[台南]學區內的美味小確幸!?銅板價香脆飽滿鍋貼-明仁鍋貼

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記得以前妹妹在南大唸書, 好幾次提過五妃街上學生們愛, 鍋貼大又飽滿,

價格俗擱大碗明仁鍋貼! 一年多前傍晚來, 鍋貼已經賣到差不多要收攤, 沒吃到幾種.

這次與朋友來台南經過五妃街想到, 特地在這附近停車去一嘗一年半前的心願~ 

 

明仁鍋貼位在五妃街靠近永福路一段的路口.

店面其實不算超級顯眼, 扛棒的字不是超大的那種,

不過按辜狗地圖找還是不算難找. 

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這天來的時候已經是下午茶時間了~不像一年多前用餐時間人比較多.

座位有4~8人雅座, 全坐滿大概20~25個. 

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店內坐鎮的老闆兼內場大廚XD記得兩次來都是他親自煎鍋貼的,

人很親切, 忙的時候態度也不錯, 比較悠閒的這天還會跟我們客人聊上幾句.

想到五妃街附近吃其他小吃或甜點也都可以問老闆~ 

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明仁鍋貼的鍋貼採當天現包, 所以餡料都算新鮮. 

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還沒下鍋煎, 看到這飽滿的鍋貼我口水已經開始流了

(老公&友人: 妳有這麼餓嗎?) 不過就我對鍋貼的印象而言,

明仁鍋貼的鍋貼真的是餡料包得比較飽滿的.

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菜單, 鍋貼是主打, 光口味就有四種. 比起一年半前來, 蝦仁和韭菜各漲了1塊錢.

(但也沒到非常誇張就是) 其他也有飯和麵, 但就之前印象來說,

好像還是鍋貼風評最好. 這天我們有四人, 決定每個口味的鍋貼都點上一份試試! 

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明仁鍋貼除了以鍋貼聞名外, 老闆對於多啦A夢的喜好也是出名的!

店內好幾個玻璃櫃全都是哆啦A夢公仔~(與關公並列這系列是哪招XD) 

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所以如果你也喜歡多啦A夢也不必花錢去什麼特展了,

來這裡吃鍋貼還可以免費看(能不能跟公仔合照就要問老闆啦!) 

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點餐完畢, 老闆也告知醬料全部在這裡可以酌量自取.

根據大家不同口味喜好, 提供了醬油, 辣豆瓣, 辣油.

也有可以加在湯裡的黑白胡椒. 

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鍋貼都是點了之後現煎, 雖然店內當時沒其他客人,

也等上了將近十分鐘. 首先先上桌的是一大片煎蛋(誤),

不是啦, 是店家2016年1月份推出的黃金鍋貼

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黃金鍋貼就是在煎鍋貼時加上蛋, 之前在台南正義餃子也吃過.

不過就C/P值來說, 明仁鍋貼一份10大顆飽滿鍋貼只要80元大勝(蓋章)

加蛋這事兒七分噱頭但也有三分是增加飽足感,

至少老公說男生一人吃完這一份, 再加一碗湯, 九分飽沒問題! 

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黃金鍋貼裡的鍋貼是原味的豬肉口味, 餡料沒讓人失望, 

十分飽滿 紮紮實實的高麗菜豬肉餡.

其實就算沒有蛋皮, 點原味豬肉應該也是不錯的選擇. 

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第二份是韭菜鍋貼, 雖說鍋貼都長差不多,

但可從鍋貼外透出的深綠猜出韭菜XD 

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韭菜鍋貼的韭菜也沒少給, 不知道是不是男生都比較喜歡重口味,

在場男生都說韭菜是當天他們最喜歡的口味! 

我自己是覺得韭菜雖然香, 但吃幾顆之後比較容易膩.

豬肉原味反而比較清爽耐吃. 

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接著則是妹妹一直大力推薦的口味, 咖哩鍋貼

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如果剛剛韭菜是男孩兒們的最愛,  這款咖哩鍋貼就是我的最愛!

不像一般外面的咖哩鍋貼重口味, 明仁鍋貼的咖哩鍋貼走清爽路線,

咀嚼可以吃到清甜的高麗菜和淡淡的咖哩香氣.

這一盤六個我自己就吃了三個(笑)

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最後上桌的是蝦仁鍋貼

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不知道位何這份鍋貼的冰花(鍋貼恰恰部分)比前幾份來得明顯,

雖然未到大飯店的那種真正冰花鍋貼的恰恰部分那麼薄亮,

這薄脆倒也好吃就是(很像在吃豬肉紙的口感XD) 

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每份鍋貼裡有蠻大的火燒蝦, 也沒有外面那種蝦仁的硼砂脆口感 

雖然說一顆真的也比較高價就是, 建議有預算再點,

沒的話吃其他口味也很不賴.

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這天點湯捨棄平常喝慣的酸辣湯, 點了玉米濃湯.

還蠻台味的勾芡玉米濃湯, 但玉米和馬鈴薯很多, 也不會太鹹,

配鍋貼也沒啥違和感XD 冷天來上一碗收尾也挺不賴! 

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就這樣, 這次找對時間來, 終於一償宿願, 將店內鍋貼所有口味全制霸XD

不管從食材和份量以及美味度來說, 明仁鍋貼都算是學校附近挺不錯的小吃店

(至少我大學附近就沒有這樣的店家) 再加上不貴的銅板價格,

難怪成了不少年輕學子的最愛, 不管學生時期或是畢業回去都會不時到店裡走走.

下次來五妃廟附近玩的大家, 除了豆腐冰外也可以來嘗嘗明仁鍋貼大又飽滿的鍋貼啦!!

 

<明仁鍋貼>

地址: 台南市中西區五妃街283號

電話: 06-214-7629

營業時間: 12:00~19:30 (不定時公休, 請參考粉絲團公告)

臉書粉絲團: 明仁鍋貼

 

美食好芃友
  







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一般留言

  1. 鍋貼加蛋…怎感覺是分離的 XD
    版主回覆:(02/03/2016 11:28:00 AM)
    沒有黏得很牢啦哈哈~

留言已關閉。