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超好吃高雄餐酒館推薦！位在左營

辛亥路上的Roma Roma Pizzeria & Bar，

是一間藏在二樓，主打義式pizza、

義大利麵、下酒菜與調酒的高雄餐酒館。

主廚有多年義式餐廳經驗，將義式pizza

與前菜、傳統義大利麵重現！來到這

超推薦pizza和義式下酒菜一定要點～

調酒酒單選項和風味變化也非常多，

加上環境復古氣氛又好，開幕不久

卻已有多位老饕前來用餐過啦！

 

藏在二樓低調高雄餐酒館：Roma Roma Pizzeria & bar

默默在北高雄辛亥路開幕的

Roma Roma Pizzeria & Bar，

沒打什麼廣告，加上店面在二樓，

實在非常神秘且低調。要不是因為

10月份我的巧克力甜點師朋友揪聚餐，

可能我到現在還不知道吧！！

 

可別看外觀低調，上到二樓

是讓所有女孩兒（還是只有我們）

驚呼的漂亮復古空間啊啊啊！

 

Roma Roma Pizzeria & bar 吧台

設計很特別，不是那種傳統長型，

而是在店中央的ㄇ字型。這設計

不僅好看，調酒師站在調酒區中間，

也更方便跟吧檯區客人聊天。

 

Roma Roma餐酒館店內

很容易被霸佔的沙發區！

像我們這天平日去，也有客人

已經預約晚一點的時間了！

 

除了素西的沙發區，我也很愛

這面復古花壁紙的牆面！

這裡超適合穿個漂亮的洋裝

跟姊妹淘坐在這買張照留念。

 

▼迎賓飲：康普茶

康普茶是一種用甜味茶湯

與紅茶菌菇常溫下發酵的茶飲，

調酒師在這裡頭加了蘋果汁

並作成氣泡飲。入口果香飽滿，

清爽開胃！

 

Roma Roma Pizzeria & Bar：多選項創意調酒、經典調酒

Roma Roma餐酒館的調酒師

之前在調酒相關產業相當有經驗。

這次替Roma Roma設計的酒單，

除了做出不同風味，也設計出

可以搭店內餐點的調酒唷！

 

這天晚上我們點的調酒，這幾杯

都是店內蠻熱門款，調酒師說

從酒感輕到重順序剛好是左到右邊。

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

 

▼Hey Roma Roma $350

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

很適合當晚上的第一杯調酒！

以愛爾蘭奶油茶酒和橘色的

義大利Aperol利口酒為基底，

搭上烤椰子水、刺蔥，喝起來

有奶油麵包的香氣，尾韻又有

橘子、椰子水的鮮甜。

 

▼上山採樣 $380

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

亨利爵士琴酒為基底，並加上

自己蒸餾的玫瑰、檜木水，

最後在冰塊上滴上羅勒油，

是一杯帶草本與木質香氣的調酒，

味道優雅，清爽且不甜膩。

 

▼在米蘭的街頭等你 $400

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

調酒師笑說這是一杯很甜點的調酒，

格蘭冠威士忌為基底，加上冷萃咖啡酒、

甜菜根、萊姆、覆盆莓粉，味道濃郁

像吃甜點，但我覺得沒有到黑森林，

巧克力味沒想像中的厚重，

反而是莓果味很突出。

 

▼行星 $380

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

以煙燻味的梅茲卡爾和波特酒為基底，

加上甜菜根、煙燻紅茶酒、紅石榴，

杯壁上以白巧克力裝飾，

看起來很像宇宙中行星的環。

這杯有點像35歲以上的都會熟男，

那種打扮時髦，出門噴點香水，

去遮掉他有抽菸習慣的那種香氣，

不討人厭的都會熟男煙燻味～

 

▼果園裡的美味大餐（無酒精） $250

我們當中有人開車無法暢飲，

點了這杯水果豐富的無酒精飲品。

以無酒精白葡萄酒配上百香果、

白桃、烏龍茶，前段很熱帶水果，

尾韻有茶感的清爽，朋友說還不錯！

 

Roma Roma餐酒館：好吃道地義式餐點

剛我們幾個人圍在吧台跟調酒師聊天，

聊著聊著大家拿到飲料，一回神，

我們那桌餐點也都上桌啦！！

 

我在最近一個月到Roma Roma餐酒館

就聚餐過兩次！分享給大家這兩次吃到，

印象深刻也很喜歡的必點菜色啦！

 

▼羅馬人的燉牛肚佐橄欖麵包 $260

看到菜單上有這道熱前菜時非常驚喜，

我大概五年沒在台灣吃到這道義式前菜了！

上次吃是在北部的義式餐廳吧！

這道燉牛肚是非常經典的義式前菜，

但我猜內臟類前菜在台灣接受度沒那麼高，

所以這幾年來也越來越少看到它的出現。

 

