[台北]一盤入魂!?驚世好咖哩-茗荷みょうが

[台北]一盤入魂!?驚世好咖哩-茗荷みょうが @美食好芃友

上週臨時接到通知, 北上出差開會. 當天往返卻剛好空出午餐時間,

老饕朋友一得知消息, 立刻相約午餐, 神神秘秘說要帶我去找好料,

沒想到還真的在這家茗荷みょうが找到了我尋尋覓覓的日本味咖哩. 

 

茗荷みょうが位在板南線捷運市政府站附近, 松山菸廠斜對面,

看地圖還沒發現, 快到店門口才想到, 前些日子在台北火紅的可拿滋,

去年九月走訪的好滴咖啡也在這條路上. 斜斜的瓦片屋頂,

米白色牆壁搭配木頭窗櫺和門, 店的外觀就充滿濃濃和風味.

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還沒進門, 就看到豆豆龍一雙無辜大眼, 坐在地上歡迎客人.

(後面還有一隻超級搶鏡的貓咪盆栽XD) 

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雖然也有傳統日料生魚片餐廳的ㄇ字型吧檯,

不過我更喜歡茗荷みょうが的室內風格, 不走完全的明亮淺色和風,

而是將燈泡巧妙鑲嵌或是放在家具裡, 添增幾分神秘感. 

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來之前朋友特別提,  茗荷みょうが午間供應定食和無菜單握壽司兩種,

選擇那一種電話預訂時就得先跟店家說. 這天我們選的是定食, 

入座後定食菜單已經整齊放在我們座位的桌子上了.

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午餐定食有五種, 價位落在280~320.

豬雞牛海鮮, 在這裡不怕找不到肉類主食, 只怕你純吃素啦XD

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等餐時, 好奇地拿起相機在店裡的角落探險.

特別喜歡這個窗邊座位, 陽光穿透米白口可透光的簾子,

隱約可見木頭窗櫺輪廓, 要是能在這個窗邊座位看書一定很棒!

(友人: 但大家都是來這裡吃飯的啊!!!)

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剛剛提到的巧妙安排低調光源之一, 竹籠燈. 

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靠角落的櫃子上, 放了一排碳酸飲料.

仔細一看, 這豈不是7年級男生童年回憶的七龍珠!!!

上那兒買的呀我的天!!!! 

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這邊的日本酒們可就不只是裝飾, 因為菜單上沒列,

詳細價格直接詢問店員比較快喔! 

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幾分鐘後, 餐點上桌囉! 這是定食前菜, 紫蘇海藻佐山藥丁漬物

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日式漬物, 有小黃瓜, 大根生薑.

這裡的漬物比較偏日式口味, 鹹味略重,

與一般在台灣改良過的台式甜味頗不一樣. 

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定食前菜, 紫蘇海藻佐山藥.

紫蘇梅的酸搭上冰鎮過的滑滑海藻, 酸酸甜甜好開胃. 

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雞腿唐揚定食附餐, 茶碗蒸.

蛋的部分十分軟嫩滑口, 我喜歡這個高湯和蛋液的比例.

上頭的紫菜味道較重, 但搭配蒸蛋有提味的效果. 

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接著是今天的主角, 我的牛肉咖哩飯定食

附上一顆用漂亮小盤盛裝的水煮半熟蛋. 

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除了不斷撲鼻的咖哩香氣, 第一個讓我注意到的, 是咖哩醬汁裡的大塊牛肉.

肉塊給得多是一回事(友人: 這很重要, 因為一個男生也能吃很飽!)

主廚(也是板前師傅)提到, 他們家使用的是美國牛肉,

特地挑選帶筋的腱子肉, 將其燉煮到極軟爛, 喜歡牛筋的人不可錯過. 

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乍看之下不起眼的類白煮蛋, 可別就傻傻的吃掉,

店員指示, 放到咖哩醬汁上再把蛋剖開會更美味. 

