[高雄鹽埕美食]御澗章魚燒-駁二巷弄排隊美食!料多實在創意章魚燒x冬季限定草莓章魚燒

高雄駁二除了倉庫的大餐廳,周邊巷弄

也有不少駁二隱藏版美食,其中這間

主打創意章魚燒口味的御澗章魚燒

就是低調但平日假日都有人在排隊的

超人氣章魚燒店!老闆不僅章魚燒

用料紮實,腦子超有靈感的他

不斷研發新口味,讓每次來的客人

都有新的驚喜!推薦多變的客人

可以直接選擇隱藏版,而今年冬天

御澗章魚燒再度創新,推出超級

應景的冬季草莓口味「來個草莓」,

新鮮草莓搭上章魚燒的鹹甜滋味,

意外合拍且超受歡迎!!絕對是

草莓季最意想不到的草莓點心~

駁二小吃推薦:御澗章魚燒

只要打開ig,人氣駁二美食打卡

絕對有這間章魚燒小攤-御澗章魚燒

攤位藏在必信街上的騎樓下,

從七賢路彎進去沒多久就到了~

 

御澗章魚燒菜單

御澗章魚燒菜單很多變,原因是

老闆超愛創新XD 但經典款的原味章魚燒

幾乎都會有;另外很受客人歡迎的是

創意版「御的隱藏版」,從點餐到拿到手

老闆都不會跟你說這是什麼口味,但吃到

當下就會明瞭~(我上一位客人拿到

義大利肉醬口味XD超級神秘)

 

老闆的動作從倒粉漿到翻動章魚燒

都超級流暢,重點是:章魚放很大塊

(很多人FB評價都有寫到,一開始

看到還想說到底要有多大塊~

沒想到真的很大!)

 

章魚燒老闆堅持現點現做,而一份

等待時間至少10分鐘,但告訴大家:

現做的章魚燒比加熱回烤的好吃一百倍!

等待絕對是值得的啊~~

 

等了三份單後,終於輪到我的了!

這天點的是新出的口味,金色流沙,

在最後加醬料階段,老闆擠上超大量的

金黃色醬料和撒上海苔粉~

 

金色流沙 $70

在點這份之前我有問老闆,

老闆說是他新研發的鹹蛋黃口味~

我聽到覺得很有趣,畢竟鹹蛋黃

很台式口味,到底跟日式章魚燒

可以怎麼結合?但是!不但結合得很好,

而且出乎意料之外好吃!!鹹蛋黃

有一種特殊鹹香(我很愛),跟微鹹的

章魚燒本來就很搭,但配上美乃滋

更是一絕,這種鹹甜感超棒!!!

假如看到,想吃一份鹹口味,

很推薦這個金色流沙啦!!

 

好的,接下來我要推薦一個口味,

也是一個一開始聽覺得讓人懷疑的組合XD

先是撒上草莓餅乾碎屑(我:草莓餅乾?)

 

接著,放上煉乳和…草莓!!天啊~

草莓煉乳加章魚燒,是怎樣的

獵奇口味組合的章魚燒啦!!

 

來個草莓(每日限量) $100

這個口味完全超乎預期太多,

非常非常好吃!我知道大家可能想說

章魚燒鹹的配草莓和煉乳?那你就錯了,

因為章魚燒本身的味道只有微鹹,

搭上煉乳和草莓之後,我覺得整份

幾乎變成甜口味的章魚燒,不衝突

而且草莓煉乳跟脆皮章魚燒意外地搭!

 

真心推薦這口味,新鮮草莓搭上

草莓餅乾脆片再加煉乳,味道層次豐富~

草莓甜香也讓人吃來很有幸福感!

但老闆說草莓口味只能做現吃的船型盒,

因為外帶圓盒塞不下那麼多東西啦~~

 

在台灣我其實不常吃章魚燒,

對章魚燒印象比較多是學生時

下課吃一份很鹹很油的日x章魚燒~

沒想到這幾年章魚燒風潮又回來,

但隨著創意無限的年輕人,精心研發

將章魚燒玩出新的創意兼具美味~

也難怪可以每天出攤每天排隊

(我那天週一去買,這人潮我嚇到)

推薦給大家,到駁二週邊逛逛時,

一定要抽空來御澗章魚燒試試,

絕對顛覆你過去印象中的章魚燒啦!

 

<御澗章魚燒>

地址:高雄市鹽埕區必信街53號

營業時間:週一~週五15:30~完售
週六~週日15:00~完售 (不定時公休)

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/yujian17/

ig:https://www.instagram.com/yujian53/

提供章魚燒外送服務,提前一天私訊FB或ig即可







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