若生靜巷 高雄咖啡館推薦 高雄老屋咖啡

要說近期IG上最火紅的話題高雄咖啡館，

絕對是這間前鎮台電宿舍區老屋改造的

若生靜巷。座落在廣西路、桂林街一帶，

將老宿舍建築鑿窗引進採光、融入新派

空間設計，新舊融合賦予老屋紅磚新生命。

供應的自家烘焙咖啡、手工鹹點與甜點

也有不錯水準，在視覺與味覺上都可以

感受到細膩的細節與美感。

 

若生靜巷從一個多月前的試營運，

就在各社群平台累積超多聲量，

光是身邊朋友就洗版一輪，

IG與FB打卡每天都是這間。

好奇到底這間店有什麼魅力，

決定從左營騎車來探探！！

 

廣西桂林聚落老屋咖啡：若生靜巷

若生靜巷位在高雄前鎮，廣西路

與桂林街一帶台電老宿舍區。

如同這一帶餐廳進駐老台電宿舍，

保留宿舍磨石子地板、紅磚，

並將牆面以大面窗來引入採光，

從外觀就非常吸睛啊！

 

走進若生靜巷，會先注意到左右牆面

被「炸」出一個露出紅磚的窟窿。

左邊是咖啡吧台區與廚房，想與咖啡師

多聊聊咖啡飲品，很推薦坐這一區吧台位。

 

超喜歡這水泥灰牆上的獨特魚鱗印子，

還特意做成斑駁魚鱗，別有一番復古風味。

 

對不排斥喝咖啡，來到若生靜巷

試試單品手沖吧！這裡每日約有

8-10種咖啡豆可選擇，想了解

每支咖啡豆的風味，也可以請

吧台手推薦與介紹，這天默默觀察，

對每個客人的詢問他都蠻耐心回答的。

 

吧台以外，另一區有不少雙人雅座，

四人座位區則只有一桌大桌，

其他座位都大概容納2~3人。

 

這是從雅座區看向吧台的神奇視角，

老實說這幾年走訪不少間老屋咖啡，

各種老屋的紅磚牆設計都看過，

但這種不規則卻又帶空間設計美感的，

真的很少見呢！未來國際觀光開放，

這應該也會成為外國觀光客的打卡點吧！！

 

到洗手間洗手時偶然發現哥吉拉蹤影XD

 

若生靜巷店內也有咖啡烘豆機，

而入口還佈置得很叢林（？）感，

坐櫥窗旁或許會有機會看到烘豆師烘豆喔～

 

高雄若生靜巷 菜單/價目表

若生靜巷是自家烘焙咖啡店，

店內供應多種單品、義式咖啡，

也有茶品可以選擇。餐點部份

建議直接上若生靜巷粉絲團

看當天有什麼，但蠻多餐點都限量。

 

高雄咖啡館推薦：若生靜巷

這天是一人前往若生靜巷，剛好接近

午餐時段，索性直接鹹食和甜食一起點。

但幸好這天的鹹食是乾咖哩飯糰，

沒太大一份，全部吃完也還好XD

 

▼乾咖哩烤飯糰 $100

 

吃得出乾咖哩在香料選擇與味道調整

下了一番功伕，咖哩香氣層次細膩，

搭上莫札瑞拉和帕瑪森起司與烤飯糰，

非常優秀啊！但因為咖哩有點好吃，

許願下次可以做一盤咖哩飯嗎～～

一顆飯糰吃得好不過癮啊！！

 

▼櫻花餅$ 80

來之前看過幾篇部落格朋友的推薦，

就對這盤日式櫻花餅相當有興趣。

這天吃到真的還蠻感動的，真的是

2010年第一次去京都自助賞櫻，

在當地吃到的櫻花餅味道！不管是

那個櫻花漬鹹味、紅豆餡料或餅皮，

很讓人懷念京都的櫻花啊（遠目）。

 

▼衣索比亞古吉罕貝拉日曬（冰沖） $150

入口是熱帶水果和葡萄香氣，

尾韻有迷人的日曬酒香，

在香氣與味道處理相當細膩的一杯。

這天吧台手也有倒一杯分享杯的

巴西厭氧紅蜜處理，蠻特別的，

那清新莓果前味和尾韻可可香氣

和一般喝到的中焙巴西豆非常不同，

兩款都蠻適合喜歡夏天做成冰沖。

 

若生靜巷是繼龝田熟成咖哩後，

我在廣西桂林聚落/台電老宿舍

走訪的第二間店，若不考慮需要

現場候位這件事，若生靜巷整間店

不管是室內裝潢風格、氣圍營造、

當天吃到的餐和喝到的咖啡都蠻喜歡的。

會是未來到還想再來試試其他咖啡飲品

與甜點的高雄咖啡店名單，推薦給大家囉！

 

<若生靜巷>

地址：高雄市前鎮區桂林街58巷8號

電話：07-3345685

營業時間：週二、三、日 10:00~18:00

                     週五、六         11:00～20:00

（請參考臉書粉絲團公告）

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