[高醫美食]雞動組鹽酥雞-超夯豐富鹹酥雞!大份量爆汁香酥雞排~滿額還有外送服務

高醫美食推薦！位在高雄捷運後驛站不遠，

高醫商圈附近的雞動組鹽酥雞，以豐富配料

鹽酥雞和超厚實噴汁香酥雞排，在附近

累積不錯口碑，滿額還有外送服務！

是許多公司行號團體下午茶訂餐熱門選項；

加上營業到深夜，也成為高雄三民區

超夯的高醫宵夜推薦！

 

最近幾個月超夯的雞動組鹽酥雞

位於高醫美食一級戰區熱河二街。

之前在朋友打卡上看到只知道菜色豐富，

到不知道這間鹹酥雞的店面這麼文青（笑）

 

雞動組鹹酥雞食材都是整齊放在玻璃櫃，

而且是非常乾淨整齊的那種，讓客人光是

挑食材就覺得心情好！除了有一般鹹酥雞攤

必點的鹽酥雞、三角骨、大黑輪、炸魷魚、

炸雞皮、米血等等、這裡的蔬菜有超多選擇

（不是只有萬年的四季豆和玉米筍）

店員說他們的蔬菜都是每天挑選的～

 

▼雞動組鹹酥雞菜單

剛剛的鹹酥雞食材價目表附上給大家參考，

價格很平實，就是高雄鹹酥雞的一般價格，

點餐時也可選擇辣度和配料。

 

而以鹹酥雞店來說，雞動組的廚房超級寬敞！

服務人員工作起來動線也很順不會擠在一起XD

 

雞動組鹽酥雞現點現炸，需要等至少10分鐘，

加上碰到店家在趕雞排單，我們大概等20分鐘

才拿到餐點，看很多客人都是點完之後到附近

買其他東西再回來買，但更推薦大家節省時間

直接電話先訂餐再拿更方便。

 

平常大概一個月會買1~2次鹹酥雞，

而每次周末買鹹酥雞再買啤酒，

心情就是特別好！加上最近常跑國外工作，

回台灣看到吃到鹹酥雞都覺得淚流滿面，

炸一大盒大概只要一百多兩百多台幣料又這麼豐富，

說真的國外炸物再怎麼吃，種類都沒台灣多啦！

 

雞動組雞排是他們家超熱門的選項，

這天剛炸好熱騰騰，等不及回家，

決定我現場就要開始嗑！！！

 

▼雞排 $55

雞排可選辣度，愛吃辣的我選中辣，

加辣的那面看起來紅通通看起來很刺激XD

 

而雞排可選整塊吃或是切塊，

我本來要整塊吃，但被我媽罵說

家人不想吃我口水，請店家切塊XDD

斷面可以看到雞排之厚實～

 

▼雞排 $55/份

▼鹹酥雞 $35/份

這是雞動組鹽酥雞兩大招牌，也各有支持者！

我自己是兩個都吃，但有朋友是只吃雞排

或只吃鹹酥雞！雞肉炸得功夫不錯，

不管雞排或鹹酥雞，肉嫩且有雞汁，

外層麵衣卻不會大出油。就看你喜歡

雞丁一口一口的紮實感，還是

大口扯下雞肉的豪氣感！

 

▼雞皮 $30

雞皮是每次去鹹酥雞攤必點，

炸得酥脆時比雞排或鹹酥雞更好配啤酒！！

雞動組鹽酥雞是炸到比較酥脆的口感～

 

▼米血 $10

米血也是從小到大我買鹽酥雞攤

很喜歡挑的品項！這裡炸得很棒，

外脆內保留米血的紮實帶彈牙感！

 

▼小肉豆 $30

▼糯米腸 $25

小肉豆的口感有點像緊實版的香腸，

配上切片ＱＱ的糯米腸，有吃炸版

「大腸包小腸」的錯覺XD

 

▼手工大黑輪 $20

▼手工甜不辣 $10

甜不辣比較厚又軟Q，大黑輪比較薄且緊實，

就看你喜歡哪種口感，我自己吃下來，

覺得大黑輪越嚼越香！

 

▼芋頭粿 $10

芋頭控我有時候想到也會點芋頭粿，

這個芋頭粿很多滷味攤和鹹酥雞攤都有，

告訴大家～炸的真的比較好吃！

炸過之後外皮酥脆，更對比裡頭的Ｑ～

 

▼炸魷魚 $35

魷魚其實這十幾年來再雞排攤沒怎麼漲，

我國中吃就差不多30或35了！

這裡的魷魚不錯，咀嚼後有魷魚原始的甜味！

 

▼四季豆 $25

▼小黃瓜 $20

雞動組鹽酥雞的蔬菜很推薦！！

每天市場挑選所以新鮮度很棒ㄝ

而且炸得超級脆綠，第一次吃炸小黃瓜，

沒想到炸小黃瓜那麼爽口～

 

▼柳葉魚 $20

魚蛋很多，適合愛吃柳葉魚魚卵的人！

 

這次吃雞動組鹹酥雞算是吃得非常喜歡！

從店面和食材新鮮度都可以看出店家用心，

再加上師傅炸功不錯，炸物都可以做到

外脆香酥但裡頭保留食材原味，

調味不會太死鹹蓋掉食材味，

而附近滿額又有外送服務（可以電洽），

還蠻推薦喜歡吃鹽酥雞或雞排的大家，

找時間一定要來這間超夯的雞動組嚐嚐！

 

<雞動組鹽酥雞>

地址：高雄市三民區熱河二街111號

電話：07 322 1990

營業時間：15:30–00:00(周二店休)

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