高雄螺螄粉 高雄酸菜魚  高雄春囍打邊爐

最近迷上螺螄粉，真的只要有空

都在找哪裡有好吃高雄螺螄粉！

結果～就看到春囍打邊爐，

推出的螺螄粉酸菜魚鍋，讓大家

想吃螺螄粉、想吃酸菜魚一次滿足！

我們這天一起去的朋友都蠻喜歡

春囍打邊爐螺螄粉酸菜魚，

除了魚片之外還有酸豆、筍乾、

花生以及南投米線，吃鍋底可，

但也推薦點肉盤、手工火鍋料

來放進酸菜魚鍋裡煮。不想吃辣，

以大蒜和南瓜熬煮的金湯酸菜魚

也非常好吃喔！目前這個新推出的

春囍打邊爐螺螄粉酸菜魚，不管在

春囍高雄明誠店、春囍高雄文濱店、

春囍台南店和春囍台中洲際崇德店

都是人氣熱銷！喜歡螺螄粉

真的要手刀快點去吃啦！！！

 

人氣鳳山聚餐、鳳山火鍋店：春囍打邊爐文濱店

好一陣子沒來春囍打邊爐！

這次朋友約一起聚餐吃飯，

選在她家附近的春囍打邊爐文濱店。

 

結果平日晚上生意超好！！！

果然入冬天氣涼大家都想吃鍋，

提醒大家務必訂位唷～～

 

春囍打邊爐全新螺螄粉酸菜魚

好一陣子沒來吃春囍打邊爐，

結果是被螺螄粉酸菜魚給燒到！

沒辦法，我太愛吃螺螄粉了～

 

▼螺螄粉酸菜魚（含鍋底配料） $1099

約2-3人份，可以免費加湯 

以台灣石螺加上豬大骨，再配以

多種香料與春囍酸菜魚湯底，

熬製七小時成湯。 湯熬煮好後

再放入魚片與酸豆、筍乾、花生

與米線上桌。

 

春囍螺螄粉酸菜魚使用的是

軟嫩的烏鱧魚，做成魚片後

煮過也不易散開，各年齡層吃

都非常好入口唷～

 

特別提一下螺螄粉酸菜魚配料料！

即使是筍乾、酸豆和米線也不馬虎，

特選台灣在地產，品質好的配料！

像是雲林大林筍乾、高雄衫林酸豆、

南投埔里米線等～像我就很愛

他們選的筍乾與酸豆，夠爽脆～

 

吃螺螄粉酸菜魚是這樣的：

先嗦粉、再吃魚，再涮肉。

先享受Ｑ彈的米線，湯頭濃烈香辣，

米線下鍋煮個五分鐘就很入味囉～

 

魚片也是不用煮太久，煮滾後

三分鐘就可以吃了！真的很細～

而且完全無刺，超好入口！

 

▼金湯酸菜魚 $999 

約2-3人份，可以免費加湯

 

不敢吃辣的大家，春囍打邊爐

也有不辣的酸菜魚鍋底喔！

像這個很受大家歡迎的金湯酸菜魚。

 

這個湯底是用蒜頭與南瓜熬煮而成，

濃郁又順口，應該說在這之前

我從沒想過南瓜跟蒜頭可以配在一起～

但冷冷的天喝這湯，身體都暖起來。

 

而也因為這金湯酸菜魚湯底不辣，

更能吃到魚片的鮮甜味！後來問店員

店員說蠻多爸媽帶小朋友來都喜歡點這鍋，

湯好喝，小朋友也很喜歡吃這湯的魚肉。

 

春囍打邊爐酸菜魚之所以厲害，

就是不但能單吃酸菜魚鍋底，

還可以用酸菜魚鍋涮肉！！

 

▼美國Prime無骨牛小排（大） $740 

 

喜歡油花均勻分布又軟嫩的肉，

直接點無骨牛小排啦！春囍打邊爐

用的是美國Prime無骨牛小片，

肉軟嫩又香，下螺螄粉酸菜魚鍋超讚！

 

▼伊比利雪藏豬（大）$ 560

 

伊比利雪藏豬吃起很像牛肉，

肉質細緻，但吃起來帶點奶香味，

這個奶香跟金湯酸菜魚的南瓜味

非常match！這天同行朋友都很愛～

 

▼綜合手工餃 $ 250 

這是春囍打邊爐廚房自己做的手工餃！

有四種口味，青蔥豬肉餃、紅牌海鮮餃、

粵式鹹水餃與乳酪餃。其中紅牌海鮮餃

與粵式鹹水角都含香菜，如果不吃香菜

可以換成蝦餃皇跟鮮蝦雲吞喔！

 

紅牌海鮮餃和粵式鹹水餃是新口味，

我自己覺得兩個都蠻好吃的

（可能香菜加分哈哈哈），

目前有單種口味4顆特價139元的優惠，

到2023年12月31日止，原價160元喔！

 

▼百花鬼鬼 $200

 

這個是每次來春囍打邊爐必點的！

在老油條上填上花枝漿與蝦仁漿，

下鍋煮時油條被辣湯的辣油給包覆，

咬下外軟內脆，然後是蝦漿花枝漿的甜，

非常喜歡！！

 

▼老火魯水拼盤 $650 

這是當天店長招待我們吃的！

之前就點過～但告訴大家，

每次吃這個老火滷水拚盤

我們都上桌直接先吃個大半盤，

再把剩下小半盤放鍋中煮XD

 

▼饕客四宮格 特價$360 （原價480)

麻辣牛肉、嫩牛肉、黃金酥肉

以及火龍果魚籽蝦滑。

 

這四種肉品都有先調味過，

用小湯匙將下肉鍋，建議大家

一次下鍋煮一種，不然可能

會在鍋底失蹤撈不到XD

 

▼經典牛肉麵 $230 

這份也是店長招待我們吃的，

說等鍋滾起來之前可以填肚子。

結果……我們四個人兩分鐘就搶完，

誰還等得到火鍋滾啊～～

 

▼紅糖糍粑（期間限定形狀） $120 

之前每次來也都會點紅糖糍粑的我，

看到這次以愛心盤、小湯圓狀出場

也非常驚喜啊～我很喜歡這樣，

跟小湯圓一樣的口感！不過聽說

這個愛心盤形狀是期間限定，

不知道賣到什麼時就完售～

 

▼奶油脆脆 $100

香港茶餐廳的經典點心！

但這個一定要請店員餐後再上，

因為我們聊天聊太久，放久了

就沒有一上桌吃那麼脆了（哭） 

 

▼青花椒奶蓋綠（左）$85 

▼香水檸檬凍檸杯（中）$85 

▼海鹽鮮奶茶（右）$85 

吃春囍吃鍋也可以點飲料配～

這次喝到三種，最推薦

香水檸檬凍檸杯跟海鹽鮮奶茶！

凍檸杯的酸很解辣鍋的辣，

海鹽鮮奶茶我覺得微微的鹹味

跟不會太甜膩的奶茶很搭～

 

▼雪花冰（季節隨機） $150

真的是幸好在草莓季來吃春囍！！

 最近雪花冰剛好是草莓抹茶雪花冰～

 

11月底的草莓還帶有一些酸味，

沒關係～跟帶一點甜味的抹茶雪花冰

搭得剛剛好！餐後大家一起分食，

吃完也不會太有負擔。

 

<春囍打邊爐 高雄文濱店>

地址：高雄市鳳山區文濱路135號

電話：07-7776614

營業時間：11:00 – 22:30

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