[高雄]阿月蚵仔麵線-蚵仔麵線加荷包蛋94狂!30年古早好味道 食尚玩家報導 高雄蚵仔麵線推薦

[高雄]阿月蚵仔麵線-蚵仔麵線加荷包蛋94狂!30年古早好味道 食尚玩家報導 高雄蚵仔麵線推薦 @美食好芃友

在高雄吃蚵仔麵線不稀奇, 但蚵仔麵線再加顆現煎荷包蛋!?

高雄三民區高醫商圈附近的30年麵線老店-阿月蚵仔麵線,

以新鮮碩大的蚵仔, 樸實的麵線, 再加一顆現煎荷包蛋,

銅板價美味陪伴不少高雄人長大, 幾十年來魅力不減!

 

阿月蚵仔麵線位在高雄三民區吉林街

與綏遠一街交叉口. 雖然沒有很大

或氣派的店面, 但紅色招牌超顯眼也不難錯過啦!

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麵線都是每日早上熬煮的!  配料有大腸, 蚵仔,

蒜, 香菜, 和九層塔, 若有什麼不吃都可以先告知~

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蚵仔~非常大顆飽滿! 而且也是不裹粉的!

不裹粉的蚵仔可以直接吃到原味阿~

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而來阿月蚵仔麵線, 大家都知道

一˙定˙要˙加˙顆˙荷˙包˙蛋.

蚵仔麵線加荷包蛋也是這裡最大特色!

重點是這裡的蛋不是先煎好,

而是現點現煎喔! 超有誠意~

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阿月蚵仔麵線內用座位區, 四張桌子,

大概可以做到15個位子~那天去

已經是中午快收攤時, 中午時段的客人,

很多媽媽也以都是外帶為主~

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幾分鐘後, 我的午餐上桌了!

這是蚵仔麵線(小份)+現煎荷包蛋.

(辣油是我自己加的) 說真的

任何食物加蛋我都覺得未看先飽XD

這份麵線看上去超級飽足!

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這天煎蛋時我特地跟阿姨說

荷包蛋幫我煎七分熟就好~

(最近禽流感大家還是自己斟酌)

而阿姨煎蛋火候掌握超好,

荷包蛋外緣煎到恰恰, 蛋黃卻保持

七分熟, 一戳裏頭有蛋黃流出的熟度!

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半熟蛋黃和傳統蚵仔麵線超級搭的啊!!!!

第一次吃到但第一次就愛上~

阿月蚵仔麵線的麵線本身也是走

口味不重鹹的路線, 蚵仔新鮮,

大腸處理得不錯, 沒有腸臭味.

最後放上的九層塔葉也很提味.

總之是好吃的一碗麵線~而荷包蛋

也真的達到所謂的飽足感加倍!

不過辣醬的話, 真心覺得上個月吃到的

阿雲手工麵線, 那個阿嬤自己做的

辣醬比較好吃!

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沒想到偶然在手機上滑到的阿月蚵仔麵線,

好奇來朝聖, 非常對味啊!!  蚵仔麵線

加荷包蛋本身就是件很促咪的組合,

但卻非常沒有違和感!認真熬煮的麵線,

現煎荷包蛋火候掌握到位,銅板價

一碗吃完超滿足又飽足.  難怪30年來,

熱潮不退, 伴隨許多高雄人長大~

推薦給喜歡吃蚵仔麵線的大家啦!

 

 <阿月蚵仔麵線-相關資訊>

地址: 高雄市三民區吉林街278號

電話: 07 322 8082

營業時間: 11:30~17:00 (賣完為止)

 

 

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