[台北]北歐質感店的驚艷提拉米蘇-Knusten Petite Cafe 肯努森精品咖啡

[台北]北歐質感店的驚艷提拉米蘇-Knusten Petite Cafe 肯努森精品咖啡 @美食好芃友

工作好不容易進入淡季, 抽了個週末上台北走走找朋友之際,  

也順便探訪了幾間咖啡下午茶店. 這天來到有驚艷提拉米蘇與美味輕食

咖啡也有獨到之處的北歐風咖啡店-Knusten Petite Cafe 肯努森精品咖啡.

 

Knusten Petite Cafe位在台北去年完工捷運信義安和線的信義安和站,

三號出口一出來右轉碰到的第一條小巷再右轉就是了(也就是在捷運站出口正後方)

雖然招牌遠看沒那麼顯眼, 但店址剛好在小巷轉角,

看到白色窗框的大落地窗和黃色招牌, 我就知道沒走錯了!

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雖然抵達店裡時台北的天空沒有耀眼的午後陽光,

但店內使用了大面積玻璃框,讓採光自然透入,

搭上店內白牆與淺色家具, 整體非常輕盈明亮. 

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會用[北歐風]三字下標題, 除了淺色簡練線條的家具,

更重要的就是這組北歐風椅子的蹤影.

好奇詢問了店員, 店員說這是找人特別訂製的復刻版.

[台北]北歐質感店的驚艷提拉米蘇-Knusten Petite Cafe 肯努森精品咖啡 @美食好芃友

 

比起華麗的裝潢, 個人更喜歡這樣, 簡單色系簡單家具的呈現.

一小張圓桌, 一人拿著一本書一台筆電, 配杯咖啡坐上一下午,

或是三兩好友姊妹聊心事都很適合. 

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不過下午兩點多尚未吃午餐的我和阿姨們實在餓壞了!

入座後速速翻開菜單, 先點餐再說.

 

雖然輕食和甜點得到許多人的一致讚賞,

不過Knusten Petite Cafe到底是咖啡專賣店,

光是單品咖啡的選擇就非常多! 菜單依產區有非常詳盡的區分,

每一個品項下方也都有口感和味道描述, 如果想知道更多,

更可以直接詢問店員每支豆子的特色.

這裡的豆子使用的是國際精品咖啡品牌Erna Knusten,

也是我這一年多來探訪許多間自家烘焙咖啡館後第一次聽到.

[台北]北歐質感店的驚艷提拉米蘇-Knusten Petite Cafe 肯努森精品咖啡 @美食好芃友

[台北]北歐質感店的驚艷提拉米蘇-Knusten Petite Cafe 肯努森精品咖啡 @美食好芃友

 

咖啡之外, 這裡還是有給不愛咖啡的人其他選擇.

特選TWG的多款茶品, 當天我兩個阿姨選的都是茶.

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優秀的咖啡外,  Knusten Petite Cafe也有許多美味的輕食!

光看到這個彩圖的照片就開始流口水. 店員特別介紹,

Knusten Petite Cafe 不僅裝潢和咖啡走北歐風,

這裡的餐點製作也採北歐飲食概念, 調味較少, 盡量呈現食材本身的味道.

[台北]北歐質感店的驚艷提拉米蘇-Knusten Petite Cafe 肯努森精品咖啡 @美食好芃友 

 

輕食以麵包類為主, 有單純的麵包盤, 也有口味比較豐富的三明治.

甜點也是偏向味道比較不花俏的提拉米蘇, 磅蛋糕等等經典.

[台北]北歐質感店的驚艷提拉米蘇-Knusten Petite Cafe 肯努森精品咖啡 @美食好芃友

 

點餐後的等餐時刻, 起身好好欣賞這間店的每個角落.

特別提一下,  Knusten Petite Cafe每個桌子上

都不忘放上一小瓶鮮花, 更添生氣,

也讓這間店的裝潢簡單但不流於單調.

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[台北]北歐質感店的驚艷提拉米蘇-Knusten Petite Cafe 肯努森精品咖啡 @美食好芃友 

 

menu裡出現的各式咖啡豆, 玻璃瓶裝著, 放在吧檯後方, 也是一種優雅裝飾.

[台北]北歐質感店的驚艷提拉米蘇-Knusten Petite Cafe 肯努森精品咖啡 @美食好芃友

 

開放式的咖啡吧檯, 讓有興趣的人可以仔細偷看咖啡師手工.

只見咖啡壺的熱水緩緩倒入, 陣陣咖啡香沁入鼻子. 

[台北]北歐質感店的驚艷提拉米蘇-Knusten Petite Cafe 肯努森精品咖啡 @美食好芃友

 

但沒想到, 咖啡沖好之前, 輕食先上桌了! 這是溫暖穀香時蔬沙拉

木頭沙拉盆真的很有北歐的飲食餐具風格!

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如同沙拉的名字, 這款沙拉是溫沙拉, 將菇類, 番茄, 大黃瓜和豌豆炒過,

撒上各式香料後再拌入生菜, 穀類堅果和油醋, 炒過的蔬菜將更提香料味.

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在台灣吃過很多次的溫沙拉, 但如此大量使用菇類的溫沙拉是第一次吃到,

更特別的是, 這裡加入的生迷迭香. 我常吃到迷迭香醃製的各式肉類主食,

不過我第一次知道迷迭香遇到高溫會呈現如此濃郁的香氣,

但整體味道又是如此淡雅, 每一口咀嚼都是蔬菜本身的甜味.

