左營聚餐 左營活蝦料理 高雄活蝦料理 高鐵左營餐廳
![[高雄聚餐餐廳]四兩千金活蝦之家-超人氣北高雄活蝦餐廳~18種創意泰國活蝦料理隨你選~ @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2021/12/four1-2.jpg "[高雄聚餐餐廳]四兩千金活蝦之家-超人氣北高雄活蝦餐廳~18種創意泰國活蝦料理隨你選~ @美食好芃友")
講到北高雄活蝦餐廳，大家幾乎都首推
離高鐵左營站不遠的四兩千金活蝦之家！
現撈泰國活蝦超新鮮，還有多達18種
創意活蝦料理！活蝦之外也有多樣的
平價熱炒、海鮮料理，以及超寬敞空間
與綠地，不管是小家庭外出用餐，
親朋好友聚會、公司聚餐都適合！
也是不少住北高雄左營高鐵一帶，
想吃活蝦海鮮的聚餐首選餐廳！
高雄活蝦餐廳推薦：四兩千金活蝦之家
講到幾間代表性的高雄活蝦餐廳，
四兩千金活蝦之家絕對榜上有名啦！
今年下半年開放室內用餐後每週末
成為家庭客們用餐與小孩放風首選地，
也因為空間寬敞，座位數多，不少公司
尾牙、春酒也選擇辦在這裡！
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四兩千金活蝦之家菜單
四兩千金活蝦之家主打各式活蝦料理，
光活蝦菜色選項就有18種，像我有朋友
家住附近，每週來吃都換一種蝦子口味XD
但活蝦之外也有不少熱炒肉類、海鮮，
菜色非常多樣，蠻多小家庭幾乎把這裡
當作附近外食合菜灶咖在吃。
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主角泰國蝦，吃到的都絕對是活跳跳現撈的！
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高雄左營聚餐推薦：四兩千金活蝦之家
這天我們全家一起用餐，這菜量
大概是4-5人份，不過我們家女生多，
食量沒那麼大，後來蝦子和一些菜沒吃完，
打包回家（打包回家再吃還是很好吃）。
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▼烤布蕾佐煙燻鮭魚 $228
這個是台日混合冷前菜，將煙燻鮭魚
捲起來後放上美奶滋，再撒上糖一起烤，
烤過的鮭魚帶油脂香氣，配上脆脆口感的
美奶滋，加上檸檬酸香，入口酸甜超開胃！
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▼人蔘醉蝦（一斤）$888
這個是新推出的菜色，上一次來
四兩千金活蝦之家還沒看到這道，
但老爸一看是他最愛的醉蝦就點了～
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對於愛吃醉雞、醉蝦的人來說，
人蔘醉蝦必點！酒味厚實，
人蔘的味道也很明顯，老爸說是
男人很愛的那種歲月成熟風味～～
（我覺得好吃但無法體會成熟味是什麼）
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▼蝦油拌飯（小）$380
這可以說是四兩活蝦千金之家
除了活蝦之外每桌都有的必點菜色！
尤其蠻多帶小朋友的家庭客都會點～
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油爆香蝦頭，濃厚蝦膏與蝦味
逼進油後再加入米飯拌炒，
米飯鬆軟帶濃厚蝦味，配上Ｑ彈蝦子
與海苔絲，整個讓人一口接一口～～
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這份飯還有附韓國海苔，可以把飯
捲進帶麻油香氣的韓國海苔吃，
像在吃蝦手捲，非常涮嘴！！
我其實更愛這種吃法，都想問店員
可否再給我一包海苔哈哈哈哈哈～
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▼半半蝦（金莎/蒜辣）$680
這是四兩千金活蝦之家 為人數少小家庭
設計的雙口味蝦子吃法！特別將蝦子
做半斤半斤不同口味，讓大家從18種蝦
選喜歡的兩種，只有四五人也能吃不同口味。
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▼金莎蝦
這道非常受我妹跟我媽的喜愛，
尤其我妹，一人吃掉三隻金沙蝦XD
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鹹蛋黃選得不錯，炒過之後香氣夠
但不會太死鹹，連吃三隻也不會鹹到要喝水。
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▼蒜辣蝦
我吃蝦喜歡重口味一點，這個蒜辣蝦
