[高雄火鍋推薦]獅鍋藝Sugoi精緻鍋物-不用1000元~爽吃24盎司三層肉盤雙人鍋套餐

高雄火鍋推薦！離高雄醫學大學不遠，

高雄鼎山家樂福附近鼎山街上的鍋物店，

獅鍋藝Sugoi 精緻鍋物，主打好食材

好湯底的高C/P值肉肉火鍋！現切大肉盤，

嚴選食材以及選用原塊肉，就是讓大家

吃得滿足也安心；怕大家吃不飽，推出的

非牛不可24盎司雙人鍋，有三層架大盤牛肉，

肉控們絕對吃好吃滿～配上天然熬煮湯頭，

以及附餐和兩大蔬菜盤，一千元不到就可爽爽吃！

 

獅鍋藝精緻鍋物位在離高醫商圈後門不遠，

鼎山家樂福附近的鼎山街上！這裡附近有

收費停車場，開車前來不用擔心車位問題喔！

 

獅鍋藝精緻鍋物室內用餐空間！

空間寬敞且燈光柔和，用起餐來

非常舒適，桌跟桌也不會太擁擠。

 

牆上有許多貓貓和狗狗的照片，點餐時

問店員才知道他們闆娘很喜歡動物，

這些都是他們收養的流浪狗流浪貓；

而獅鍋藝精緻鍋物本身也是寵物友善餐廳，

只要有推車或是小提籃，都歡迎寵物進入，

但建議訂位時先告知，店家會盡量安排

靠牆壁的位子，提籃和推車比較不會影響

走道走動的客人與送餐人員～

 

▼獅鍋藝精緻鍋物菜單

 

▼獅鍋藝精緻鍋物飲料沾醬區

這區自助吧檯是讓用餐客人自由取用，

沾醬區則提供好幾種佐料，也有高湯壺，

都可以酌量取用喔！

 

▼非牛不可鍋 24盎司雙人套餐 $988

這份量真的太驚人了！不到1000元，

有三大盤牛肉（培根牛、嫩肩里肌和霜降牛），

肉盤現點現切不是拿切片冷凍肉喔！

加上兩個菜盤，兩個湯底，兩份副食，

還沒吃都覺得這吃完整個飽到天靈蓋～

 

肉盤太誘惑了！很多火鍋店也主打

24盎司，但通常是給豬牛混，

供應兩種肉而已；獅鍋藝精緻鍋物

可以一次享有三種牛肉啊啊啊～

放在三層架上覺得澎湃，拿下來

放桌上看著看著更絕療癒～～

 

▼蒙古風味鍋（微辣）$+60

雙人鍋物湯底我們選的其中之一，

是店內最受歡迎的蒙古風味鍋！

店員說小辣，但吃起來比麻辣鍋微辣還不辣，

可能是稍有一點顛（真的一點而已）麻與辣感，

如果是為了吃辣而點倒是不必，但這湯

有辛香料的香氣，湯也很順口～

 

▼噗噗鍋（30顆蛤蜊 ）$+160

反正都要吃澎湃了，就一路澎湃到底吧！

這個也是店內高人氣的海鮮湯底，放了

30顆蛤蜊的噗噗鍋！蛤蜊不光以數量取勝，

挑的每一個都飽滿大顆～

 

整個一起下鍋煮高湯超級爽！！

但就是蛤蜊很容易煮開，開殼後

就盡快撈起，不然蛤蜊會越煮越小！

 

▼牛培根

 

這是牛肉比較肥的部位，所以我們

直接拿來鮮美的噗噗鍋涮！吃了之後

也覺得這樣的組合很棒，蛤蜊湯的鮮

完全讓牛五花吃起來不膩口～

 

▼牛霜降

這是這三盤牛肉盤最漂亮的部位！！

油花細緻且分布均勻，看上去就覺得超美～

 

這盤肉基本上選哪個湯都可以，

怎麼涮怎麼好吃！但我自己會涮到

大概七八分熟就撈起，帶一點點粉色的肉

搭上細緻油花，口感真的很棒！

 

本來我們同行有怕辣的朋友，但喝了這

蒙古風味鍋的湯，他也說不會很辣

（就我喝起來是根本不辣哈哈哈），

但辛香料香氣讓湯感厚實，喝起來非常順口～

 