只能說, 這款沙拉不論是香氣或是味道表現都非常出乎人意料之外.

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三明治輕食之一, 南瓜起司野菇三明治

[台北]北歐質感店的驚艷提拉米蘇-Knusten Petite Cafe 肯努森精品咖啡 @美食好芃友

 

看起來份量不大, 但紮實的麵包, 中間夾上滿滿的香菇和南瓜片,

加上類似香菜的義式香菜, 頗有西式刈包之感XDDD

[台北]北歐質感店的驚艷提拉米蘇-Knusten Petite Cafe 肯努森精品咖啡 @美食好芃友

 

麵包對我來說偏厚, 但我喜歡這個三明治的餡料,

不將南瓜搗成泥而是煮過之後已片狀呈現, 搭上水煮過的香菇, 十分juicy.

或許會擔心裡面過多的蔬菜比例讓整份三明治過於單調,

但聰明的地方就是裡面的起司和日曬番茄, 畫龍點睛讓味道整個層次拉開.

[台北]北歐質感店的驚艷提拉米蘇-Knusten Petite Cafe 肯努森精品咖啡 @美食好芃友 

 

第二份三明治餐, 馬鈴薯沙拉三明治.

早知道這兩份三明治旁邊的生菜量都如此多,

也許溫沙拉當初可以是非必要的選項XDD

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與剛剛使用的雜糧麵包不同, 這份三明治是質地比較軟的英國吐司.

只可惜烤得硬了些,  咀嚼微微刮嘴(人家細皮嫩肉~)

不過裡面的料倒是簡單而紮實, 厚厚的馬鈴薯蛋沙拉,

番茄片與火腿片, 再夾上一層脆綠生菜. 

[台北]北歐質感店的驚艷提拉米蘇-Knusten Petite Cafe 肯努森精品咖啡 @美食好芃友

 

小小口咀嚼, 嗯…這個馬鈴薯沙拉好好吃!!! 

點餐時店員已經特別介紹這份三明治的主角-馬鈴薯蛋沙拉,

此沙拉醬配方是店內廚師獨家配方, 與外面販賣的不同.

沒有一般台灣早餐店馬鈴薯蛋沙拉的美乃滋甜味與奶味,

這個醬料反而帶點酸, 帶點清香.

[台北]北歐質感店的驚艷提拉米蘇-Knusten Petite Cafe 肯努森精品咖啡 @美食好芃友

 

正餐完之後, 就是今天的重點, 甜點啦~~~(甜點人無誤XD)

之前朋友推薦這間, 就是大力推薦提Knusten Petite Cafe的甜點. 

這天我們選的昰店內招牌-提拉米蘇.

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光是看到這個提拉米蘇的外觀, 我就已經開始期待!

看起來是傳統作法的一層lady finger 一層馬茲卡彭起司,

一層可可粉的經典堆疊作法啊!!! 

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輕輕舀起一小湯匙放入口中, 嗯…濃濃的卡魯哇咖啡酒在嘴裡散開,

泡過久的柔軟lady finger, 搭上馬茲卡彭起司的淡淡乳香以及苦味的純可可粉,

跟我在歐洲吃到的提拉米蘇好像阿~~~(轉圈) 

[台北]北歐質感店的驚艷提拉米蘇-Knusten Petite Cafe 肯努森精品咖啡 @美食好芃友 

 

甜點當然要搭配好咖啡,這天選的是耶加雪非.

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Knusten Petite Cafe的耶加雪非比較偏中焙,

花果酸味沒期待中明顯. 我喜歡再淺一點的烘法.

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阿姨的TWG白宮茶

[台北]北歐質感店的驚艷提拉米蘇-Knusten Petite Cafe 肯努森精品咖啡 @美食好芃友

 

比較訝異的昰淺紅色的茶裡有如此香氣迷人的莓果香,

這是我第一次喝到TWG紅茶和綠茶以外的特調茶. 

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就這樣, 這天下午和阿姨們在 Knusten Petite Cafe 度過舒適的下午茶時光.

我喜歡 Knusten Petite Cafe 的在空間設計和餐點的北歐風一致走向,

簡單的線條, 色系以及味道理也可以找到簡單的美感.  餐點不管是輕食或甜點表現我都給予高評價.

而店家最主打的咖啡, 雖然當天選到的並非我個人最習慣的味道,

但在咖非專業知識講解以及其他篇部落格介紹, 相信愛喝咖啡的人,

可以在這裡找到屬於你的味道. 推薦給喜歡好咖啡與好輕食的大家囉!

[台北]北歐質感店的驚艷提拉米蘇-Knusten Petite Cafe 肯努森精品咖啡 @美食好芃友

 

<Knusten Petite Cafe>

地址: 台北市大安區安和路一段141巷15號

電話: 02-27057676

營業時間: 11:00~21:00 (週一公休)

臉書粉絲團: https://www.facebook.com/KnutsenPetite

 

 美食好芃友
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One comment Add yours
  1. 這間我好喜歡喔
    空間很棒 提拉米蘇也好迷人
    版主回覆:(04/29/2014 02:04:23 AM)
    很推!!! Yoyo有空可以去走走~~

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