[高雄聚餐餐廳]四兩千金活蝦之家-超人氣北高雄活蝦餐廳~18種創意泰國活蝦料理隨你選~

左營聚餐 左營活蝦料理 高雄活蝦料理 高鐵左營餐廳

[高雄聚餐餐廳]四兩千金活蝦之家-超人氣北高雄活蝦餐廳~18種創意泰國活蝦料理隨你選~ @美食好芃友  

講到北高雄活蝦餐廳,大家幾乎都首推

高鐵左營站不遠的四兩千金活蝦之家

現撈泰國活蝦超新鮮,還有多達18種

創意活蝦料理!活蝦之外也有多樣的

平價熱炒、海鮮料理,以及超寬敞空間

與綠地,不管是小家庭外出用餐,

親朋好友聚會、公司聚餐都適合!

也是不少住北高雄左營高鐵一帶,

想吃活蝦海鮮的聚餐首選餐廳!

 

高雄活蝦餐廳推薦:四兩千金活蝦之家

講到幾間代表性的高雄活蝦餐廳

四兩千金活蝦之家絕對榜上有名啦!

今年下半年開放室內用餐後每週末

成為家庭客們用餐與小孩放風首選地,

也因為空間寬敞,座位數多,不少公司

尾牙、春酒也選擇辦在這裡!

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四兩千金活蝦之家菜單

四兩千金活蝦之家主打各式活蝦料理,

光活蝦菜色選項就有18種,像我有朋友

家住附近,每週來吃都換一種蝦子口味XD

但活蝦之外也有不少熱炒肉類、海鮮,

菜色非常多樣,蠻多小家庭幾乎把這裡

當作附近外食合菜灶咖在吃。

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主角泰國蝦,吃到的都絕對是活跳跳現撈的!

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高雄左營聚餐推薦:四兩千金活蝦之家

這天我們全家一起用餐,這菜量

大概是4-5人份,不過我們家女生多,

食量沒那麼大,後來蝦子和一些菜沒吃完,

打包回家(打包回家再吃還是很好吃)。

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烤布蕾佐煙燻鮭魚 $228

這個是台日混合冷前菜,將煙燻鮭魚

捲起來後放上美奶滋,再撒上糖一起烤,

烤過的鮭魚帶油脂香氣,配上脆脆口感的

美奶滋,加上檸檬酸香,入口酸甜超開胃!

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人蔘醉蝦(一斤)$888

這個是新推出的菜色,上一次來

四兩千金活蝦之家還沒看到這道,

但老爸一看是他最愛的醉蝦就點了~

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對於愛吃醉雞、醉蝦的人來說,

人蔘醉蝦必點!酒味厚實,

人蔘的味道也很明顯,老爸說是

男人很愛的那種歲月成熟風味~~

(我覺得好吃但無法體會成熟味是什麼)

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蝦油拌飯(小)$380

這可以說是四兩活蝦千金之家

除了活蝦之外每桌都有的必點菜色!

尤其蠻多帶小朋友的家庭客都會點~

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油爆香蝦頭,濃厚蝦膏與蝦味

逼進油後再加入米飯拌炒,

米飯鬆軟帶濃厚蝦味,配上Q彈蝦子

與海苔絲,整個讓人一口接一口~~

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這份飯還有附韓國海苔,可以把飯

捲進帶麻油香氣的韓國海苔吃,

像在吃蝦手捲,非常涮嘴!!

我其實更愛這種吃法,都想問店員

可否再給我一包海苔哈哈哈哈哈~

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半半蝦(金莎/蒜辣)$680

這是四兩千金活蝦之家 為人數少小家庭

設計的雙口味蝦子吃法!特別將蝦子

做半斤半斤不同口味,讓大家從18種蝦

選喜歡的兩種,只有四五人也能吃不同口味。

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金莎蝦

這道非常受我妹跟我媽的喜愛,

尤其我妹,一人吃掉三隻金沙蝦XD

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鹹蛋黃選得不錯,炒過之後香氣夠

但不會太死鹹,連吃三隻也不會鹹到要喝水。

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蒜辣蝦

我吃蝦喜歡重口味一點,這個蒜辣蝦

超級深得我心!蒜味和辣味都很夠,

不過我覺得厲害的是即使醬汁入味,

蝦肉還是保有鮮甜度,重口味醬汁

反而更襯泰國蝦的甜!

