[台南東區美食]一緒二廚房-巷弄隱藏版義法廚房!不能錯過美味法式油封鴨!

之前到台南曾因為入住4 Design Inn

有機會吃到台南用心的手作早午餐店-

一緒二咖啡!後來在粉絲頁發現,

2017年9月初二店「一緒二廚房」新開幕,

有漂亮的復古歐式建築,主打午間套餐、

下午茶和甜點、咖啡!特地在最近

到台南玩時走訪,回味一下老闆娘的好手藝~

 

一緒二廚房最在台南東區的東寧路

巷弄內。巷弄不太好停車,

但附近有停車場,建議停好車

再走入巷子~走到底,轉角的

白牆黑斜屋簷映入眼簾!

 

近期看很多花俏的餐廳,

但其實一直以來最喜歡的,

是這種簡約黑白的歐式風格。

 

來台南的這天天氣晴,陽光從

大片落地玻璃窗透進來,

帶進窗外綠樹的影子,

隨便選個窗邊坐下心情都會很好。

 

一緒二廚房店中央有一區大張長桌,

很適合中等人數團體聚會!

頭頂掛了兩個些許鄉村風

卻不會太過誇張的乾燥花燈,

添增了些許浪漫氣圍!

 

特別提一下,吧檯區上方的裝飾櫃,

上頭的插畫是之前跟一緒二咖啡

老闆娘非常好的香港設計師畫的!

老闆娘說這兩個香港客人非常喜歡台灣,

也因為一緒二咖啡成為很好的朋友,

每年都會固定時間來找他們。

 

來看一下一緒二廚房的菜單。

不同於一緒二咖啡以早午餐為主,

這裡提供比較像正式的套餐,

我覺得可以當早午餐吃,

也可以當很飽的午餐~

這天我們兩人來,點了一份

店內最好評的肉類主餐-油封鴨

另一份則嘗試了鹹派

 

自製無糖優格+果醬

(這天選藍莓/覆盆莓)

即使是附餐優格也不馬虎,

自製無糖加自製果醬,

味道清爽天然~吃完意猶未盡!

 

餐前手工麵包佐奶油與海鹽焦糖醬

這款自製麵包外皮很像歐式麵包,

但裡頭質地細緻,單吃就有

迷人的奶油香氣。

 

麵包可以搭配奶油或是海鹽焦糖醬~

我覺得一緒二廚房很細心的地方是,

上桌時奶油已是室溫溫度,

不用再等待即可非常輕易抹上麵包。

 

嫩雞鹹派佐咖哩青蔬

我們點的第一份主食!

選了一款比較輕食份量的鹹派~

(怕兩份都點肉類根本吃不完)

 

鹹派非常出乎人意料!

我喜歡帶點酥帶點奶香的派皮,

裡頭的咖哩餡料香氣足,

不會太乾,也不會濕到派皮軟掉~

 

配餐的紫地薯條,亮麗的紫色外表,

咀嚼有麵香與QQ的麻糬口感。

 

附餐沙拉佐紫蘇醬

這是香草油封鴨的附餐沙拉,

新鮮水果蔬菜搭配酸味明顯的

紫蘇醬,吃了之後超開胃!!!

 

法式香草油封鴨腿

期待很久的主餐,2015年到法國旅行,

回來後,還真沒在台灣哪裡吃油封鴨!

 

除了油封鴨之外,還搭配了

馬鈴薯塊和煎豆腐,蠻特別的組合!

但由於配菜調味都蠻清爽的,

也不太會搶掉油封鴨的風采~

 

油封鴨輕輕一切就可以輕易撕開,

鴨肉軟嫩入口即化,跟在法國吃的

油封鴨口感很像,但調整過的是

鹹度沒有法國當地那麼鹹~

 

乾燥花圈的大桌有點美,這天

還跟一緒二廚房老闆娘借了位子,

拍了一張有點假掰的照片XD

(幸好早拍,十點多這裡來了一組客人)

 

藍莓奶油乳酪冰淇淋派(招待)

主餐完畢之後接著是甜點~

先是老闆娘招待的特別甜點,

自製奶油乳酪冰淇淋派!!

千層派皮搭上不甜膩的

奶油乳酪冰淇淋,很清爽的組合。

 

巧克力堅果布朗尼

許多巧克力控的最愛!

布朗尼是介於蛋糕感

與稍微黏牙fudge之間!

配上冰淇淋和微酸的覆盆莓非常對味~

 

甜筒咖啡巧克力飲

(點油封鴨/里肌才有的甜點)

這款是非常特別的甜點!

甜筒裡裝的是飲料,不是一般的

固體甜點~一個是咖啡拿鐵,

一個是熱巧克力,喝完後

也把甜筒吃完,非常特別!!

 

咖啡拉花DIY

一緒二廚房平日提供客人點熱咖啡

就能DIY咖啡拉花的體驗!

假如FB或IG打卡上傳,可以

再免費拉花一杯,蠻有趣的!

 

左邊那杯是老闆娘示範的拉花拿鐵,

右邊那杯是同行友人拉的XDDDD

好啦勉強說看起來很像穿禮服的仕女(?)

 

難得放假的平日早晨,就在

一緒二廚房,度過美好的

早午餐時光!不管是簡約的

歐風感餐廳環境,或是美味的

手作套餐,都讓人非常喜愛!

尤其油封鴨真的讓人很難忘~

離開前問老闆娘,老闆娘說每一季

都會稍微更換一些菜色,主要也是

希望常來的客人多一點選擇!

蠻推薦大家選個悠閒時光,

一緒二廚房坐坐,品嘗

用心製作的手作美味餐點!

 

<一緒二廚房 Isshoni Kitchen>

營業時間:週一~週五 09:00~16:00 (週三公休)

週六~日 09:00~18:00

地址:台南市東區東寧路472巷9號

電話:06-2098307

臉書粉絲團: 一緒二廚房FB

 







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