[高雄]豚男魯排職人-日系風格台灣古早味!清爽不油膩好吃丼飯便當!高雄便當推薦

誰說台灣古早味的排骨飯和豬腳飯一定油膩膩？

高雄巨蛋附近這家小店-豚男魯排職人，

有許多人愛吃的台灣古早味排骨飯和豬腳飯，

擺盤加配菜卻帶點日式和風感，口味不過鹹，

也不會過於油膩，銅板價格也很親民，

內用舒適，高雄便當外帶也很方便！

 

豚男魯排職人位在北高雄離巨蛋商圈不遠，

凹仔底站附近的忠言路上，平常比較常從

博愛路彎進這條路，這方向比較不好看到招牌，

反而從富國路往這博愛路方向，

白色有大排骨飯照片的招牌甚是顯眼！

 

店內用餐環境沒有太多裝潢，

帶有淺色木頭的簡約感。

整潔且採光好，用餐起來十分舒適～

 

▼豚男魯排職人菜單

以古早味的排骨飯、豬腳飯

和爌肉飯為主，還有少數燉湯，

價格也都銅板價非常平實。

 

豚男魯排職人不收服務費，

內用或外帶餐具自取喔！

 

▼滷排骨飯 $75

台式的飯卻用日式風的碗盛裝，

還附一顆日式糖心蛋～

 

來吃豚男剛好是我從越南回國隔天，

出國很多天看到台灣菜會特別懷念，

特別是……有閃閃發光滷汁的滷排骨！！

 

豚男魯排職人的滷排入味但不死鹹，

也沒有傳統滷排骨那麼的油膩感！

吃慣重口味油膩滷排骨飯的人

可能會覺得不夠鹹香，

可是對吃比較清淡我們家而言，

我跟老媽都蠻喜歡這樣的滷排味道！

 

▼豬腳飯 $85

剛剛的滷排飯已經讓人小驚豔！

但要說更讓人印象深刻的，

絕對是這份豬腳飯！

 

我媽有滷豬腳達人的封號。

在外頭要吃到讓我們家稱讚

不輸我媽的滷豬腳可說是少之又少。

可是豚男的滷豬腳真的沒話說，

層次豐富的醬色入味，可是不死鹹

也沒有讓人覺得油膩之感！皮和肉

都稍稍保有嚼勁，一口接一口，

我大概30秒完食一隻豬腳。

 

豚男魯排職人以台灣古早味出發，精心燉滷，

把現代人最害怕的死鹹油膩感去掉，

以比較清爽的口味呈現。加上盛裝器具

和配菜都加入日式風格，也突破一般人

以往對傳統古早味的刻板印象！

用餐空間舒適，但這天也看到

不少客人直接包便當外帶！

後來知道他們也有在做團體便當的訂單，

算是上班族巨蛋附近便當，凹子底站

附近便當的熱門外帶選項！

蠻推薦這個不一樣的古早味給大家，

尤其喜歡滷排骨飯豬腳飯的你務必來試試啦！

 

<豚男魯排職人>

地址: 高雄市左營區忠言路197號

電話: 07 556 1638

營業時間: 11:00 – 14:00    17:00 – 20:00 (週日公休)

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