[高雄鹽埕美食]喵姨蛋餅Cindy’s Pancake-超特別雪裡紅蛋餅! 創意用心早餐店

蛋餅包起司包火腿包鮪魚都吃過，

但包雪裡紅的蛋餅！？也太特別了！

高雄鹽埕區這間特別的早餐小店-

喵姨蛋餅Cindy’s Pancake，

老闆娘發揮創意做出各式蛋餅，

並堅持選用好食材，開店至今

已經吸引了不少饕客前往！

 

喵姨蛋餅位在鹽埕區，

小吃和餐廳林立的大公路上。

白色店面在一排老房中跳出來，

粉色的招牌超級可愛～

 

不同於傳統早餐店，喵姨蛋餅

算是一間稍有布置，有氣氛的早餐店！

吧檯區還蠻像咖啡店的感覺～

如果喜歡亮一點，騎樓下

接近花草的位子也不錯！

 

喵姨蛋餅菜單。跟傳統早餐店比，

價格大概高上5~10塊錢～但若以

稍有店面氣氛的早餐店來說也還好！

聽朋友介紹，手工蛋餅和客家ㄆㄨˊ板

是點餐率最高的！但看網路評價，

蘿蔔糕好像也蠻受好評～

 

每段時間都會推出新品的喵姨蛋餅，

大家來也可以關注一下小黑板，

會有不固定的隨機菜單喔！

 

▼小鮮肉蘿蔔糕

蘿蔔糕切成可愛的三角形～

但坦白說拿到的那刻，

覺得真的以份量來說比較高價XD

 

但是！若以味道來說，

這份蘿蔔糕真的有道那價值～

是很熟悉，在港式茶樓吃到的

港式蘿蔔糕啊！後來問老闆娘，

老闆娘說因為她在外面找不到

好吃的早餐蘿蔔糕，這是她

拜託一個自己很愛的港式茶點阿杯做的～

 

▼雪裡紅蛋餅

整份菜單最吸引我的，就是這

包雪裡紅和包酸菜的蛋餅！

包雪裡紅實在太酷了！！

在高雄30年沒吃過這麼創意的口味～

 

雪裡紅本身處理得很好，

辣得恰到好處，搭配肉末也

十分提味！但我更愛喵姨蛋餅的

蛋餅皮，乾爽不油膩但帶點Ｑ彈！

如果你不喜歡吃油膩的蛋餅，

喵姨蛋餅的蛋餅你一定要試試！

 

▼雙層起司法式吐司

很久沒見到，超級台式的法式吐司XD

可是非常有小時候媽媽做的親切感！

 

這個法式吐司就是用薄吐司沾蛋液,

煎到兩面變金黃色，中間再夾入不同餡料．

也是走一個清爽感～非常家常的口味！

這天選的雙層起司，怕全都起司都很膩，

老闆娘還在起司中間加了小黃瓜絲去膩～

 

▼酪梨豆漿（左）

▼紅茶牛奶（右）

 

我只喝過酪梨牛奶，從來不知道

酪梨也可以加豆漿！！這組合超驚艷～

酪梨香氣和豆漿的黃豆香非常match，

豆漿雖無糖，但因為酪梨有點回甘甜味，

喝起來非常順口且不澀！希望下次來還有！

 

感謝朋友介紹！跟老公在喵姨蛋餅，

度過了非常飽足的早餐時光！

創意不油膩的雪裡紅的蛋餅，

印象深刻的蘿蔔糕，和非常

真材實料的酪梨豆漿，每個細節

都可以看出老闆娘的用心之處！

蠻推薦喜歡吃手工蛋餅的大家，

可以來喵姨蛋餅嘗嘗！

 

<喵姨蛋餅-相關資訊>

地址: 高雄市鹽埕區大公路51號

電話: 07 521 2212

營業時間: 一~五 7:00~13:00

六日   8:00~14:00

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