高雄自由市場美食 高雄滷味推薦 左營滷味

高雄左營自由黃昏市場的人氣攤位-

麻辣格格麻辣滷味，是近期吃到

很別樹一格的高雄滷味攤！不同於

台式滷味現燙加醬，麻辣格格麻辣滷味

以大陸麻辣滷醬配方加上中藥材滷製，

麻辣滷汁超入味！滷味選項多，有鴨頭、

鴨脖子、雞胗、大腸、豬耳朵、豬舌、

豆乾、豆皮、豆包、海帶、滷蛋……等，

每一樣滷味原味都帶小辣，入口咀嚼

辣且帶麻感後勁，讓人一口接一口！

另外也有販售麻辣鴨血和重慶酸辣粉，

重點是價格平實，是不少跟我一樣的

吃辣愛好者高雄滷味口袋名單！

 

前陣子看到愛吃辣的好友推薦了

高雄自由市場的麻辣格格麻辣滷味，

而且不是那種熱滷味，而是已經滷好，

上桌可以直接吃的入味冷滷味！！

找了天傍晚直接殺去自由市場買～

 

高雄自由市場美食推薦：麻辣格格

麻辣格格麻辣滷味位在高雄左營區，

自由黃昏市場F區22號，講真的，

進到市場根本不知道哪裡標注F區XD

但其實市場也沒到非常大，繞一下

也不太難找到啦！

 

麻辣格格麻辣滷味口味不是台式滷味，

滷汁配方來自中國麻辣滷味滷法，

但在辣度上稍微調整，加上中藥滷製，

原味就帶點小辣，中藥味倒是不會很明顯。

 

愛吃鴨頭的人，來到麻辣格格麻辣滷味

絕對是先夾鴨頭、鴨脖子和鴨翅。

比較特別是這裡的鴨頭和鴨脖子是分開賣。

 

超平價又很受大家歡迎的海帶、

豆乾、豆皮、豆包、米血區，

蠻多人來這區都會直接夾米血和豆皮。

 

豬耳朵、豬頭皮、豬舌、豬大腸、

豬皮、雞爪、滷蛋等等也都有，

選項蠻多的。可惜現場沒標價，

雖然最後買下來不算貴，但如果

旁邊有菜單可參考，夾起來會更沒壓力。

 

這天在麻辣格格我們夾了這樣，

鴨頭、鴨脖子、雞胗、豆皮、豆乾、

米血、黑輪片、白粉腸總共140元，

當晚餐一道菜蠻剛好的！

 

麻辣格格麻辣滷味的經典配方辣油！

跟大家說～愛吃辣一、定、要、加！

雖然麻辣格格麻辣滷味原本就略帶小辣，

但愛吃辣的人，最後這個經典剁椒辣油

絕對不能少啊啊啊啊！我們這天選中辣。

 

麻辣格格麻辣滷味也有賣麻辣鴨血

和重慶酸辣粉，麻辣鴨血蠻多人推，

要不是這天家裡已經煮菜會想買個兩包XD

 

高雄滷味推薦：麻辣格格麻辣滷味

這天麻辣格格麻辣滷味直接當晚餐菜色，

最後那醬汁選中辣，吃到第四口我開始

跑去廚房喝水，辣度蠻不容小覷的XD

 

鴨頭、鴨脖子我覺得是麻辣格格的必點，

外層的皮和裡頭都很入味，邊咀嚼

有辛香料香氣和麻的後勁，配啤酒更讚！

 

我妹和我媽則是對豆皮和雞胗讚不絕口，

豆皮吸附麻辣滷汁，也是越嚼越香。

米血我們覺得稍硬一些，要說米血口感，

恆春鄉村冬粉鴨煙燻滷味還是目前最喜歡。

 

整體來說，麻辣格格麻辣滷味算是近期

在高雄吃到很不錯的麻辣滷味！麻辣滷汁

滷得非常入味，不是那種現燙只吃醬汁～

再來就是除了辣，滷汁的麻感後勁也很棒，

若喜歡吃辣、喜歡四川辣那種辣帶麻的朋友，

這間麻辣格格真的蠻推薦可以試試！

 

<麻辣格格麻辣滷味>

地址：高雄市左營區自由三路261號

自由黃昏市場 F區 22 號

電話：0932 856 048

營業時間：15:00-19:30

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