高雄湯圓推薦 高雄元宵節湯圓 高雄冬至湯圓
每到冬至、元宵,當然少不了來一份
甜甜的包餡湯圓!推薦這間鼓山區
裕誠路上的高雄芝麻湯圓專賣店–
湯圓從糯米磨粉、餡料炒製
到包湯圓都是純手工製作!
湯圓軟糯綿軟,芝麻或花生
都香濃不甜膩!再搭配清甜湯、
花生湯或紅豆湯,超級銷魂,
冬至或元宵都超多人排隊啦!
(冬至或元宵當天只接現場客人喔!)
高雄湯圓推薦:裕誠路手工芝麻湯圓
之前每到冬至、元宵節,想找個
高雄湯圓專賣都很難,尤其是
有賣包餡大湯圓的甜湯店更少!
沒想到前幾天搜尋「高雄芝麻湯圓」,
找到google地標上裕誠路的這家
(我簡稱它裕誠路芝麻湯圓)
火速帶家人來吃吃看啊啊啊~
可能平常騎車很少騎到這帶,
從不知道這裡有賣芝麻湯圓哈哈哈~
後來問店員說這間店開多久,店員說
已經在這開了七、八年囉!
這天點了兩碗熱湯圓和一碗甜湯,
選配料時一排料我第一眼就發現冷凍芋!
畢竟我芋頭仙女哈哈哈,而且這芋頭
看起來也太鬆了吧!!(雙眼愛心)
這天看到店員在搓湯圓,也好奇問了老闆,
老闆說自己在北部時就很愛吃包餡湯圓,
但回到高雄卻發現很少人在賣包餡湯圓。
自己費心研究了兩年,從糯米磨成糯米粉,
炒芝麻餡、花生餡到包湯圓都不假他人手,
就是希望食材、湯圓口感和餡料都能掌握
自己鑽研最棒的口感與味道。
圓滾滾的湯圓們!店員在包的時候
也會細心秤每一顆餡料和皮的重量喔,
確保每一顆湯圓大小不會差太多。
大顆包餡芝麻湯圓、花生湯圓
都是現點現煮,大概要等上五分鐘唷!
裕誠路手工芝麻湯圓菜單
裕誠路手工芝麻湯圓如其店名,
最熱賣的就是手工包的芝麻湯圓甜湯
與花生湯圓甜湯。熱紅豆湯、熱花生湯
在冬季也十分熱賣。而鳳梨冰、牛奶沙
或是八寶冰等則是夏天比較多人點。
必吃高雄元宵湯圓:裕誠路手工芝麻湯圓
▼綜合湯圓原味微甜湯 $70(中碗五顆)
這是老闆最推薦的湯圓搭配湯底,
他說包餡湯圓本身就有甜味,搭配
爽口的微甜湯提味,包餡湯圓味道更突出。
▼芝麻湯圓
裕誠路芝麻湯圓的芝麻湯圓真是一絕!
要說這幾年吃到印象深刻的芝麻湯圓,
大概只有基隆全家福湯圓了吧!!
(之前我爸都會訂冷凍的全家福芝麻湯圓)
而裕誠路芝麻湯圓跟全家福芝麻湯圓相比,
芝麻餡的豬油味少一些,反而芝麻香氣更亮,
吃完之後不會覺得那麼膩口~湯圓皮的口感
也軟糯綿滑,老爸老媽對這湯圓非常稱讚!
▼花生湯圓
這裡的花生湯圓也不錯,是有花生香氣
而不只有顏色裝飾XD 但要說跟芝麻湯圓比,
我們家還是覺得芝麻湯圓表現更出色一些,
下次會特地來買芝麻湯圓吃~~
▼綜合湯圓花生湯 $85(中碗五顆)
我自己超愛花生湯,所以一看到
這裡有花生湯+湯圓的組合,
立刻決定說什麼也要點一碗!!!
裕誠路芝麻湯圓的花生湯超乎想像好喝,
花生燉到超綿軟,湯濃郁但不油膩,
而且不死甜!超級難得可以在北高雄
找到這種好喝的花生湯~~
包餡湯圓配這花生湯超級搭!
但如果選花生湯底,建議配芝麻湯圓
味道比較突出,花生湯圓搭花生湯
我覺得太花生了XD(純建議)
裕誠路芝麻湯圓的熱甜湯我們這天也有點!
點一碗紅豆湯,老闆多招待了紅豆紫米湯。
▼熱紅豆湯+自選四種料 $50
這裡的紅豆湯是台式傳統紅豆湯,
湯底比較清,配上燉綿軟的紅豆粒。
冷凍芋跟熱紅豆湯很搭欸!芋頭選得好,
芋頭入口鬆鬆軟軟,超級喜歡!!
▼紫米紅豆湯+自選四種料 $50
這碗是老闆招待的紫米紅豆湯,
也是配了四種料。
紫米紅豆比起傳統紅豆湯更好喝欸!
多了一點紫米,湯底更濃郁一點,
同時有紫米與紅豆香氣,味道層次更豐富~
這碗老闆也幫我們選了冷凍芋,
芋頭搭紅豆紫米湯底也好好吃~
▼生包餡湯圓(芝麻/花生)$110/10顆
這裡也有賣盒裝生湯圓喔!
超喜歡湯圓也可以買回家自己煮。
(生湯圓皆可提前預訂)
<旺了你鳳梨冰 忘了我芝麻湯圓>
按讚加入粉絲團地址:雄市鼓山區裕誠路1270號
電話:0929 096 127
營業時間:14:30-22:00
(元宵、冬至當天只接現場客人)