[高雄鹽埕美食]御澗章魚燒-駁二巷弄排隊美食!料多實在創意章魚燒x冬季限定草莓章魚燒

高雄駁二除了倉庫的大餐廳，周邊巷弄

也有不少駁二隱藏版美食，其中這間

主打創意章魚燒口味的御澗章魚燒，

就是低調但平日假日都有人在排隊的

超人氣章魚燒店！老闆不僅章魚燒

用料紮實，腦子超有靈感的他

不斷研發新口味，讓每次來的客人

都有新的驚喜！推薦多變的客人

可以直接選擇隱藏版，而今年冬天

御澗章魚燒再度創新，推出超級

應景的冬季草莓口味「來個草莓」，

新鮮草莓搭上章魚燒的鹹甜滋味，

意外合拍且超受歡迎！！絕對是

草莓季最意想不到的草莓點心～

駁二小吃推薦：御澗章魚燒

只要打開ig，人氣駁二美食打卡

絕對有這間章魚燒小攤－御澗章魚燒！

攤位藏在必信街上的騎樓下，

從七賢路彎進去沒多久就到了～

 

御澗章魚燒菜單

御澗章魚燒菜單很多變，原因是

老闆超愛創新XD 但經典款的原味章魚燒

幾乎都會有；另外很受客人歡迎的是

創意版「御的隱藏版」，從點餐到拿到手

老闆都不會跟你說這是什麼口味，但吃到

當下就會明瞭～（我上一位客人拿到

義大利肉醬口味XD超級神秘）

 

老闆的動作從倒粉漿到翻動章魚燒

都超級流暢，重點是：章魚放很大塊

（很多人FB評價都有寫到，一開始

看到還想說到底要有多大塊～

沒想到真的很大！）

 

章魚燒老闆堅持現點現做，而一份

等待時間至少10分鐘，但告訴大家：

現做的章魚燒比加熱回烤的好吃一百倍！

等待絕對是值得的啊～～

 

等了三份單後，終於輪到我的了！

這天點的是新出的口味，金色流沙，

在最後加醬料階段，老闆擠上超大量的

金黃色醬料和撒上海苔粉～

 

▼金色流沙 $70

在點這份之前我有問老闆，

老闆說是他新研發的鹹蛋黃口味～

我聽到覺得很有趣，畢竟鹹蛋黃

很台式口味，到底跟日式章魚燒

可以怎麼結合？但是！不但結合得很好，

而且出乎意料之外好吃！！鹹蛋黃

有一種特殊鹹香（我很愛），跟微鹹的

章魚燒本來就很搭，但配上美乃滋

更是一絕，這種鹹甜感超棒！！！

假如看到，想吃一份鹹口味，

很推薦這個金色流沙啦！！

 

好的，接下來我要推薦一個口味，

也是一個一開始聽覺得讓人懷疑的組合XD

先是撒上草莓餅乾碎屑（我：草莓餅乾？）

 

接著，放上煉乳和…草莓！！天啊～

草莓煉乳加章魚燒，是怎樣的

獵奇口味組合的章魚燒啦！！

 

▼來個草莓（每日限量） $100

這個口味完全超乎預期太多，

非常非常好吃！我知道大家可能想說

章魚燒鹹的配草莓和煉乳？那你就錯了，

因為章魚燒本身的味道只有微鹹，

搭上煉乳和草莓之後，我覺得整份

幾乎變成甜口味的章魚燒，不衝突

而且草莓煉乳跟脆皮章魚燒意外地搭！

 

真心推薦這口味，新鮮草莓搭上

草莓餅乾脆片再加煉乳，味道層次豐富～

草莓甜香也讓人吃來很有幸福感！

但老闆說草莓口味只能做現吃的船型盒，

因為外帶圓盒塞不下那麼多東西啦～～

 

在台灣我其實不常吃章魚燒，

對章魚燒印象比較多是學生時

下課吃一份很鹹很油的日x章魚燒～

沒想到這幾年章魚燒風潮又回來，

但隨著創意無限的年輕人，精心研發

將章魚燒玩出新的創意兼具美味～

也難怪可以每天出攤每天排隊

（我那天週一去買，這人潮我嚇到）

推薦給大家，到駁二週邊逛逛時，

一定要抽空來御澗章魚燒試試，

絕對顛覆你過去印象中的章魚燒啦！

 

<御澗章魚燒>

地址：高雄市鹽埕區必信街53號

營業時間：週一~週五15：30~完售
週六~週日15：00~完售 （不定時公休）

臉書粉絲團：https://www.facebook.com/yujian17/

ig：https://www.instagram.com/yujian53/

提供章魚燒外送服務，提前一天私訊FB或ig即可

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