[高雄]Piano 56慢食悠活義式料理-食尚玩家推薦!仁武隱藏版義式料理餐廳

慢食悠活義式料理 Piano 56菜單 食尚玩家

[高雄]Piano 56慢食悠活義式料理-食尚玩家推薦!仁武隱藏版義式料理餐廳 @美食好芃友

高雄仁武居然有厲害的義式餐廳?!

而且連食尚玩家都遠道而來採訪~

這間位在仁武新社區,鳥松澄清湖後方,

距離鳳山/三民/左營/楠梓約10分鐘

左右路程的高雄義式餐廳Piano 56

主打現點現做的西式餐點,菜色多元,

前菜、義大利麵、燉飯、肉類排餐

和甜點甚至醬料都強調嚴選食材

自己煮,不使用半成品!最推薦的

絕對是使用一整隻澎湖小卷做的

超澎湃白酒蛤蜊小卷義大利麵

海味十足且帶一點爽辣感!喜歡肉感

濃郁口味的人,Prime板腱牛松露起司

燉飯超推薦!而小團體聚餐可以來個

黑豬肋排一起分享~餐點口味精緻

且價格不貴,開店至今吸引不少

小資上班族或家庭客前往!

食尚玩家推薦高雄義大利麵:Piano 56

Piano 56是仁武區開幕近一年的

義大利餐麵餐廳,聽聞朋友說

價格不貴且海鮮與肉類用料實在,

母親節前夕帶家人來到這聚餐!

 

 Piano 56外觀蠻低調的,黑色門面

搭上木頭,帶一點現代工業風。

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但室內是藍白色清爽的愛情海風格,

感覺換上一件無袖洋裝就身置國外了!

(老媽:國外的這種餐廳夏天才沒冷氣呢~)

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Piano 56 菜單

Piano 56主打悠活義式料理,

由三位不同領域的師傅共同研發

菜單,最熱賣的是義大利麵和燉飯,

但前菜或是肉類排餐等選項也不少,

第一次來不知道怎麼點起,可以

問店員,這裡店員非常親切好聊XD

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飲品選擇也很多喔!有咖啡或茶,

不喝咖啡因也有水果茶或冰沙可選~

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來到Piano 56吃義大利麵排餐,

就想來個酒,也有紅白酒或是

手工精釀啤酒可選啦!

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Piano 56 推薦餐點

我們這次一家四口來到 Piano 56

各點一份飯麵主餐和一兩樣前菜

還有肉類主餐一起分享,也來推薦

我們這次吃到覺得不錯的餐點們!

 

首先,我們有兩份升級B套餐120元 !

內容包含主廚沙拉、主廚濃湯、麵包、

手作甜點和飲品可折抵30元!

 

套餐主廚沙拉

主廚沙拉份量挺多,生菜新鮮,

醬汁帶點酸甜,超級開胃!

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套餐麵包&湯

湯每一陣子就會更換,我們去時

是南瓜濃湯,用料超級紮實~

南瓜甜味超級迷人,湯細緻濃稠!

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白蘭地鳳梨蘑菇炒櫻桃鴨胸 $220

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白蘭地炒過的鳳梨和鴨胸香氣超棒!

後來才知道整份的工序超複雜,

先把鴨皮面逼出鴨油再煎鳳梨,

大火將鴨肉和鳳梨香氣炒出,

最後淋上白蘭地嗆鍋拉出最後味道~

鳳梨的酸甜再炒過後層次更豐富,

配上鴨油香氣濃厚的鴨肉塊,超好吃!

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Piano 招牌小點組合 $320

其實就是很常在餐酒館吃到的拼盤啦!

但炸物升級,有招牌薯條、魚排、

翅小腿和起司條,份量蠻多的~

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薯條搭配的是松露美乃滋,香氣很棒!

而且這美乃滋夠酸,越吃越涮嘴~

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翅小腿的醬料調得酸辣適中,

腿肉軟嫩多汁,就是好希望

可以多給幾隻,一人一隻吃不過癮~

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火烤黑虎蝦娘惹風義大利麵 $320

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烤蝦的蝦殼香氣超級濃郁!!

比一般下去炒的蝦味道明顯很多~

南洋醬帶點紅咖哩椰奶香帶點辣,

跟烤香的蝦很對味~

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Prime頂級板腱牛松露起司燉飯 $330

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將板腱牛肉切成大骰子狀,

煎炒到約5-6分熟,嫩中

帶點嚼勁,配上濃郁起司香的

松露燉飯,很適合搭杯紅酒~

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經典白酒蛤蜊小卷義大利麵  $330

這是我看 Piano 56 最多人打卡,

也可以說來這必點的蛤蜊小卷義大利麵!

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一整尾的澎湖小卷超狂!!

新鮮度很超乎想像欸~

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清炒的白酒蛤蜊麵超有海味,

這次炒之前店員有問我們敢不敢吃辣,

加點辣炒提味,味道層次更豐富!

喜歡吃海鮮的人這道必點啊~

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嘴黑黑墨魚海鮮燉飯 $280

一般墨魚頓飯都是黑色的墨魚汁飯

配上小卷,但 Piano 56的墨魚燉飯

上面是放滿滿的海鮮料啊~

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墨魚燉飯帶點墨魚汁的特殊鹹香,

喜不喜歡看個人,像我們家很愛,

但聽店員說也有人很怕這種濃郁的

墨魚鹹香~不過,吃這道,最好

不要在第一次約會時吃,吃完保證

整個牙齒黑黑,除非刷牙不然超難清XD

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在地黑豚 霸王豬肋排 $660

肋排實在是非常適合四人聚餐

一起點來吃的肉類主食!主要是

一個人若吃完一整份塗厚醬的肋排,

應該會膩~這樣切完一人一隻反而剛好!

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Piano 56的肋排醬料好好吃!!

帶點水果甜味而不只是鹹死人的

現成醬料,肉一咬可以從骨頭上撕下,

但不會軟到入口即化,還是帶一點點咬感,

老爸對這肋排超滿意啊!!

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▼冰拿鐵 $100 (套餐折30)

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繽紛森林水果茶 $120

自家煮的水果茶搭上新鮮水果,

酸甜適中,尾韻清爽,選冰的

當餐後飲解暑解膩超適合!

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但是!!我覺得夏天的南部,

吃西式餐點更適合來一杯啤酒啊~

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漢斯手工精釀啤酒-單身貴族 $150

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車

這是很好入口,帶點花香的清爽系啤酒,

尾韻不苦,蠻適合跟我一樣的清熟女~

男生像我爸就喜歡尾韻厚重一點或苦一點的!

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套餐甜點

套餐甜點每一陣子都會更換,

聽說有客人為了甜點每陣子就來一次XD

這天的是白蘭地莓果生乳酪(左)

和檸檬起司塔(右),喜歡清爽的

可以選生乳酪,但因為我們家吃乳酪

都是吃重口味,酸味十足的檸檬乳酪

比較對我們家的味!

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Piaon 56 用餐心得

蠻驚訝這間有水準的義式餐館開在

不算人潮太多的仁武區,可以以

料好實在,口味精緻的好口碑

做出這番成績~甚至連食尚玩家

都前來採訪!Piaon 56 二樓

也有座位區接過幾次公司或是

大型團體的聚餐包場用!

詳細方案都可以電洽~而店家粉絲團

也會不定期推出各種節慶的優惠啦!

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<Piano 56 慢食悠活義式料理>

地址:高雄市仁武區赤仁路56號

電話 :07-3742393

營業時間: 11:30-14:30 (最後收客時間14:00)

17:30-22:00(最後收客時間21:00)

每週三公休

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