高雄約會餐廳 高雄慶生餐廳 高雄愛河餐廳

時不時總會收到身邊朋友或是讀者詢問：

有沒有氣氛好餐又好吃，適合慶生或求婚的

高雄牛排館/高雄法式餐廳？推薦這間位在

高雄愛河畔，最浪漫的高雄法式餐廳–

安多尼歐法式餐廳。特選牛排和肉類料理，

搭配時令食材與海鮮組成一道道豐盛套餐：

麵包、湯品、前菜、主餐、甜點，法式料理的

解構味道與再組合，讓每一道料理都吃得出

味道與口感的迷人層次堆疊，不僅是身邊好友

高雄情人節餐廳與高雄約會餐廳首選，也是

我們家這幾年會一訪再訪的高雄牛排館！

高雄情人節餐廳 高雄牛排館 高雄慶生餐廳

2021 安多尼歐外帶餐

超歡迎的高雄情人節餐廳/高雄約會餐廳、

安多尼歐，也有推外帶餐，讓大家

把整桌的精緻西餐牛排帶回家吃！！

安多尼歐外帶菜單點餐網址：

https://reurl.cc/xGmXL4

但因為這裡很多食材是限定版的，

尤其是活體龍蝦，需要提前三天預定喔！

 

其實這段時間讓安多尼歐老闆Jerry

決定要不要外帶的關鍵點，在他為了

餐點外帶的包裝以及帶回家後能否

以最佳口感上桌思考良久！最後調整到

他們覺得最佳的外帶包裝～這天從取餐

到回到家（開車約25分鐘），餐點保溫

都不錯，餐盒也算質感不錯，除非很講究，

不然不太需要換盤子可以直接吃～

 

這次最期待的就是～雙人豪華雙主菜套餐！

平埔黑豬松板肉＋波士頓龍蝦或牛排，

我覺得怎麼會考慮，當然是龍蝦啊啊啊！！

 

雙人套餐的麵包和前菜就非常講究，

台南麥克叔叔手工麵包與大花玫瑰奶油，

以及帶台灣味的酥炸火燒蝦費塔起司沙拉。

 

然後！雙人套餐的熱前菜居然是

這麼澎湃的大虎蝦海鮮煙花女燉飯！

根本可以自己當一份主餐了啊～

 

海鮮料不用說，但更喜歡的是吸滿了

蝦和蛤蜊鮮味的燉飯！！真的讓人

一口接一口挖飯，停都停不下來。

 

雙人套餐第一份主菜：屏埔黑豬松板肉，

肉彈牙脆又帶咬勁，我妹很挑豬肉，

但她對這黑豬肉的口感非常讚賞～

 

接下來是雙人套餐的重頭戲！

第二份主菜：烤波士頓龍蝦！！！

 

今年四月多跟爸媽到安多尼歐吃到

活體烤波士頓龍蝦就非常驚艷，

想不到這次外帶回家吃，口感還是

保存了九成，跟在店內吃沒差到太多～

蝦肉飽滿且彈牙，講真的這樣的主餐

能以1680雙人套餐價吃到非常划算啊啊！

 

另一份我們是單點1280元的牛排單人套餐，

沙拉和前菜跟雙人套餐不一樣喔～

 

8盎司美國Prime級無骨牛小排

說有多好吃就有多好吃，五分熟超棒～

下方襯上的是配上無毒蝦佐時蔬燉飯！

（但後來我把肉拿起來吃，覺得

單吃肉更能享受牛小排的甜味）

 

單人套餐搭配的前菜居然也有三樣，

非常講究呢！包含煙燻胭脂鴨胸

費塔起司沙拉、香檳鵪鶉佐藜麥野米

和南洋咖哩優格風味醬烤小捲。

 

暫時還不能在安多尼歐內用，少了愛河景緻

稍微可惜，以價位來說，能夠吃到這樣的

高品質外帶西餐，真的還蠻超值的！

蠻推薦暑假期間想要講究過七夕、過生日、

過紀念日的大家都可以來訂安多尼歐，

絕不讓大家失望的高C/P值高雄法式料理。

 