義大利不同區的燉牛肚作法稍微不同，

Roma Roma Pizzeria & Bar採用

羅馬的作法，燉煮時放比較多的香料

且一定會放薄荷葉。這牛肚做工複雜，

必須歷經三道工序的耐心燉煮。

第一次先用白酒去掉腥味，

第二次以大量香料去燉，

第三次加入大量蕃茄與蔬菜高湯

以及鷹嘴豆，上桌時則會刨上

帕瑪森起司來添增風味。

 

這道燉牛肚太太太太好吃了！！

入口先是番茄酸香，咀嚼時

醬汁香料香氣盈滿口中，

並且齒間還有牛肚Ｑ彈口感！

配麵包好吃，但直接吃也很棒，

這道絕對是必點前菜啊啊啊啊啊！

 

▼漁港炸海鮮 $360

兩次來Roma Roma Pizzeria & Bar

我們都有點這份炸海鮮，但每次

也都是上桌三分鐘就被大家掃空XD

這份炸海鮮做法特別，在麵衣粉漿

加入氣泡水，所以炸完後外層麵衣蓬鬆，

口感也不會這麼油膩。而海鮮選料

也不是像鹽酥雞攤只有炸魷魚，

而是丁香魚、透抽和草蝦以及櫛瓜。

 

▼塞拉諾火腿無花果pizza $360

這也是兩次來吃我都有點的pizza口味，

後來聽外場服務人員說這道超熱銷，

我第二次用餐的晚上另外兩桌也都有點。

 

手工揉製pizza麵團，48小時發酵，

拿坡里式的餅皮烤法，外酥內軟Ｑ。

 

以無花果搭上西班牙伊比利豬火腿，

再搭配芝麻葉與帕瑪乾酪絲提味，

火腿鹹香、起司鹹香與無瓜果

搭配得恰到好處，大家都愛這道～

 

▼朝鮮薊鮪魚白醬pizza $380

這口味是我第一次去點的，是我

非常喜歡的一道，分享給大家！

以朝鮮薊配上油封蕃茄、油漬鮪魚

與白醬底，搭配起來我覺得是一個

很適合下酒的味道組合！但這道

比較看人吃，前提是你喜歡朝鮮薊，

我自己很愛罐頭朝鮮薊，這pizza口味

也將朝鮮薊和油漬鮪魚做了很棒的結合。

 

▼培根蛋黃奶油大水管麵 $280

這個也是兩次去都有點到的菜色，

大推特推！兩次去跟不同朋友，

大家都狂稱讚這道義大利麵！

 

 

▼戰斧黑豬 PDO巴薩米克醋 $880

 

使用東寶黑豬，肉質口感當然不錯，

跟大部份吃到的戰斧豬不同，

這份肉排是做原味，讓客人

自行搭配巴薩米克醋吃。

巴薩米克醋的酸味恰到好處，

也很襯戰斧豬肉的甜～

 

最後這份是店長招待的甜點！

上桌時還有桌邊火焰秀～～

 

▼熔岩巧克力 裸麥威士忌冰淇淋 $160

這道甜點根本是為喜歡酒感的人

（例如我）設計的吧！！

威士忌與熔岩巧克力和冰淇淋結合，

每一口都是滿滿的威士忌酒香，

完全讓人一口接一口停不下來～

 

Roma Roma Pizzeria & Bar 菜單

最後，附上菜單給大家參考啦！

Roma Roma Pizzeria & Bar

以餐點好吃程度和份量來說

定價並不貴。這些前菜、pizza、

義大利麵是專業義式餐廳水準，

但在餐廳吃絕對都是350元起跳。

另外，蠻特別的就是每道菜下方

都有紅字標示適合搭配的調酒～

 

酒類的話有自家酒單與經典調酒，

不知道怎麼開始第一杯的話，

都可以詢問外場店員，他們人超好，

會給很多想法與各杯調酒的風味介紹。

 

Roma Roma Pizzeria & Bar 評價

Roma Roma Pizzeria & Bar是近期

在高雄吃到很喜歡的義大利酒吧，

或者該說是餐酒館！餐點水準

根本早就超過酒吧了啊啊啊！

前菜、義大利麵和pizza很多做法

都是道地義式做法，味道也到位。

酒單選項多，創意特色酒單也不錯，

重點是餐酒搭配，配起來相當加分～

而復古空間又美又chill，

實在讓人很難不趕快第三訪XD

蠻推薦喜歡義式餐點，或想找個

餐好吃、酒好喝的地方小酌聚會，

都可以到Roma Roma Pizzeria & Bar

好好享受美食、美酒！

 

<Roma Roma Pizzeria & Bar>

地址：高雄市左營區辛亥路115號

電話：07 550 7702

營業時間：週二～週五             18:00-凌晨1:00

週六～週日、假日 18:00pm-凌晨2:00

（ 週一公休）

臉書粉絲團： Roma Roma Pizzeria & Bar

基本消費：21:00前 $500/人或一杯飲品

21:00後  一杯飲品

線上訂位：https://reurl.cc/ymKrnD

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