[台南]阿美深海鮮魚湯-在地人推薦!安平美味百元螃蟹粥 安平美食推薦

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一直以來對於螃蟹粥, 都有一種高不可攀的距離感. 但某次找安平美食,

居然找到在地人推薦, 安平一個廟前的深海魚湯店, 有不到百元的螃蟹粥!!!!

從此便放入口袋名單, 前兩週來安平就來吃這家傳說中的阿美深海鮮魚湯.

 

阿美深海鮮魚湯位在安平運河路的港口旁, 附近不怕找不到,

招牌頗大顯眼, 然後旁邊還有一間廟! 在台南有幾次有趣的經驗,

就是常常可以在廟的附近發現好吃的小吃~

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阿美深海魚湯長這樣, 不是露天但也沒冷氣,

就是搭一個棚子. 簡單方桌5張, 坐滿可坐20人.

我們那天七月多早上8點去, 沒被太陽直射所以不算太熱啦~

觀察當天來的客人, 大部分都是安平當地居民,

也有一桌是中年男子自行車隊, 像我們這樣的觀光客反而不多.

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菜單, 跟之前在網路上看到的價位相比好像小漲了一些, 最重要的就是螃蟹粥,

現在螃蟹粥最低價已經漲成一碗95!!!!(我看之前大家食記都寫80元)

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更傷心的是店家告知我們95元的螃蟹粥當天沒有

(不知道是賣完還是最近不是季節沒那麼便宜) 直接活抓秤重.

秤重的東西最可怕因為沒價目表~~~保險起見我還是問了這樣多少錢,

老闆娘說一隻螃蟹可煮兩碗粥, 大概就是100元出頭一碗.

後來實際上抓這隻170元秤重, 再多煮一碗粥加價40元,

所以算下來是一碗110, 跟95元是也沒差距太遠.

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現抓活螃蟹現煮, 廚房人手有三人, 沒有等上太久.

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喔對了, 這裡還有很像自助餐的小菜, 我們自己沒夾,

但觀察其他桌客人, 最多人拿的是煎蛋跟香腸.

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十分鐘後, 現殺活螃蟹粥上桌了! 老闆娘還遞上白胡椒粉,

告訴我們可以先吃原味再加一點試試.

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螃蟹雖然不大隻, 但蟹肉很鮮甜, 蟹肉口感也很細緻.

反正在路邊攤也顧不得形象, 直接拿起來啃!

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不過, 吃蟹肉粥, 更重要的是吃螃蟹煮進粥裡的精華, 也就是粥本身.

阿美深海鮮魚湯在這點上還不錯, 烹煮時間不長, 螃蟹鮮味卻也都煮進去.

單吃好吃, 加一點顛白胡椒提味也不賴.

米粒雖然跟我最喜歡那種廣東粥爛爛的口感還有段差距,

但比較接近外縣市的人認知中的粥, 因為台南的粥

對非台南人的我們觀光客來說來說比較像湯泡飯~

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來這裡的客人點螃蟹粥最多, 但也有居民熟客, 來是點肉燥飯配魚湯的~~~

(這是隔壁桌點的) 後來上網查, 這裡的魚湯好像評價也不錯,

無奈我們胃只有一個, 美味留待下次吧!

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距離我第一次知道這家螃蟹粥已經半年, 本想冬天來吃當暖胃的早餐,

卻也一路拖到熱死人的夏天~雖然比起網路上查到的價格80元已經漲了不少,

但就份量, 螃蟹新鮮度還有粥的口感味道整體表現, 我們覺得110一碗還是算物超所值!

也是安平少數幾家小吃我們吃完有深刻印象的啦!

蠻推薦大家來安平住一晚的時候可以隔天早上來嚐嚐.

 

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台南民宿網

 

<阿美深海鮮魚湯>

地址: 台南市運河路13巷11號(伍德宮前)

電話: 0925028359

營業時間: 05:00 ~ 13:00

 

 

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一般留言

  1. 其實我不贊同這種螃蟹粥,因為是用小隻螃蟹,都把小隻的都吃光了,以後哪有大隻的可以吃

  2. 老闆娘,會騙人,稱重選好一隻完整紅蟳做螃蟹粥,她會偷換不好的紅蟳下去煮給你,而且還不是完整的一隻,騙人不老實。

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