情人節最夯高雄牛排館：安多尼歐

在特別的日子如約會、情人節、求婚、

結婚紀念日想找餐廳，除了美味餐點，

餐廳環境與用餐氣氛更是考究，這間位在

愛河畔的高雄法式餐廳安多尼歐，正是

不少人特別日子想找高雄法式餐廳

或是高雄牛排館的首選餐廳！我們家

也是每一年都會挑選一兩個特別紀念日，

來安多尼歐好好享受味覺饗宴。

 

▼安多尼歐法式餐廳外觀

 

如果是午間來安多尼歐法式餐廳用餐，

安多尼歐熟客我絕對推薦，訂位時

一定要選安多尼歐No. 1窗邊座位！

這個座位只要好天氣，向外看就是

綠蔭與愛河景色，告白求婚必勝！！

 

安多尼歐法式餐廳菜單（2021 春/夏）

安多尼歐的價格在主餐後面，套餐附的

麵包、前菜、湯品、甜點、餐後飲料等

不用另外加價。部分比較特別的海鮮

如活體龍蝦可以選擇點主餐或是以套餐加購。

 

這次菜單封面還印了我的名字（害羞）

 

安多尼歐 礦泉水/氣泡水單

以往來安多尼歐用餐就是礦泉水/氣泡水

兩種選擇，這次來多了礦泉水/氣泡水單，

這真的是去歐洲蠻高檔的餐廳才有的選單！

 

 

水還加入了屏東大花農場的有機玫瑰，

帶有淡淡香氣，看上去也更為高雅。

 

高雄法式料理推薦：安多尼歐

餐前麵包

▼台南麥克叔叔麵包＆大花玫瑰奶油

 

安多尼歐合作的麵包供應是特選

只有網路工作室的台南麥克叔叔麵包，

在一般市面上難得能吃到。這款是

製作長講究的法國短棍，以產自

加拿大、歐洲以及臺灣的小麥製的

四種不同粉調合而成，水更是配比

法國礦泉水（硬水）及加拿大礦泉水，

再加入喜瑪拉雅玫瑰鹽，以兩種

自家培養酵種長時間發酵，吃起來口感

外酥內軟，很讓人想起歐洲剛出爐的法棍。

 

大花玫瑰奶油則是安多尼歐師傅製作，

以玫瑰花泥混入奶油，抹在熱麵包上，

每一口都是滿滿的玫瑰迷人香氣。

 

當日特製湯品

▼農夫蔬菜濃湯

南瓜泥搭配大量蔬菜泥，喝起來

口感濃稠但湯底尾韻清甜，很是開胃。

 

▼法式洋蔥湯

將洋蔥絲長時間翻炒到焦糖化，

再加入牛肉高湯熬煮，洋蔥甘甜

與牛肉高湯甜味完美結合，超級好喝，

若不是連前菜都還沒吃，好想再來一盤湯XD

 

▼澳洲 達令堡酒莊 犁頭 RSM白酒 $280/杯

這是侍酒師推薦搭前菜的白酒，

入口是很明亮爽朗的果香與花香，

很春天調，結尾則有礦石與柑橘調性味，

微微的酸不搶前菜風頭，口感清爽怡人。

 

前菜

▼大虎蝦、蝦汁西米露、蝦汁泡泡

推出後蠻受女生好評的海鮮前菜，

煎烤的大虎蝦肉質Ｑ彈，搭配帶有

空氣口感的蝦汁泡泡和蝦汁西米露，

口感層次堆疊很有棒，第二口建議

搭上旁邊的蘋果口味黃瓜泥與茴香泥，

很有趣的味道組合。

 

▼台灣古早味雞肝、香料蘋果、甜酒凍

侍酒師還多招待了一小杯甜酒來配這道XD

 

聽說雞肝的評價兩極，像我跟我爸

熱愛雞肝，即使單吃這雞肝也幾乎沒腥味，

細緻處理口感就讓我們非常驚艷！

一口雞肝配一口白酒凍或是一口雞肝

一口香料蘋果也有不同的層次感。

 

