[台北]小巷品道地韓味-徐羅伐韓國料理

 

之前看到格友赤木N訪這間韓式料理,大力推烤肉和吃到飽的小菜,

這次北上與朋友聚餐時,特地訂在永康街裡的這間徐羅伐韓國料理,

來見識一下這間韓式小店究竟有甚麼魅力.

 

徐羅伐位在與永康街中段垂直的小巷裡,從捷運東門站走出來後大概多走個7分鐘吧!

說真的,在中古平房裡突然看到一個韓國古建築的謝屋頂門口,還真的會嚇一跳XD

 

 

一進門就看到好幾罐泡在酒裡的人蔘, 把這個當作店內擺飾也太特別了些.

 

這天我們一行有六人,被分在一個六人大桌.

坐下時又瞥見這個面具! 韓式料理店還真的很愛拿這個當裝飾呢XD

 

 

桌上的冰麥茶供客人自行取用,麥茶的味道雖然不像台式麥茶的麥子

香氣那麼濃郁, 但味道倒也算清新,喝下去蠻解渴的.

 

等到所有人集合已經差不多七點,速速來點餐,以免等下等太久.

這天選這家徐羅伐,最重要的原因就是許多人推它的韓式烤肉.

不過店家有個不成文規定,就是400,500元附近的烤肉,

只要4人以上都要點兩份. 不過不同肉可以混搭就是了.

 

除了烤肉和鍋物外,徐羅伐也有一些韓式料理常見的菜,

像是韓式炒年糕,涼拌冬粉,韓式煎餅…等等.

不過難得和朋友來這裡,想說點些之前沒吃過的東西,

因此又多加點了一個部隊鍋和很特別的徐羅伐煎餅.

 

邊和朋友聊天邊等餐的同時,發現桌上的湯匙上面還有保護紙套呢!

蠻喜歡這樣的貼心設計,一般餐廳頂多筷子有套子罩起來,

卻忽略湯匙也和桌子有很大的接觸面積,這點徐羅伐也幫客人考慮到了.

 

 

幾分鐘後,店員送上韓式小菜.來這種韓式料理店,除了主餐外,

往往最讓我期待的就是韓式小菜啦! 徐羅伐的韓式小菜是無限續的喔!

這天的小菜有黃豆芽,韓式泡菜,青菜,馬鈴薯泥和豆干.

除了馬鈴薯泥是我比較不解的韓式小菜外, 其他的都很好吃.

媽媽韓國華僑的朋友說光小菜味道就十分道地,讓他想起媽媽的手藝.

 

開開心心吃小菜的同時,這天的主角也上桌了,那就是…肉!!!!

我們叫了牛五花和豬五花, 店家直接幫我們放在同一個盤子上. 

 

這油花真的好票釀阿~,每次看到有美麗油花分布的肉片,

就會整個陶醉在欣賞它的白日夢裡.

不過點兩份只有這樣,分量真的有點少…

 

 

店員俐落地夾起肉,放到石板中幫我們煎.

幾分鐘後翻面,熟的部分散發出陣陣地肉香和油脂香味.

 

我們的桌邊服務人員. 那天我們觀察到一個現象,

就是店內的服務生不管男或女全部都是韓國人.

不過大家的中文都不錯,服務態度也還算親切,

沒有之前在別的部落格所說態度傲慢之類的事情出現.

 

煎好之後,服務生將肉剪成小塊,適合入口的大小.

是說我們本來想說一人一大條肉直接夾道盤上就好了(誤)

 

韓式烤肉有兩種,一種是醃過的肉烤好後直接吃,也是一般大家最熟知的韓式烤肉.

不過這天我們選的是石板烤肉, 將肉烤熟後沾特製韓國醬料.

 

 

不得不說,徐羅伐提供的肉,品質真的很好吃起來有肉的甜味.

這樣的厚度和熟度.煎起來有嚼勁卻又不會太硬,

且不管豬五花或牛五花油脂分布都很適中. 超喜歡的!

 

接下來是徐羅伐煎餅. 上桌時以為是中式菜埔蛋(也太像)XD

其實這是韓式海鮮煎餅的小小變化版,

在煎好的海鮮煎餅其中一面加上蛋汁煎熟.

 

比起很多韓式料理店,徐羅伐的煎餅裡料很多,每一口都可以吃到蝦肉或花枝肉. 

 

這煎餅真的很棒,外面煎到恰恰的,裡面卻還是濕潤軟嫩,

除了海鮮之外,也吃得到特調粉漿的鹹香味.

另外,我覺得很特別的是,徐羅伐是我唯一吃過海鮮煎餅上加白芝麻的.

白芝麻是韓國人做菜非常喜歡用的佐料,煎過或炒過都有很迷人的香氣.

 

 

這天另一個讓我轉圈圈的主角,就是部隊鍋~

吃韓式料理吃那麼多年,第一次點部隊鍋吃呢!

徐羅伐的部隊鍋,上桌時就覺得十分精彩,

大量的泡菜,豆腐,高麗菜,紅蘿蔔,年糕,還有紅通通帶著誘人酸味的湯.

 

這個上面放上起司的辛拉麵更不用說了,完全是我的愛~~

到底誰發明這麼好吃的搭配啊!!!!

 

我們一行有六人,原本鍋中的辛拉麵不夠吃,因此我們又多加點了兩份.

是說兩份的分量不少,還給一坨辣醬也很夠意思,

不過…是不是起司也可以順便給一下XD 

 

部隊鍋其實就是泡麵的進化版,也可以說是窮人的食物(笑)

之前有朋友跟我分享過部隊鍋的故事, 早年韓戰時韓國非常貧困,

物資缺乏,許多人只能吃美軍救濟的火腿罐頭.

因此就用泡菜與泡麵,加上手邊的食材,做出這個有飽足感的大鍋麵.

這也是為什麼部隊鍋裡一定有熱狗或火腿的由來.

 

 

徐羅伐或許不是那種大間大排場的高檔餐廳,但餐點口味蠻道地,用料也很實在.

這天每個人吃飽飽,一個人分下來360元,以永康街的餐廳價味來說不算太貴. 

推薦給大家囉~

 

—

<徐羅伐韓式料理永康街店>

地址: 台北市大安區永康街14巷5號

電話: 02-23581211 

營業時間: 11:30~14:30 17:30~22:30

 

美食好芃友

 

 

 

 

 

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