高雄婚宴推薦 高雄麗尊婚宴 

高雄婚宴場地推薦！過去幾年很多朋友

選擇高雄麗尊酒店婚宴宴會廳舉辦婚禮，

我吃過幾次喜酒，對高雄麗尊婚宴菜色

印象還不錯！這次受邀來高雄麗尊酒店

深入了解高雄麗尊婚宴方案，才知道

身為高雄五星級飯店，麗尊婚宴有

超漂亮的婚宴場地、專業婚禮顧問

以及依照新人喜好客製化婚宴菜色、

場地佈置細節。今年麗尊婚宴推出

「2023 囍芙宴 婚禮超值精選專案」，

13999元起就有菜色豐富的婚宴宴席，

還含婚宴場地的收禮桌主題佈置，

重點是，小桌數到大桌數都適用，

對小資族來說可以說是相當划算！

 

高雄飯店婚宴推薦：高雄麗尊婚宴

高雄麗尊酒店婚宴宴席是身邊

不少朋友舉辦婚禮宴客首選之一。

不過，每次來都是單純吃喜宴，

這次有機會深入了解高雄麗尊婚宴服務，

才知道除了提供不同價位的婚宴菜色，

還有場地桌布選色、餐點口味調整、

婚禮週邊合作……等客製化的服務。

 

這次選在平日，跟著高雄麗尊

一起參觀三間高雄麗尊婚宴場地：

麗園廳、國宴廳、維多利亞廳，

並且試了兩套麗尊婚宴菜色，

覺得非常不錯！分享給大家～

 

高雄麗尊婚宴場地：氣派場地 大小桌數都包辦

六樓　維多利亞廳

高雄麗尊六樓Tiffany桌巾的維多利亞廳

是目前最受年輕族群歡迎的麗尊婚宴場地。

明亮且優雅的灰藍色調充滿現代感，

四款桌巾也以 Tiffany色桌巾佈置最受歡迎。

這個維多利亞廳包含主桌最多可容納22桌唷！

 

另外，高雄麗尊婚宴場地也都有附上

收禮桌的基本佈置與拍照背板，

替大家省一筆額外的佈置開銷啦！

符合場地風格的基本佈置也都會

事先提供照片與新人討論。

但如果想要更與眾不同的佈置，

飯店也有合作的婚佈廠商供新人參考唷。

 

六樓 維納斯廳 

除了中、大型宴客，也有很多新人

是只請至親的10桌內文定宴客，

這時候就可以選擇6樓維納斯廳，

還可以協助佈置文定奉茶儀式喔！

 

5樓國宴廳

5樓國宴廳走奢華大器路線，

柱子和水晶燈等較華麗典雅，

很喜歡搭上白色玫瑰的高雅感。

 

國宴廳最多能容納到41桌，也因為

整個挑高到3.8米，不會有壓迫感，

桌數多非常推薦可以選這個廳唷～

 

想想婚禮當天，婚攝從這個方向

可以一次拍到主桌和全場貴賓欸！

 

這天也剛好遇到5樓國宴廳在進行

婚禮進場燈光彩排，關燈後氣氛不錯，

也有聚光燈會一路跟著新人進場。

 

五樓國宴廳外的收禮桌和拍照背板。

 

三樓 麗園廳

這是高雄麗尊婚宴廳裡顏色最喜氣，

也最得長輩喜愛的麗園廳。不過，

雖然是紅色，這紅色選得好，

搭配銀河灰桌布也不會俗氣。

另外，麗園廳可容納到25桌，

蠻適合中型宴客數的新人喔～

 

我一直覺得紅色主題色的婚宴會館

很難搭外頭的收禮桌，但高雄麗尊

麗園廳，算是把紅色紫色搭配得

非常高雅，完全不覺得俗氣。

 

高雄麗尊 囍芙婚宴精選  方案菜單

高雄麗尊囍芙婚宴精選方案

依據不同菜色目前共有4種價格，

平日優惠價13999元起，

假日優惠價17999元起，

都不用另外加服務費喔！

 