▼紐西蘭鹿肉紐約客、西洋梨、辛香料醬汁

 

很多人怕鹿肉的野味，但這個真的沒有，

五分熟吃起來超像牛排啊哈哈哈，

辛香料醬汁非常提味，配上烤西洋梨

也是很棒的組合！

 

主餐

接下來進到主餐啦！我們家三人來，

點了兩份安多尼歐最招牌的牛排，

以及一份我心心念念的波士頓龍蝦，

而我們家熱愛分享食物，告知外場後，

也有幫我們準備分享盤唷！

 

▼屏東良牧乾式熟成肋眼牛排（上） $1880

▼美國頂級無骨牛小排8oz （下）$1880

 

安多尼歐的牛排是鐵盤上桌，建議熟度

可以比平常吃的再生一點點，鐵盤上

放個一兩分也差不多是平常吃的熟度了！

 

▼美國頂級無骨牛小排

肉質軟嫩且里肌完美，也因為富含油脂

並且細緻均勻分布在肉上，煎過後肉質

溫柔和美，加上美國穀飼牛甜味就是迷人！！

 

這天吃大概6.5分熟度，完全沒有血味！

好的肉不用太多醬料，配一點鹽就很讚。

 

乾式熟成過的肋眼吃起來肉質比原本

更Q彈有勁， 大理石紋油花豐富分佈，

且牛肉風味強烈，這個也得到全家稱讚～

 

我們還有蔬菜擺盤後的分享盤，

放上幾片切好牛排後就變這樣啦！

兩種肉都能吃到，超滿足～

 

▼炭烤波士頓活龍蝦（需提前兩日預訂）

$2380

這次來最期待就是老饕好友推薦的

波士頓活龍蝦，2021年4月這季的龍蝦

是做炭烤的。之所以要預定是因為

餐廳需要調最新鮮的活體龍蝦，

而且是以低溫慢烤龍蝦，非常耗時。

 

波士頓活體龍蝦已經有一定水準，

但安多尼歐的炭烤波士頓龍蝦整個強到炸！

是我近期在台灣吃到的龍蝦No. 1 吧！

 

活體頗士頓龍蝦肉本來就彈牙，

炭烤保留一點炭的香氣，但是～

又將龍蝦的汁鎖在肉裡，咬下去

是讓人嘴角上揚的香甜多汁與彈牙，

加上甜美蝦膏，太喜歡安多尼歐

這季菜單的炭烤龍蝦了！！（手比愛心）

 

甜點

▼手工脆片蘋果三重奏

 

手工脆片、香草薄荷冰淇淋、新鮮蘋果、

蘋果泡泡、肉桂、果乾、堅果層層堆疊，

吃法是敲碎手工碎片再舀起一口一口吃，

優雅清爽香氣配上咖啡或茶，完美的結束。

「這味道，是蘋果派吧？」

「沒錯！你是這一季第一個猜出

我們想表達蘋果派概念甜點的人！」

 

高雄 安多尼歐 評價

安多尼歐算是這幾年每一陣子都會

固定回訪的高雄法式餐廳，而每一次

都會有讓人期待的菜色驚喜。

這次2021春夏菜單，不僅菜色設計

和味道呈現有春天氣息，也是這幾季

我覺得有徹底運用到法餐解構概念的一季

（前菜與甜點都吃得到多層次的口感與搭配）

白酒配著陽光穿透大窗帶來愛河旁的搖曳綠蔭，

想起了上一次去英國旅遊，在海德公園旁的

米其林餐廳用餐配著窗外的綠色景緻。

推薦想念高雅法餐的大家，想找情侶約會、

紀念日/結婚週年、慶生聚餐，或甚至想要

好好享受靜謐讓味覺回憶國外旅遊的你，

來安多尼歐品嚐一個美麗河畔的fine dining！

 

<安多尼歐 Premium Steak for Connoisseur>

地址: 高雄市鹽埕區河西路7-1號

電話: 07 533 5330

營業時間: 11:45~22:00（週一、週二公休）

臉書粉絲團：https://www.facebook.com/SanAntonioCuisine/

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