[高雄]廣澤日本料理-划算又驚艷午間10貫握壽司套餐!精緻擺盤份量實在

廣澤日本料理午間握壽司  高雄日料餐廳必吃

[高雄]廣澤日本料理-划算又驚艷午間10貫握壽司套餐!精緻擺盤份量實在 @美食好芃友

講到食材新鮮又不會太貴的

好吃高雄日本料理,這家位在

高雄前金廣澤日本料理絕對必推~

以使用當季魚料食材、精緻擺盤

和不貴的價格贏得了許多饕客的味蕾。

而來廣澤日本料理想吃到最高C/P值,

試試他們的午間十貫握壽司套餐

一人800元可吃到10貫當季魚料握壽司,

還有前菜、季節鮮魚、湯品、甜點,

每一貫壽司都由主廚精心挑選食材、

手工製作,讓人感受到食材的鮮甜!

 

高雄日料必吃餐廳:廣澤日本料理

前些日子分享翔SHOU 居酒屋

結果有網友留言「你沒吃過廣澤?」

我超好奇去查,才知道原來

他們是同一家老闆哈哈哈哈!

而且看了幾則評價,大家都推

午間超划算的10貫握壽司套餐,

就決定找平日午餐帶我媽去吃。

 

本來以為廣澤日本料理平日中午

人應該不多,結果~板前座位

連我們兩人全部坐滿XD

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店內還有一般雅座區和包廂區啦!

像最近尾牙季,包廂區超熱門,

都可以致電詢問訂位喔!

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廣澤日本料理午間套餐菜單

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廣澤日本料理午間套餐

每天會有幾款當季限定魚種,

師傅也都會一一介紹。

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像我們這天是產季很短,

卻超肥美的白旗魚~一大塊肉

光這顏色看起來就覺得好可口!

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也不止白旗魚,廣澤日本料理

其他魚料也都很新鮮欸!

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廣澤日本料理握壽司午間套餐

$800+10%

10貫握壽司、前菜、季節時魚、

鮮魚味噌湯、甜點,依照食材等級、

餐點份量,這價格很誇照欸!!

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前菜:柳葉魚、章魚

酸味明顯的前菜很是開胃,

章魚腳很鮮又很Q,好吃!

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季節鮮魚

當天的季節鮮魚是

這季節很肥美的松鯛,

以清蒸方式上桌。

肉質軟嫩,口味清淡,

這天我媽吃到對這魚超滿意~

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十貫握壽司

十貫握壽司也是以當日魚料為主,

通常有幾樣固定,有幾樣每天換。

這天有青魽、甜蝦、北海道干貝、

南方黑鮪魚赤身、海鱺魚、真鯛、

澎湖軟絲、白旗魚、土魠魚與玉子。

米飯使用北海道七星米,吃起來

口感很不錯,非常有彈性!

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最喜歡的就是這兩貫握壽司~

白旗魚和南方黑鮪魚赤身。

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白旗魚生魚片做成握壽司超好吃,

那個油脂甜美是跟一般旗魚很不同。

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南方黑鮪魚赤身則是油脂量不多,

但是肉超甜,我媽不太吃鮪魚

但這貫她也是稱讚連連。

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鮮魚味噌湯

魚和豆腐都給不少的好喝味噌湯,

而且吃完壽司來碗湯暖胃很舒服~

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廣澤日本料理特製午間套餐

$800+10%

知道台灣人許多人不愛冷食、生食,

(我媽就是最佳代表哈哈哈)

廣澤日本料理午間套餐除了壽司餐,

也有一套以熱食為主的套餐喔!

內容有前菜、旬魚料理、主廚料理、

鐵板料理、生魚片一盤與湯品、甜點。

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前菜、湯品

前菜是澎湖小捲,肉厚實Q彈,

湯品也是一樣是鮮魚味噌湯。

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主廚料理

超特別的炸黑胡麻豆腐,

老媽對這份超滿意,說在高雄

吃那麼多日本料理炸豆腐,

就是這份最特別、最用心。

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生魚片盤

師傅說這套餐還是會配生魚片,

畢竟生魚料是他們強項~

這天有野生海鱺、白旗魚、

澎湖軟絲與日本九州真鯛。

我媽不太吃生食所以分了我一半,

特別喜歡林水果醋的日本真鯛~

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季節旬魚:鐵板松鯛

鐵板煎過的松鯛魚,配上

師傅特調的明太子白酒醬,

很有在吃法餐的高級感~

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鐵板料理:桂丁雞

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使用台灣桂丁雞腿排,

裹粉鐵板煎過超級香。

桂丁雞口感較紮實,

肉比土雞跟肉雞夠甜些。

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我媽這盤花壽司的黑鮪魚

也是直接進我肚子哈哈哈,

廣澤日本料理的黑鮪魚,

真的挑得非常好啊!

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當日甜點也是非常用心,

選用秋季栗子搭上自製奶酪,

為這頓午餐劃下完美句點。

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廣澤日本料理鮮魚壽司評價

這次帶媽媽特地來高雄前金吃

廣澤日本料理午間十貫握壽司套餐,

完全沒讓人失望欸!每貫握壽司

都用當季最新鮮的魚料製作,

還搭配不同的魚料理、師傅手作菜,

而這魚料和份量賣這價格真的划算,

加上店內環境清新典雅,服務貼心,

想吃一頓高質感的壽司,廣澤日本料理

絕對值得前來,快撥點時間去品嚐吧~

 

<廣澤日本料理>

地址:高雄市前金區光明街6號

電話:0909 508 176

營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00

(週一公休)

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