這次我們試吃的是囍芙婚宴精選方案

17999元和21999元菜色，也是目前

最多新人選擇的高雄麗尊宴客菜價位。

囍芙婚宴精選 21999元/10人

。和風龍蝦拼烏魚子拼盤
。脆皮乳豬 • 燻鯊魚煙
。紹興醉鵝 • 五味軟絲
。及第海味炖排翅(位）
。XO醬玉帶蠔汁鮮鮑
。雙喜褔瓜龍膽捲
。金菌蹄筋燒烏條參
。照燒羊排丹餅甜芋沙拉
。翅唇雙星燉雞
。鳳陽奶黃酥
。沁甜冰淇淋盅

 

拼盤：脆皮乳豬、 燻鯊魚煙、

紹興醉鵝 、 五味軟絲

平常人家做一大盤的拼盤，

高雄麗尊直接分成四個中盤，

份量也太大器了哈哈哈～

 

拼盤裡常見的是醉雞，但這次

主廚特別製作紹興醉鵝，選用鵝肉

並用紹興酒做，肉飽滿中帶一些

彈牙口感，紹興酒的味道也非常飽滿～

脆皮乳豬是港式燒臘師傅親手製作，

如果能的話想直接點個一盤來吃XD

 

及第海味炖排翅(位）

雞湯排翅是一人一小盅直接上桌，

魚翅和雞肉都滿滿，雞湯底再加入

魚翅熬煮，味道很是香醇。

 

XO醬玉帶蠔汁鮮鮑

我很愛的一道雙海鮮盤，

XO醬炒過的新鮮干貝辣中帶甘貝甜，

配上ＱＱ醬燒鮑魚超好吃！

主廚說怕辣的話，XO醬炒干貝

可以改成不辣的（但我覺得有辣超棒）。

 

雙喜褔瓜龍膽捲

這是一道魚料理手路菜啊啊啊！

這雙喜褔瓜龍膽捲，主廚費心

把龍膽石斑魚用蛋捲皮捲起來，

再用自製醬汁來蒸出香氣，

並加入自家釀製的福瓜來提香，

那尾韻特有的甘甜又懷舊又迷人。

 

金菌蹄筋燒烏條參

超受長輩歡迎的烏參與蹄筋組合，

這道主廚加入金菌菇來搭，

蠻少見但金菌菇脆口且清爽，

搭起來很不錯！

 

和風龍蝦拼烏魚子拼盤

通常這道龍蝦沙拉在大部份婚宴菜

就只是龍蝦沙拉，麗尊婚宴這菜單

是還大器加上厚切的烏魚子，

不愧是我們南部人，就是海派！！

 

照燒羊排丹餅甜芋沙拉

這幾年婚宴菜很流行的羊排，

這次菜單也有喔！羊排是配照燒醬，

旁邊還附上、丹麥方塊酥、蜜芋頭、

生菜沙拉。

 

比起黑胡椒醬，我更愛這道羊排做照燒，

微微甜的照燒醬配上嫩口羊肉非常搭。

 

翅唇雙星燉雞

使用營養滿點的烏骨雞來熬湯，

湯頭順口且不會太油膩，雞味甘醇，

烏骨雞則是燉煮到超軟嫩，

肉輕易就可以從骨頭上撕下。

 

鳳陽奶黃酥

其實一上桌時乍看超像叉燒酥，

結果是奶黃酥啦！只是咬開後

發現有加鳳梨到奶黃裡，添增香氣，

蠻特別的呢！

 

不但有甜點，還有冰淇淋～超級幸福！

附上的是一人一杯哈根達斯冰淇淋，

口味就看當天隨機出囉！

 

囍芙婚宴精選 17999元/10人

。花好月圓
。錦繡鮮鮑蔬果沙拉盤
。喜慶五福大拼盤
。及第海味炖翅盅（位）
。沙律龍蝦富貴蝦球
。翡翠柱侯爆雙鮮貝
。鳳醬鮮露蒸石斑
。蒲鰻櫻花蝦米糕盅
。韓式烤肋排拼丹餅甜芋沙拉
。瑪卡養生燉烏雞
。日式抹茶紅豆糕
。沁甜冰淇淋盅

 

花好月圓

南部喜宴怎麼可以沒有炸湯圓啦！！

高雄麗尊婚宴的炸湯圓非常有水準，

紅白湯圓外酥內Ｑ，花生粉也不過甜。

 

