高雄拉麵 鳳山拉麵 幽靈拉麵
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba30.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
超神祕鳳山宵夜幽靈拉麵攤車！
位在鳳山中山路上的ラーメン麵柒八，
一週只營業週末三天，宵夜時段9點開賣。
自熬九小時的豚骨湯底，煮成濃郁十足的
博多豚骨拉麵，150元就能吃到，讓不少人
大呼過癮！而夏季比較炎熱，清爽系的
黃金松露醬油拉麵也非常受歡迎，還會有
不定時的特別限量口味！拉麵好吃加上
價格平實但一天僅供應78碗，只要到
宵夜時段，附近就會出現排隊人龍，
是在地超夯的鳳山宵夜！
超人氣鳳山拉麵：ラーメン麵柒八
ラーメン麵柒八是鳳山中山路上
超級神秘的高雄幽靈拉麵攤車！
之前看到ig上限動分享，一查發現
只有週末五六日的晚上9點營業，
但看起來生意超級好，太勾人
好奇心了哈哈哈～便決定隔天
手刀去看看這間爆紅的鳳山宵夜！
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba2.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
本來覺得ラーメン麵柒八攤車
可能是路邊攤，但這天下雨，
攤車拉到騎樓下，客人不用淋雨吃麵～
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba3.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
來之前朋友一再告知最好八點半前
先去候位，比較能保證第一批入座；
只能說九點前抵達ラーメン麵柒八，
看到這人潮排隊景象，太誇張了吧！
在當地果然超高人氣！
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba4.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
ラーメン麵柒八菜單
日式拉麵130元起就可吃到，最主打的
是濃郁系的博多豚骨，也才150元，
喜歡稍微爽口一點的口味可選醬油，
而湯的鹹度也可以選正常或是減鹽；
而不定時有特別版的口味，建議當天詢問。
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba5.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
超夯鳳山宵夜：ラーメン麵柒八
點完餐好奇到攤車前去晃晃，小幫手們
幫忙拿出糖心蛋與滷好的叉燒，
方便師傅等下的拉麵作業流程。
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba6.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba7.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba8.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
湯頭和煮麵全程都是老闆自己來，
看著他滿頭大汗神情超專注，
兩手開工，兩球麵一起煮
一起入碗，實在好佩服啊啊啊～
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba27.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba28.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba9.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba10.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
ラーメン麵柒八 推薦餐點
▼招待小菜
在ラーメン麵柒八用餐的客人，
每桌都會招待兩盤小菜喔！
炙燒叉燒佐美奶滋還不錯～
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba11.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
▼博多系濃厚豚骨（加蔥）$150+10
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba29.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
湯頭走九州博多的帶點奶味的濃郁風格，
我們沒調整湯頭，直接選正常，醇厚回甘，
即使夏天喝也不算太過厚重！
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba13.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
叉燒肉有三片，一片炙燒，另兩片
直接切片，厚度剛好，搭配豚骨湯
也不搶鋒頭，同行人挺喜歡，但我自己
可能喜歡再肥一點的叉燒～（我愛肥肉）
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba14.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba15.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
麵條煮得也不錯，上桌後泡湯幾分鐘
也還是稍有一點口感，而且湯汁吸附力好！
只能說150有這水準，著實讓人驚豔～
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba16.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
▼ 黃金松露醬油（限量版）$200
大家都推ラーメン麵柒八的博多豚骨，
但熱愛醬油拉麵的我硬要反骨，
點個醬油拉麵XD 還直接點限量版的
黃金松露醬油～
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba17.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
黃金松露醬油限量版就是不同！
給你金箔和松露醬，尊貴感升級，
而且這樣也只賣200～回家後傳給
北部朋友看，朋友說這個在台北拉麵店
一定價格直上300（或以上）
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba18.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
醬油湯頭稍微調整過，如果吃習慣
日式醬油拉麵，會覺得這碗醬油拉麵
偏清爽；不過，加上松露提味
我覺得拉了點層次感，也還不錯～
而且這樣的清爽感很適合在宵夜時段吃，
吃完後直接睡覺也不會覺得負擔很重。
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba19.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
糖心蛋的熟度不錯，而且不會太甜，
我喜歡舀一點拉麵湯吃，松露味
配上糖心蛋超級match！
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba20.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
黃金松露醬油拉麵喝第一口湯還好，
但我覺得整體搭配是走越吃越涮嘴的路線，
連我平常不太吃宵夜的人，這碗拉麵
讓我從第一口吃到最後一口（湯還喝光）XD
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba21.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
▼小魚小蝦冷麵（期間限定）$ 200
這個是ラーメン麵柒八的夏季限定口味！
每天大概只有10碗左右～這天第一批入座，
立刻把握時間點下去！
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba22.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
這道是做冷麵，也搭配了很適合夏季的
生魚片，200元一碗給這份量很誇張欸！
老闆你到底賺什麼啦～
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba23.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba24.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
生魚片附上柚子胡椒、芥末
和日本透明醬油，透明醬油
超級醋咪，看起來透明的
但真的是醬油鹹味哈哈哈哈～
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba26.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
冷麵選的麵條是粗的，煮過冰鎮
超級彈牙！搭配柚子鰹魚醬油，
香氣足又帶有討喜的柚子酸，
尤其適合黏膩的夏天吃！
![[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/ba25.jpg "[高雄拉麵推薦]ラーメン麵柒八-深夜限定~超人氣鳳山宵夜拉麵!一週只賣三天 @美食好芃友")
ラーメン麵柒八 用餐心得
之前有人在ig上打卡，說這是吃過
最好吃的路邊攤日式拉麵，本來有點
半信半疑，實際走訪，覺得這價位
真的表現很優異啊啊啊！（甚至
也贏很多200元的日式拉麵XD）
吃得出在湯頭熬煮的用心，以及
拉麵口感的掌握，整體味道的搭配，
都讓人驚豔，難怪每道營業日，
這麼多人湧來提前排隊XD說是
近期最夯的鳳山宵夜一點都不為過，
推薦給大家啦！
<高雄拉麵/鳳山宵夜 ラーメン麵柒八 >
按讚加入粉絲團地址：高雄市鳳山區中山路80號
營業時間：週五六日 21:00-1:00(凌晨)/售完為止
（營業時間請參考ラーメン麵柒八FB）
電話：07-7539655
臉書粉絲團：ラーメン麵柒八