超級深得我心！蒜味和辣味都很夠，
不過我覺得厲害的是即使醬汁入味，
蝦肉還是保有鮮甜度，重口味醬汁
反而更襯泰國蝦的甜！
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▼個人小蝦餅 $140
▼手作蝦丸 $220（小份）
這兩份炸物其實是分開點的，
但內場師傅幫我們擺成雙拼盤，
還刻了一隻紅蘿蔔蝦，超促咪啦～
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▼手作蝦丸 $220（小份）
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必須老實承認，剛開始看到這炸蝦丸，
想說就差不多那樣吧。咬一口後
我驚呼：四兩千金蝦丸超、好、吃！
主體是花枝漿和，魚漿，但因為
加入了油蔥酥和白肉由提味，
還有去殼蝦仁，蝦味超濃！！
這蝦丸真的非常可以啊啊啊～～
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▼個人小蝦餅 $140
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這份則是小朋友和我妹的最愛哈哈哈
（我妹基本上是小朋友口味ＸＤ）
吃得出蝦肉用得頗多，但加入油蔥酥
味道比較傳統台味，不是大家想像的那種
泰國蝦餅，我妹是說比泰式蝦餅好吃啦！
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▼魚香高麗菜 $120
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▼千金味噌蝦鍋 $580
這個則是我大推特推，蝦油拌飯以外
另一項必點！！不過如果有點其他菜，
這個鍋當餐後的湯喝大概6-7人份，
實在超大一鍋哈哈哈哈～
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鍋的主角是蝦和大量的蔬菜、菇類，
完全沒有加工火鍋料喔！對於喜歡
吃天然蔬菜的我們家來說這個超對味，
吃火鍋最不愛的就是加工火鍋料XD
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這個味噌鍋的絕妙之處不在料多浮誇，
料其實就是大家看到的那些。這鍋湯
精華在味噌湯本身，是比很多日式料理店
味道還要更棒的日式味噌湯！因為太好喝
我爸還特地問店員說這味噌是哪裡的，
問到料理長出來，說他們用三種日式味噌
與高湯一起煮，而且每日重新熬，
這味道也有日本客人來喝之後大力讚賞。
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▼大甲八寶鎮芋泥（小）$168
這個是老闆娘招待我的，她知道
我是高雄芋頭仙女，熱愛芋頭，
直接招待他們新菜單的芋頭甜點給我。
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現在大飯店或合菜餐廳都難得吃到，
畢竟這個八寶芋泥製作超級費工！
四兩活蝦千金之家的這芋泥很古早味，
大量的大甲芋泥配上紅豆餡與蜜餞，
芋泥扎實，老媽直說這是小時候的味道。
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四兩千金蝦丸、手作蝦餅宅配包
喔對，因為吃的時候有跟料理長說
四兩千金蝦丸和蝦餅很好吃，
料理長說他們現在都是自己做，
完全無添加，也有送檢驗，也有
宅配包可以讓喜歡的客人帶回家
自己炸來吃。
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剛剛看到的醉蝦也有真空包喔，
這個最近快到過年，詢問的人超多，
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四兩千金活蝦之家 評價
這不是第一次來吃四兩千金活蝦之家了！
除了活蝦料理好吃，這天吃到的
其他菜色像是蝦油拌飯、手作蝦丸
或是味噌鍋也都有不錯表現！重點是
調味不會太重，吃完不會有負擔，
專程來吃海鮮、蝦子，或是家庭聚餐、
團體聚會吃合菜都非常適合，
推薦給大家啦！
四兩千金活蝦之家 2022年菜
今年四兩千金活蝦之家也有推春節桌菜喔！
10人或是小家庭的5人份都有！住北高雄
還沒決定春節年菜的大家也可手刀訂起來！
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<高雄活蝦餐廳 四兩千金活蝦之家>
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