錦繡鮮鮑蔬果沙拉盤

17999元出現這菜色老實說蠻驚喜的！

驚喜的是這鮑魚也太太太太太顆了吧～

 

在大飯店喜宴菜吃過不少冷盤鮑魚，

高雄麗尊這盤鮑魚不管鮮度、大小

以及口感都讓人驚艷！配上鮮果沙拉，

清爽開胃，也很適合夏天。

 

喜慶五福大拼盤

五味軟絲、醉雞、厚切烏魚子、

黃瓜蜇絲，以及很少在喜宴菜看到的

港式烤鴨，也是量一次給非常多。

 

特別喜歡這盤的港式烤鴨和五味軟絲，

港式烤鴨鴨皮好香，軟絲彈牙度令人驚喜。

 

及第海味炖翅盅（位）

以雞湯來燉煮魚翅，還放上

紅棗、香菇等食材，湯底醇厚甘甜。

 

沙律龍蝦富貴蝦球

這是我從小到大最喜歡的喜宴菜之一！

富貴蝦球～～只是高雄麗尊的

富貴蝦球好大顆啊啊啊啊啊！

重點是，除了蝦球，旁邊附上的

可是龍蝦肉拌成的沙拉欸！

 

這蝦球使用的草蝦超大隻！外頭麵衣

恰到好處不刮口，蝦子也很飽滿。

 

翡翠柱侯爆雙鮮貝

高雄麗尊在婚宴菜色上用料非常大器，

常常都是給人雙倍驚喜，像這份

是以海鮮柱侯醬來炒兩種貝類，

吃起來可以說是海味十足！

 

鳳醬鮮露蒸石斑

蒸石斑魚不以一般常見的破布子或薑絲，

而是以自家釀製的古早味鳳梨醬，

來帶出特有的鳳梨果香甘甜。

選用的石斑魚肉嫩口且膠質多，

現場大家都蠻喜歡這道蒸魚。

 

蒲鰻櫻花蝦米糕盅

上桌時看到米糕做成這樣一人一份，

好奇問服務人員，才知道這是主廚

小小貼心的地方。主廚觀察宴席米糕

常常一大個，轉到最後一人吃的時候

米糕上的鰻魚料已經被挖光。設計成這樣

一人一份，就是確保圓桌上每一個賓客

都可以平均吃到米糕和鰻魚。

 

這米糕的糯米ＱＱ的，醬油入味，

尤其喜歡裡頭的香菇香氣。上頭除了

鰻魚還可以加上櫻花蝦添增香氣。

 

韓式烤肋排拼丹餅甜芋沙拉

很少看到婚宴菜的肉類主餐是這樣

一整塊烤肋排霸氣上桌哈哈哈！

 

這份烤肋排非常特別，是韓式口味！

好喜歡微辣的韓式口味喔！

這肋排非常入味，肉又軟嫩，

吃完一塊有讓人想吃第二塊的衝動XD

 

這盤另一個驚喜點是蜜芋頭，

這芋頭超～綿軟超級迷人！！

喜歡吃芋頭絕對不能錯過～

 

瑪卡養生燉烏雞

以滋補的「瑪卡」搭配烏骨雞燉煮。

如果沒那麼喜歡藥膳湯底，

也可以跟主廚討論調整湯底口味。

 

日式抹茶紅豆糕

這道也是麗尊婚宴菜很受歡迎的甜點，

雙層不同口味的涼糕，還蠻喜歡

日式抹茶的淡雅香氣，而且夏天吃

冰冰涼涼當收尾正好。

 

沁涼冰淇淋盅

 

2023 囍芙宴禮超值精選專案價格與服務內容

附上高雄麗尊婚宴專案內容給大家參考，

蠻多細節可以客製化，建議大家

直接預約到訂席組洽談更方便唷！

 

<高雄婚宴推薦 高雄麗尊酒店>

地址：高雄市苓雅區五福一路105號

訂席專線： +886-7-2295000轉3505至3506 或 07-2298000

訂席服務：9:00-19:00 （一樓餐飲服務中心）

官網：https://www.thelees.com.tw/venue/venue/

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