[高雄新崛江美食]勝博殿-秋冬限定~超值得推薦的「日本廣島牡蠣套餐」!肥碩牡蠣爽爽吃

勝博殿從我學生吃到現在，算是一間

三不五時會去吃的日式炸豬排飯餐廳；

每到秋冬，勝博殿都會推出秋冬限定的

日本廣島牡蠣套餐，套餐內容包含

來自廣島江田島，一次爽吃兩顆大牡蠣

完全滿足～還有勝博殿經典的里脊豬排

和腰內豬排，可以說是超級划算！

 

勝博殿在高雄有幾間分店，這天因為逛街

逛來這帶，我們到勝博殿高雄大立店

（大立精品館B2）用餐！！幸好先訂位，

這間分店生意超好，六點半後全客滿，

我們七點多吃完出去還有不少在候位呢～

 

沒錯，這就是我此次來勝博殿的唯一目的！！

我就是為秋冬限定的「日本廣島牡蠣套餐」

而來的！！！誰叫我是牡蠣控～

 

當然，台灣也有不少日本料理店

秋冬季主打牡蠣，但為何我就是

喜歡吃勝博殿的牡蠣呢？首先，

勝博殿的牡蠣是廣島縣江田島產地直送！

廣島江田島因地理條件關係，牡蠣是

天然養殖，所產牡蠣沒有苦味～

再來，勝博殿的牡蠣嚴選，超大顆！

吃牡蠣就是要吃一個大顆的爽度啦！

 

▼勝博殿日本廣島牡蠣套餐菜單

牡蠣套餐分ABC三種餐，依據牡蠣多寡

以及跟其他肉類的組合而價位不同，

就看自己喜歡牡蠣多一點，還是

跟牡蠣跟哪種肉類的組合囉～

而點套餐還可加點一些其他餐點，

有沙拉、廣島牡蠣、飲料、甜點飲料…

 

▼餐前小菜（可續）

只要點餐都有附贈的小菜，

黑豆跟大根吃不夠可以無限續喔！

 

▼高麗菜絲（可續）

每次到勝博殿吃飯，最喜歡的就是

新鮮脆甜的高麗菜絲！！記得第一次去，

我還鄙視想說這不就高麗菜絲？

殊不知搭上勝博殿的胡麻醬之後，

是真的讓人一口接一口的涮嘴，

我們每次去都至少續一次！

 

▼手磨芝麻＆豬排醬汁

吃勝博殿炸豬排，最重要的就是

搭配的豬排醬汁和芝麻了！！

勝博殿是附芝麻讓大家自己手磨，

除了手磨的芝麻香氣更迷人，

還可以享受自己磨的樂趣～

 

▼日本廣島牡蠣套餐A 499元

本以為菜單照片僅供參考，沒想到

內容超級澎湃！超豐富的牡蠣套餐啦！！

 

果然是主打牡蠣季，日本牡蠣超級大顆！！

看了整個都興奮起來～

 

日本廣島縣江田島牡蠣超～級～肥～

超～級～鮮～甜！跟以往吃到的炸牡蠣

完全不同！！重點是！麵衣炸得超棒，

麵衣酥且細緻不刮口～配上勝博殿的

特製塔塔醬超級搭，非常對味好吃啊啊！

怕吃日式生牡蠣的人，很推薦直接吃

這種炸好的牡蠣，勝博殿的炸牡蠣

肥嫩多汁，炸過後不會縮太小！

大口吃下飽滿的牡蠣就是爽（陶醉）

 

▼炸腰內豬排

腰內肉無論人或動物都很難運動到，

也因此肉偏軟嫩，但油花沒那麼多～

 

▼炸里脊豬排

里脊肉比腰內肉更帶有嚼勁，

口感見仁見智，我愛腰內肉多一點，

但像我爸或是男生朋友就比較愛里脊～

 

套餐裡的蝦子也很大一隻！這size很有誠意～

雖然是炸的，但使用的蝦子新鮮度還是不錯，

麵衣不像傳統天婦羅蝦子裹那麼厚，

可以吃到蝦子天然的鮮甜味！

 

▼里脊鐵板煮套餐 320元

 

我們一份點全炸物，另一想點個比較不同的，

便決定試試鐵板煮豬排！將里脊炸好後，

放在高湯和洋蔥上，煮滾後讓豬排麵衣

吸附高湯醬汁，最後在打上一顆蛋，

光是聞到香氣就覺得好難以招架（暈）

 

非常建議大家，先吃一口鐵板豬排的原味！

豬排帶點油脂，麵衣沾有半熟蛋白，一口下去

外皮香酥，裡頭豬肉帶點咬勁與油花，

整個超好吃！

 

米飯也是勝博殿的重點，米煮得好好吃啊！！

這天我們其中一碗有加小薏仁，咀嚼吃到ＱＱ的

小薏仁加白飯，還蠻特別的（我媽超愛）！

 

再來，強烈建議大家把鐵板豬排

直接連同蛋液和洋蔥ㄍㄧㄠ飯上～

這鐵板醬汁ㄍㄧㄠ奔超好吃！

重點是軟嫩的蛋跟米飯或是豬排都很搭，

三塊豬排就蓋滿一小個飯碗，超級銷魂！

 

▼飲料甜點組合+69元：日式黑糖蕨餅冰淇淋＋飲料

本來以為小甜點就真的只有蕨餅，

想不到是一整套還有冰淇淋跟紅豆～

蕨餅很Ｑ，單吃好吃，配抹茶冰淇淋別有風味！

 

秋天是吃牡蠣的好季節！而勝博殿的牡蠣季，

除了廣島直送的牡蠣大顆又新鮮，

附餐內容也很豐富！每年的廣島牡蠣套餐內容

也會稍微變化，吃過的熟客們每年來都有驚喜，

而沒吃過卻又喜歡牡蠣的你，一定要來試試

勝博殿每年秋冬限定的廣島牡蠣季！

 

<勝博殿（高雄大立店）>

地址：高雄市前金區五福三路57號B2F

電話： 07 215 2968

營業時間：11:00–15:30, 17:00–22:00

（週六週日不空班）

官網：http://www.saboten.com.tw/

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