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小心翼翼將蛋放到咖哩上, 用手刀切下…喔不, 是筷子剖開,

中間的蛋黃就這樣放肆地從中緩緩流入咖哩岩漿中~~~ 

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這~個~半~熟~蛋~熟~度~掌~握~的~真~是~剛~剛~好~啊~.

其實一開始店員記憶的是蛋剖開後攪拌再吃, 我倒覺得就這樣,

幾口吃濃香的咖哩原味, 幾口吃口感較溫醇的咖哩蛋黃也很不錯!

茗荷みょうが的咖哩保留了日式的濃稠與香氣, 或者說, 香氣更濃郁.

而且咖哩的馨香是分段出來的, 入口後先是比較沉的日本咖哩塊甜味,

接著兩種不同的咖哩香料味在鼻尖竄出, 讓人又驚又喜.

詢問了一下主廚才知道, 他們的咖哩是用SB咖哩塊

搭配兩種咖哩粉以及黑糖熬煮拌炒, 十分費工的私房配方

總之, 這咖哩, 絕對榮登這幾年吃到的第一名[台北]一盤入魂!?驚世好咖哩-茗荷みょうが @美食好芃友

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朋友點的, 雞腿唐揚定食.

不是我要誇口, 光是賣相整個輸我的咖哩一大截XD 

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要說這雞腿唐揚也不是不好吃,  只是肉塊有點太小,

麵衣太過酥脆, 酥脆到有些偏乾. 跟咖哩相比之下就覺得沒那麼出色.

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餐後附的野菜味噌湯, 紅白蘿蔔和牛蒡讓整碗湯帶有幸福的野菜甜味. 

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完全幸福滿足的一餐, 吃飽後看著牆邊的小玩偶,

然後摸摸自己跟它一樣凸的肚子XDDD 

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無預期的北上出差開會, 有幸能享有美味的一餐, 真的非常滿足開心.

雖然價位不到”親切”,但以用餐的環境, 餐點水準以及一流的服務

(付現還不收服務費), 這樣的午間套餐可說是非常具水準又超值.

另外, 茗荷みょうが的無菜單OMASAKE也頗有名氣,

午間1200起跳, 晚餐1500起跳, 也是採預約制.

推薦給喜歡吃日式家常料理和握壽司的大家囉! 

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<茗荷みょうが>

地址: 台北市信義區忠孝東路四段553巷50號1樓

電話: 02-2764-9626

營業時間: 12:00~14:30  18:00~22:30

(週一&不定期公休,詳細資訊請看臉書粉絲頁)

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5 comments Add yours
  1. 這間好棒喔!!!!
    我6月去台北就決定是他了!!!
    版主回覆:(05/29/2014 01:24:22 AM)
    記得訂位就要先說 你要吃定食喔~~~
    不然他也有無菜單!

  2. 收下名單
    那咖哩看起來好濃稠好棒棒!b( ̄▽ ̄)d
    版主回覆:(05/28/2014 05:23:39 AM)
    茉莉姊有空去台北一定要去試試!!!
    旁邊的好滴也可以順便XDD 兩間都可以訂位!

  3. 好愛牛肉咖哩~看起來超可口~晚上不知道還有沒有午餐的優惠
    版主回覆:(05/28/2014 05:24:00 AM)
    好像只有午餐說~~~ 假日可以問問是否提供喔^^

  4. 推2
    好地道的咖哩~
    又啟動了我的咖哩魂
    版主回覆:(05/28/2014 05:24:16 AM)
    超級道地!!! 吃了好感動QQ

  5. 這間也在我口袋名單內
    咖哩感覺很濃郁~還有那半熟蛋!!
    犯規犯規!
    版主回覆:(05/28/2014 01:19:48 AM)
    超級好吃!!! 而且其實交通很方便~~
    下次去松菸玩 順便去吃一下午餐^^

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