

 

附餐古早味雞油拌飯(單點$15/套餐可加價換)

我一般很少在火鍋店裡點白飯,除非我要煮粥~

但是!!獅鍋藝這裡有雞油拌飯啊!!

使用的是來自元楡牧場的雞油!香氣十足~

拌在粒粒分明的白飯上,鹹香涮嘴,

一不小心可能就會整碗飯扒光!

 

附餐王子麵

蒙古風味鍋很適合搭配王子麵,

我們吃辣的人後來又再去佐料區,

拿了一些生辣椒丟下,辣感十足

吃起來更有味!

 

元榆牧場-黑羽雞腿鮮鮑鍋 $438

獅鍋藝精緻鍋物在食材上下了非常多的功夫,

雞肉使用的不是一般肉雞,而是高雄在地

元榆牧場的黑羽雞腿!!元榆牧場根本是

我家廚房~~常去那買滴雞精跟烤雞,

他家雞肉根本吃過難忘~

 

番茄鍋(非蛋奶素) $+60

雞腿鍋我們選擇搭配的是蠻多網友

推薦的組合:雞腿鍋+番茄,

後來覺得這組合完全正確!番茄甜

加上煮過的雞高湯,湯頭超清爽細緻!

 

黑羽雞腿鮮鮑盤

雞肉給得超多超大!!店員說

使用的是母雞,肉比較大比較耐久煮~

除此之外還有鮑魚,其實這搭配沒啥油脂

很適合怕胖的女孩子點ㄟ!有在健身的人

吃白肉海鮮也比吃紅肉來得好~

 

元榆牧場的雞肉真的很耐煮也好吃,

肉Q彈但不乾柴,土雞的肉彈性

真的是肉雞完全無法比擬的!

 

番茄湯大推!!雖然前兩鍋的噗噗鍋

和蒙古風味鍋也不錯,但要說讓我這天

最驚豔的,絕對是番茄鍋!他的番茄

是濃郁有層次感的番茄湯味(但不是濃湯),

店員說他們是使用昆布雞湯底+

日本原裝進口基底湯+番茄泥搭配

新鮮番茄一起燉煮,但因為日本基底湯

本身已經有加高湯熬煮,這裡的番茄鍋

番茄湯底不是蛋奶素喔~

 

鮑魚

新鮮度十足的鮑魚,丟入鍋煮不用太久

就可以吃了!稍微燙熟吃微Q的口感正好~

 

附餐烏龍麵 $+15

附餐烏龍麵很Q彈,

跟鮑魚一起吃超級奢華XD

 

招待甜點-手工豆花

我覺得招待甜點還費心給手工豆花,

超級用心!!而且豆花說真的,

完全不輸給古早味豆花專賣店,

即使鍋物已經吃到九分飽,這碗豆花

我還是忍不住把它吃完XDD

 

喔對了!獅鍋藝精緻鍋物到8/31前

有在推天使紅蝦大放送活動!點雙人鍋

公開打卡再送天使紅蝦,喜歡海鮮的大家

千萬不要錯過這個打卡優惠了!

 

<獅鍋藝 Sugoi 精緻鍋物現切大肉盤>

地址:高雄市三民區鼎山街676號

電話 :07-3952676

營業時間:週二至週五 17:00-23:00 (周一公休)

週六日 11:00-23:00(用餐時間90分鐘)

寵物友善餐廳(需裝籃或坐在推車裡)
每人低消150元可折抵單點(不含湯底及套餐升級)
兒童110cm以下不收取低消






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