[高雄三民美食]川字號重慶小麵-河堤社區超人氣川味麵店~椒麻嗆辣超過癮

高雄河堤社區美食推薦!以重慶口味的

川味麻辣麵近幾個月竄紅的人氣麵店-

川字號重慶小麵!重慶小麵特調花椒香

麻辣醬據說讓不少人邊吃邊叫媽,

獨門小菜也頗有口碑,加上用餐環境好,

每到用餐時間人潮超多,喜歡挑戰

川味麻辣的人可以去嘗嘗!

 

身邊上班族朋友最近幾個月不知為何,

不管平常有沒有在吃辣,全部去

高雄河堤社區的川字號重慶小麵吃過一輪XD

打卡率之高讓人好奇這間神祕(?)的麵店

到底有什麼過人魅力?

 

川字號重慶小麵在高雄河堤社區的明哲路上,

這附近地標(就我不住這裡的人來說)

大概就是在跟開很久的布蘭奇咖啡

同一側過沒幾間店面~看到店面蠻驚喜的,

一般重慶小麵這種麵店感覺都是小吃店,

川字號重慶小麵的店面還頗有設計感!

 

川字號重慶麵店室內空間~不同於傳統麵店,

挑高明亮空間讓人用起餐來沒有壓迫感,

地板也不黏膩,冷氣夠涼吃再辣也還好~

就是座位數不多,用餐尖峰時期要等位子。

 

川字號重慶小麵菜單

川字號重慶小麵的菜單很簡單,

就是四樣麵類主打,包含最招牌的

重慶小麵,以及牛腩麵、牛肉麵與雞絲麵。

 

就怕大家不知道怎麼點,

川字號重慶小麵還有菜單說明XD

不吃肉可以直接點重慶小麵,

吃肉又吃辣則可以選草包牛肉

或是山城雞絲;而辣度選擇

可以選台灣辣(小辣)或重慶辣(大辣)

 

川字號重慶小麵小菜

小菜在冰櫃自取,餐後結帳,

到時再告知店員就好囉!

 

這天拿了兩份小菜,看上去十分可口~

是最近吃幾間川味麵食,小菜看起來

最精緻的一次!

 

蒜香腐皮 $50

涼拌腐皮走蠻出乎意料之外的

彈牙口感路線!很少吃這種涼拌,

會吃到這樣保有口感的豆皮!

香氣足但蒜味沒有很重(可能跟我

看到小菜說明時預期的蒜味不同)

 

草原豆干 $50

豆干入味不死鹹,且口感很有咬勁!

單吃也很涮嘴,好想來一杯啤酒(欸)

 

山城雞絲(台灣辣)$100

雞絲麵的雞絲給得超級徹底(笑),

是完全蓋滿碗的那種!

 

台灣辣對我來說真的太小菜一碟了,

而且我這天先吃了我自己的重慶辣,

對這碗根本無感(笑)我還問我媽這辣嗎?

但喝了一口水之後重新吃,我覺得她是

辣和微酸感微微刺激,對於大部分台灣人

可能這樣的辣度還蠻能接受的;但我吃很辣

麻辣鍋吃到中辣,這碗台灣辣我覺得超溫和!

雞絲給的量配整碗麵恰到好處,雞絲跟麵醬料

一起拌開後非常入味,整體來說還不錯!

 

山城牛肉麵(重慶辣) $150

這碗可能選重慶辣,上桌時

花椒辣椒等辛香料香氣撲鼻,

讓人好生期待!

 

與其說這碗重慶辣真的很辣,

倒不如說它比台灣辣多了一分麻感,

不然辣的話我真的覺得也還好……

麻辣的辣油吃起來是涮嘴的,

尤其拌麵,鹹香配上椒麻香還不錯!

加上它的拌麵麵調煮得很好,很少有機會

在台灣吃乾麵可以吃到彈牙的麵條~

但也許辣感跟麻感的味道稍微再強烈一點

會更好(連我媽都說這吃起來算溫和)

應該說,我所有身邊人去過都說辣死你媽

辣到流淚,我還是淡定一口口訴麵(台語)

愛吃辣的人這碗可能沒到你期待的那麼辣!

 

牛肉是這碗麵的另一重要主角,肉的厚度

切得剛好,滷汁入味但不鹹,配上川醬料

還蠻對味的!直接當滷味吃也很正點~

 

川字號重慶小麵整體麵食表現不錯,

口味是精緻的,但身為嗜辣者,

辣度我好希望可以有更辣的選擇XD

店內環境非常舒服,挑高空間

加上環境舒適有冷氣吹,地板不黏膩,

來這吃飯算是一個不錯的享受!

聽住這一帶的朋友說這間算是當紅

河堤社區美食,晚上用餐時間人不少,

假如要吃可能在用餐時間一開始就進去,

不然現場可能要稍微等一下用餐人潮啦!

 

<川字號重慶小麵>

地址:高雄市三民區明哲路10號

電話:07 345 6902

營業時間:11:00~14:30、17:30~20:30

臉書粉絲團:川字號重慶小麵FB







上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *