![[高雄]貝貝的幸福手工甜點-每日限量!2小時賣光焦糖烤布蕾 高雄甜點推薦 @美食好芃友（芃芃）](https://angelala.tw/wp-content/uploads/img/20161218073511_97.jpg "[高雄]貝貝的幸福手工甜點-每日限量!2小時賣光焦糖烤布蕾 高雄甜點推薦 @美食好芃友（芃芃）")
烤布蕾這甜點沒有驚人華麗的外表, 但這把這簡單味道做到讓人印象深刻,
卻不是一件容易的事情! 高雄楠梓有個賣烤布蕾小餐車-貝貝的幸福手工甜點,
做出了有薄脆焦糖表面, 布蕾綿軟的美味烤布蕾! 因費時製作,每天限量販售,
只要推出餐車, 每日下午兩小時完售! 快來看看是什麼厲害的甜點吧~
暑假以來看好幾個朋友打卡, 對這的每日限量烤布蕾,
可說是充滿好奇心! 本來以為這麼熱銷應該有店面,
沒想到貝貝的幸福手工甜點是個小餐車啊! 每天到下午2點,
兩個女孩會把餐車推到楠梓加工區六號出口對面7-11旁邊,
撐個藍色小傘就開始販售囉!
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貝貝的幸福手工甜點賣的甜點就是烤布蕾, 一個45元.
一次連買3個有優惠, 現場我大部分客人都是一次買2~3個以上!
目前每日限量80個, 40個預定(FB+外送), 40個現場販售.
只是每次生意太好預定和外送數很多, 現場買也是2小時賣光光,
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貝貝的烤布蕾, 最大特色就是可以吃到現烤的薄脆焦糖!
點餐告知數量後, 年輕老闆娘會從冰箱拿出布蕾, 舖上糖,
均勻搖晃後再用噴槍烤. 別看這糖不起眼, 為了添增風味,
老闆娘細心將香草籽放入糖罐, 讓香草的自然香氣更融入糖.
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烤完後蓋上蓋子, 就是可愛的烤焦糖布蕾啦! 沉甸甸的烤布蕾,
放在手中覺得好幸福~從他們手上拿來烤布蕾時
他們還吩咐拿回去的過程要平放, 袋子裝也要小心,
東倒西歪可能焦糖從蓋子旁溢出.
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來買過貝貝的幸福手工甜點的人都知道, 這現烤的烤布蕾,
要吃到薄脆焦糖, 最佳時間是拿到手20分鐘內.
我看當天蠻多當地人是拿了就騎車外帶回附近.
不過也有我們這樣的一兩組外地人, 拿到手後直接開來吃XD
光是打開蓋子就聞到迷人的焦糖香氣了!!
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輕敲薄脆的焦糖表面後將小湯匙探入, 表面的焦糖層
在午後的陽光照耀下閃著半透明的琥珀光芒,
這身後的老媽下令: 你可以不要再玩食物了, 拍完照給我吃好嗎!!
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第一口最愛的當然是香氣迷人, 有層次焦糖味的薄脆表面!!
伴著口感綿密, 不加一滴水製作的布蕾,在口中
是滿滿的奶香與香草香~整個非常幸福!
說真的, 烤布蕾這幾年我在國內外吃過很多,
不管是常往返的台南, 還是去這幾年去歐美旅行,
貝貝的幸福手工甜點的烤布蕾絕對是近20年來
吃過很讓人印象很深刻的一間!
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這天我們現場吃完兩個, 又再多買三個帶回家給家人吃.
為響應環保, 這裡的布蕾用紙袋包裝(沒有提供塑膠袋),
3個裝一袋, 購買3個以上的朋友, 可以自備
大一點的袋子來裝, 買一個也會有裝紙袋!
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離開前, 貝貝的兩位老闆娘也跟我們說,
三個布蕾買回去, 可以一個放冷凍, 凍個幾小時後
吃吃看布蕾冰淇淋. 有實驗精神的我立刻照做XD
焦糖和香草香氣濃郁, 帶點QQ口感的冰淇淋,
比我買很多號稱焦糖布蕾冰淇淋好吃太多!!
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之前看朋友打卡說多好吃覺得誇張, 但親自走一趟
貝貝的幸福手工甜點, 買了現烤的烤布蕾, 才明白它的迷人魅力!
除了口感和味道是難以言喻的美妙外, 對於優質食材的堅持,
如雞蛋使用山雞有機紅仁蛋, 奶油是總統牌奶油,
新鮮香草籽取代人工香草精, 在注重食品安全的年代,
這樣的健康美味讓人吃得開心也安心! 我想也是這樣的好口碑,
老客人新客人不斷, 每日總能在兩小時內賣光
推薦給大家這間超優質的手工甜點店~有機會務必嘗上一顆!
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<貝貝的幸福手工甜點-相關資訊>
地址 高雄市楠梓區瑞屏路80之5號1樓
電話: 0979-817758
營業時間 週一至週日14:00-18:00 (提早賣完休息, 休假日參考FB)
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