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誰說宅配年菜就只是”冷凍加熱”而已?
台北政商聚會超愛的老口碑餐廳-
上海鄉村，推出宅配年菜，讓客人
可以在家享用如在餐廳吃到的美味
經典上海年菜！對許多小資族來說
這樣的價格也非常合理～
上海鄉村在台北是一間
非常享負盛名的上海菜！
家父多年前曾從公司聚餐中
打包一道菜回家，那時吃到
就覺得很驚豔！沒想到多年後
居然遠在高雄也有機會
吃到記憶中的上海菜(淚流滿面)。
這次收到的上海鄉村年菜，
是三道菜的禮盒！包含主角
揚州干貝獅子頭，以及蔥㸆鯽魚
和紹興醉雞。這樣的三道功夫菜組合，
小家庭只有夫妻和公婆的很適合，
大家庭也可以當作年菜的其中幾道。
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上海鄉村年菜是冷凍宅配，
這次的在家的小滿漢禮盒
是三包裝一盒。
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小滿漢禮盒內每一道年菜，
也都清楚標示熱量和成分。
雖然過年看到熱量點傷感情XD
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三道菜裡除了獅子頭要加熱外，
另外兩道都是退冰後就可以拆開吃了！
每道菜都是真空包裝。
▼蔥㸆鯽魚
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▼紹興醉雞
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▼揚州干貝獅子頭
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獅子頭我們是按照說明，
直接隔水加熱。
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退冰後三道菜處裡起來，
不用20分鐘！過年要是吃這個，
還可以同時加熱其他的菜，
不用再大費周章燉煮這些功夫菜。
▼揚州干貝獅子頭
這是小滿漢禮盒的主角，
四個直徑超過7公分的
超大顆手工獅子頭！
非常有誠意（這大概是
正常5~6人份)
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肉的肥瘦比例抓得非常好！
上海鄉村的獅子頭是師傅們
純手工捏製而成，口感綿軟，
些許鬆鬆的但夾起來不會散開！
沒有傳統的獅子頭那麼油膩，
調味也不會太重，入口即化，
單吃可，配飯吃也適合。
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這份獅子頭另一個讓我覺得
誠意滿滿的，就是超多顆干貝！
我那天認真數，真的有八顆～
干貝的鮮美度完全燉煮到高湯，
超級奢侈！！
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獅子頭的湯也讓人印象深刻，
干貝鮮美之外湯很醇厚，
也蠻訝異在大餐廳喝的高湯，
味道可以這麼完整被保存下來！
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▼蔥烤鯽魚
這是一道看起來樸素，
但去上海餐廳我們都必點的菜，
也是上海菜裡非常經典的小菜！
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蔥㸆鯽魚是道功夫菜！
細火慢煨與香蔥一起紅燒，
燉煮到魚肉骨頭香酥鬆軟，
入口微甜，蔥香迷人，
加上特選飽滿魚卵的母魚，
喜歡上海菜的大家絕不能錯過！
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▼紹興醉雞
送來時是一大塊雞腿，
可按自己喜好切成喜歡的厚薄。
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醉雞使用的是雞腿肉，蒸煮後
先以獨家配料醃製浸泡18小時，
紹興酒十分入味！入口肉質嫩中
帶點彈牙，散發著濃郁的紹興酒香。
假如你喜歡吃很醉的醉雞，
這道的酒香你一定會愛！
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近年來過年，準備年菜的習俗
逐漸改變，大部分家庭仍然會煮，
只是也越來越多人傾向部分自煮，
部分買年菜外帶！上海鄉村2018
外帶年菜，有三樣經典上海菜色的
在家的小滿漢禮盒，就很適合
人口不多的小家庭！三道菜
再炒個青菜弄個臘腸/臘肉，
就是蠻豐盛的年夜飯了！
價格對小資族來說也不算太貴。
假如你是新手媳婦也沒巧手，
花個不算太高的價格帶這禮盒回去，
也算是端上檯面非常有面子的年菜！
美味的上海年菜推薦給大家啦～
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PS. 外帶與宅配年菜是上海鄉村
反覆測試過冷凍再加熱的，
保持最佳美味！針對每個人喜好，
上海鄉村分別提供常溫年菜
及冷凍年菜；外縣市如我們高雄人，
可以宅配冷凍年菜到府！
價錢部分因各個通路優惠不同，
價格也因此不同，有興趣的大家
可以參考以下通路找最優惠價格！
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