▼嫩肩里肌

喜歡帶一點點嚼感不要太軟嫩的肉，

嫩肩里肌蠻適合的，吃到這一盤不得不說，

這裡原塊肉的品質好，肉片下鍋不太會破碎～

 

▼麻辣炸彈丸 $70

▼手工花枝漿 $89

這兩盤是單點的，是店員推薦

獅鍋藝精緻鍋物的人氣手工丸唷～

 

▼麻辣炸彈丸 $70

麻辣炸彈丸的驚喜室内餡，煮熟撈起

咬下時可要小心，麻辣肉汁是噴出來的XD

但裡頭的辣肉餡很刺激味蕾，也更櫬

外頭魚丸漿的鮮甜～

 

▼手工花枝漿 $89

這也是份高C/P值的手打漿，

吃得出來用得料很紮實，有花枝塊

也吃到花枝漿的甜香～

 

▼附餐古早味雞油拌飯（單點$15/套餐可加價換）

我一般很少在火鍋店裡點白飯，除非我要煮粥～

但是！！獅鍋藝這裡有雞油拌飯啊！！

使用的是來自元楡牧場的雞油！香氣十足～

拌在粒粒分明的白飯上，鹹香涮嘴，

一不小心可能就會整碗飯扒光！

 

▼附餐王子麵

蒙古風味鍋很適合搭配王子麵，

我們吃辣的人後來又再去佐料區，

拿了一些生辣椒丟下，辣感十足

吃起來更有味！

 

▼元榆牧場－黑羽雞腿鮮鮑鍋 $438

獅鍋藝精緻鍋物在食材上下了非常多的功夫，

雞肉使用的不是一般肉雞，而是高雄在地

元榆牧場的黑羽雞腿！！元榆牧場根本是

我家廚房～～常去那買滴雞精跟烤雞，

他家雞肉根本吃過難忘～

 

▼番茄鍋（非蛋奶素） $+60

雞腿鍋我們選擇搭配的是蠻多網友

推薦的組合：雞腿鍋＋番茄，

後來覺得這組合完全正確！番茄甜

加上煮過的雞高湯，湯頭超清爽細緻！

 

▼黑羽雞腿鮮鮑盤

雞肉給得超多超大！！店員說

使用的是母雞，肉比較大比較耐久煮～

除此之外還有鮑魚，其實這搭配沒啥油脂

很適合怕胖的女孩子點ㄟ！有在健身的人

吃白肉海鮮也比吃紅肉來得好～

 

元榆牧場的雞肉真的很耐煮也好吃，

肉Ｑ彈但不乾柴，土雞的肉彈性

真的是肉雞完全無法比擬的！

 

番茄湯大推！！雖然前兩鍋的噗噗鍋

和蒙古風味鍋也不錯，但要說讓我這天

最驚豔的，絕對是番茄鍋！他的番茄

是濃郁有層次感的番茄湯味（但不是濃湯），

店員說他們是使用昆布雞湯底+

日本原裝進口基底湯+番茄泥搭配

新鮮番茄一起燉煮，但因為日本基底湯

本身已經有加高湯熬煮，這裡的番茄鍋

番茄湯底不是蛋奶素喔～

 

▼鮑魚

新鮮度十足的鮑魚，丟入鍋煮不用太久

就可以吃了！稍微燙熟吃微Ｑ的口感正好～

 

▼附餐烏龍麵 $+15

附餐烏龍麵很Q彈，

跟鮑魚一起吃超級奢華XD

 

▼招待甜點－手工豆花

我覺得招待甜點還費心給手工豆花，

超級用心！！而且豆花說真的，

完全不輸給古早味豆花專賣店，

即使鍋物已經吃到九分飽，這碗豆花

我還是忍不住把它吃完XDD

 

喔對了！獅鍋藝精緻鍋物到8/31前

有在推天使紅蝦大放送活動！點雙人鍋

公開打卡再送天使紅蝦，喜歡海鮮的大家

千萬不要錯過這個打卡優惠了！

 

<獅鍋藝 Sugoi 精緻鍋物現切大肉盤>

地址：高雄市三民區鼎山街676號

電話 ：07-3952676

營業時間：週二至週五 17:00-23:00 （周一公休）

週六日 11:00-23:00（用餐時間90分鐘）

寵物友善餐廳（需裝籃或坐在推車裡）

每人低消150元可折抵單點（不含湯底及套餐升級）

兒童110cm以下不收取低消

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