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個人小蝦餅 $140

手作蝦丸 $220(小份)

這兩份炸物其實是分開點的,

但內場師傅幫我們擺成雙拼盤,

還刻了一隻紅蘿蔔蝦,超促咪啦~

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手作蝦丸 $220(小份)

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必須老實承認,剛開始看到這炸蝦丸,

想說就差不多那樣吧。咬一口後

我驚呼:四兩千金蝦丸超、好、吃!

主體是花枝漿和,魚漿,但因為

加入了油蔥酥和白肉由提味,

還有去殼蝦仁,蝦味超濃!!

這蝦丸真的非常可以啊啊啊~~

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個人小蝦餅 $140

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這份則是小朋友和我妹的最愛哈哈哈

(我妹基本上是小朋友口味XD)

吃得出蝦肉用得頗多,但加入油蔥酥

味道比較傳統台味,不是大家想像的那種

泰國蝦餅,我妹是說比泰式蝦餅好吃啦!

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魚香高麗菜 $120

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千金味噌蝦鍋 $580

這個則是我大推特推,蝦油拌飯以外

另一項必點!!不過如果有點其他菜,

這個鍋當餐後的湯喝大概6-7人份,

實在超大一鍋哈哈哈哈~

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鍋的主角是蝦和大量的蔬菜、菇類,

完全沒有加工火鍋料喔!對於喜歡

吃天然蔬菜的我們家來說這個超對味,

吃火鍋最不愛的就是加工火鍋料XD

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這個味噌鍋的絕妙之處不在料多浮誇,

料其實就是大家看到的那些。這鍋湯

精華在味噌湯本身,是比很多日式料理店

味道還要更棒的日式味噌湯!因為太好喝

我爸還特地問店員說這味噌是哪裡的,

問到料理長出來,說他們用三種日式味噌

與高湯一起煮,而且每日重新熬,

這味道也有日本客人來喝之後大力讚賞。

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大甲八寶鎮芋泥(小)$168

這個是老闆娘招待我的,她知道

我是高雄芋頭仙女,熱愛芋頭,

直接招待他們新菜單的芋頭甜點給我。

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現在大飯店或合菜餐廳都難得吃到,

畢竟這個八寶芋泥製作超級費工!

四兩活蝦千金之家的這芋泥很古早味,

大量的大甲芋泥配上紅豆餡與蜜餞,

芋泥扎實,老媽直說這是小時候的味道。

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四兩千金蝦丸、手作蝦餅宅配包

喔對,因為吃的時候有跟料理長說

四兩千金蝦丸和蝦餅很好吃,

料理長說他們現在都是自己做,

完全無添加,也有送檢驗,也有

宅配包可以讓喜歡的客人帶回家

自己炸來吃。

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剛剛看到的醉蝦也有真空包喔,

這個最近快到過年,詢問的人超多,

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四兩千金活蝦之家 評價

這不是第一次來吃四兩千金活蝦之家了!

除了活蝦料理好吃,這天吃到的

其他菜色像是蝦油拌飯、手作蝦丸

或是味噌鍋也都有不錯表現!重點是

調味不會太重,吃完不會有負擔,

專程來吃海鮮、蝦子,或是家庭聚餐、

團體聚會吃合菜都非常適合,

推薦給大家啦!

 

四兩千金活蝦之家 2022年菜

今年四兩千金活蝦之家也有推春節桌菜喔!

10人或是小家庭的5人份都有!住北高雄

還沒決定春節年菜的大家也可手刀訂起來!

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<高雄活蝦餐廳 四兩千金活蝦之家>

地址:高雄市左營區文學路542號

電話:07 3497788

營業時間:1700-00:00

臉書粉絲團:四兩千金活蝦

官網:https://www.shrimp-baby.com/

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