高雄港式飲茶  高雄萬豪港式點心  

港味又精緻！高雄港式飲茶推薦～

高雄萬豪酒店8F京翠港式飲茶，

半年來我已經回訪吃過兩三次！

從蒸籠點心、港式燒臘到手工腸粉、

港式蘿蔔糕等，味道都非常接近

香港星級飯店的味道與水準！

可以選擇的菜色多樣、餐廳環境好、

用餐座位數多，加上提供兒童座椅、

兒童餐具等相關親子友善設施，

不管是兩三人來吃，或是家庭聚餐、

多人來吃，都非常適合！整體來說

也是我很愛道地港味高雄港式飲茶餐廳。

 

高雄親子友善港式飲茶推薦：京翠港式飲茶

大部份人對高雄港式飲茶餐廳的印象，

要嘛是小小的餐館，要嘛是中國風裝潢。

位在高雄萬豪酒店8F京翠港式飲茶，

卻是一間用餐環境相當有設計感的

高雄港式餐廳，也是我們家近半年

非常喜歡並想一再回訪的高雄飲茶。

 

如果今天不跟我說，我不會覺得

高雄萬豪酒店8F京翠港式飲茶

用餐環境是在賣港式餐點，

更像高級西餐廳或是自助餐XD

重點是座位數很多～但我們每次

都喜歡挑平日的最早的營業時間，

比較可以悠閒吃，也不用跟大家擠。

 

櫥窗的燒鴨超吸引人，不管是我

還是身邊親朋好友，只要來過的，

都絕對會點京翠港式飲茶的燒鴨來吃。

 

這天是我們全家人加上我妹的小孩，

四大人一小孩一起用餐。我妹小孩

大概一歲多，告知餐廳人員後，

主動給我們兒童座椅與兒童餐具，

而且是安排在窗邊座位，不是那種

很偏僻的座位喔～～

 

高雄萬豪 京翠港式飲茶菜單（2023年版）

高雄萬豪京翠港式飲茶菜單上

餐點選項非常多，從經典粵菜、

掛牌燒臘、蒸籠類、煎炸小食

到手工腸粉、飯麵都有，

價格就五星級大飯店價（笑）

但我覺得各年齡層來都可以點菜，

除非有人就是超討厭吃中菜，

不然怎樣都可以在這找到想吃的。

 

高雄港式飲茶推薦：高雄萬豪京翠港式飲茶

這天因為跟一個一歲小孩吃飯，

全家人手忙腳亂，簡單紀錄

我們當天點的餐點品項，

整體來說每一道都無雷！

 

蒸籠類有推車的也有單點，

蒸籠上價目表另外標（我沒記到），

這三籠是我們家每次去吃港點必點，

牛肉丸、鳳爪和豆豉排骨。

 

▼豆豉蒸排骨

軟骨肉選得好，調味也棒，

豆豉畫龍點睛但不會搶掉所有味道，

肉嫩中帶彈牙，一下子整盤被掃光。

 

▼豉汁鳳爪

豉汁鳳爪我非常推，蠔油的甜、

朝天椒的辣與豆豉的鹹香恰到好處，

重點是入口即化，我整個掃盤～

 

▼牛肉丸

這籠是裡頭我覺得中規中矩的一道，

牛肉的彈牙不錯，咬下也多汁，但是

比起豆豉排骨和鳳爪就沒那麼有記憶點。

 

▼鮮筍蝦餃皇（三入） $188

三顆蝦餃賣這價格其實算高，

但入口後，不管是蝦餃皮、

蝦子餡都無可挑惕，好吃！

 

▼燒味雙拼（任選）$520

燒味雙拼我們選了脆皮燒腩仔

與京翠港式飲茶有名的燒鴨。

 

▼脆皮燒腩仔

這是目前在高雄港式飲茶餐廳吃到，

最讓我們家喜歡的脆皮燒腩仔。

豬五花本身選得非常好，即使醃過

咀嚼還是可以吃到豬肉的甜味。

而脆皮又脆的恰到好處，大口咬下

是清脆的「喀滋」聲但不刮嘴。

 

▼燒鴨

燒鴨我覺得也蠻夠水準，皮脆，

鴨肉嫩中帶咬勁但不柴。

重點是燒鴨醬汁鹹度恰到好處，

不會吃起來太死鹹～單吃不配茶

也非常ok！

 

▼臘味蘿蔔糕（三入）$108

京翠港式飲茶的臘味蘿蔔糕

不管是蘿蔔糕綿軟或白蘿蔔、

燒臘味道都抓得恰到好處。

更喜歡外層煎到微脆的口感～

 

▼叉燒鮮腸粉 $148

手工腸粉的皮Ｑ彈但不會太塑料感，

裡頭叉燒也給得非常大器，塞滿滿～

 

▼鮮蝦腐皮卷（三入）$168

被我妹評為高雄最好吃的鮮蝦腐皮卷！

腐皮的脆度我覺得是高雄港式飲茶之冠，

而裡頭的鮮蝦、荸薺與其他蔬菜也很多汁。

鹹度我覺得非常剛好，旁邊的醬油不太需要～

 

▼雞汁枸杞娃娃菜 $300

上湯娃娃菜的概念，非常好吃，

不過覺得值不值得就看人，

畢竟這道菜是貴在上湯～

 

▼鮮蝦雲吞湯麵 $220

為了不讓麵泡軟，上桌時

湯是另外放一個碗公一起上桌，

也是目前我在高雄港式飲茶看到，

最法式分子料理吃法的鮮蝦雲吞麵。

 

鮮蝦跟港式撈麵水準都不錯，

雲吞切小塊給我妹小孩吃，

小孩也認證好吃（吃了一個半）

 

但這湯頭我覺得就有點單薄，

比較喝不出湯的層次，鹹度也偏低，

不知道是不是知道這道要餵小朋友，

特意幫我們減鹹度和濃度XD

 

▼馬來糕

就是這個馬來糕（不是）

 

高雄萬豪京翠港式飲茶馬來糕，

是我們家目前在高雄港式飲茶餐廳

吃到最接近港式口味的馬來糕。

主要是那個糕體鬆軟的層次，

跟10幾年前在香港吃到的味道

非常接近啊啊啊！我妹之前來

就吃過，這次再來直接指定必點！

 

高雄萬豪 京翠港式飲茶  評價

雖然價格稱不上平價（這餐我請家人，

印象中含服務費付了2500元附近）

但從蒸籠點心、港式燒臘到蘿蔔糕、

鮮蝦腐皮捲等全部無雷！要說哪一個

比較沒那麼特別，大概就是鮮蝦雲吞麵吧。

而除了餐點好吃，這裡用餐環境很寬敞，

座位數多，也非常適合帶小朋友來用餐。

推薦給喜歡吃港式點心的大家～

 

 

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