[高雄前鎮美食]瑋於廚房-C/P值超高龍膽石斑炒烏龍x霸氣龍膽石斑火鍋!直送新鮮海產

聽到龍膽石斑大家都覺得高不可攀!

但高雄前鎮區獅甲站附近,沱江街上的

可愛小店-瑋於廚房,有產地直送新鮮海產

價格不貴。不到300元可以吃到龍膽石斑火鍋,

或是來試試超大份量的龍膽石斑炒烏龍!

食材新鮮且店內用餐環境好,

是不少醫生們推薦的質感平價小店!

 

瑋於廚房位在高雄前鎮獅甲站附近的

沱江街上。藍白為主色的外觀帶點文青感,

算是蠻容易抓住人目光,好奇裡面在賣什麼。

 

瑋於廚房室內空間頗大,

走鄉村風的暖色溫馨舒適感。

一進來一位女服務人員親切詢問

每組客人人數並帶我們入座,

甜甜的聲音與溫暖的笑容倍感親切。

 

瑋於廚房菜單

第一次來用餐不知道從何點起,

便直接請店員推薦!瑋於廚房

最主打的便是小火鍋,尤其是

新鮮直送的龍膽石斑小火鍋

單點200多實在是非常划算的價格!

龍膽石斑的各類麵飯產品也都很推薦!

多人來建議可點中間下方的套餐,

精選瑋於廚房的人氣菜色,

多樣餐點一次滿足~

 

點餐附贈湯品和紅茶,都可以自助拿取。

 

點多人共享小火鍋,青菜更是可以無限吃,

完全造福愛吃青菜的族群!!但假如個人單鍋,

上桌時蔬菜已經煮好,沒得加熱,

所以青菜就無法再加囉~(因為沒火可以煮).

 

當日附湯

瑋於廚房附贈的湯品也不馬虎,

以魚骨熬煮的味噌湯,清爽鮮甜!

 

清蒸白蝦 $160

這天我媽吃到這個頻頻驚呼划算!

常去市場買蝦的大家都知道蝦的價格,

但我媽說這是上市場買的品質,

卻比她自己買自己蒸還划算~

清蒸沒加太多的調味料,

薑味和蔥簡單提香,很推薦

喜歡吃蝦的大家點來試試!

 

龍膽石斑海鮮炒烏龍 $185

如果說瑋於廚房要我推薦一道

最好吃且最高C/P值,我一定

選這道龍膽石斑海鮮炒烏龍!

在一般餐廳吃到什麼料都很少的炒烏龍,

一份也要150!瑋於廚房的龍膽石斑炒烏龍,

份量約別人的1.5倍,還有石斑魚,才賣185!

 

炒烏龍真的豪好吃~~先是滿滿海鮮料

就吃得心滿意足!再來是醬汁入味,

鹹味勾勒出海鮮的甜~烏龍麵也Q彈,

還是覺得這樣185不可思議!

 

龍膽海鮮火鍋套餐 $690

龍膽海鮮火鍋拼盤+五花豬/牛+櫻花蝦炒飯+

炸花枝丸,附小沙拉(不含白飯),

這樣份量大套餐690實在太誇張!

我們三個女生吃剛好,一家四口來,

再加剛剛的炒烏龍和蝦子,絕對飽到翻!

 

▼龍膽石斑櫻花蝦炒飯(大) 套餐附/單點165

 

跟剛剛的炒烏龍同樣熱門的炒飯,

也是海鮮料滿滿!但加了櫻花蝦,

炒過之後香氣更足,我媽表示

她更愛這炒飯的香氣表現~

 

炸花枝丸(套餐附)

花枝丸也是自家做的,表皮金黃

裏頭卻是多汁彈牙,一人一顆

一下就吃光光!

 

龍膽石斑火鍋海鮮盤

 

龍膽石斑給了足足七大片,

還有蝦子,蛤蜊和特選魚餃!

 

都特別點龍膽石斑了,就是想吃原味!

所以湯頭我們也選比較清淡的菌菇,

湯頭清澈,只以菇菌和紅棗枸杞等稍微熬煮。

 

龍膽石斑的肉質細膩,皮Q

且膠質豐厚,喜歡吃魚的家人超滿意!

 

豬五花特選過,油花不會多到太誇張。

肉片完整,入鍋煮也不太有肉渣。

 

最後,煮過魚肉精華的湯,

一定要來煮粥啊啊!特別單點

兩碗白飯,最後倒入鍋中煮10~12分鐘,

就是超鮮美的龍膽石斑粥了!

 

自助冰淇淋吧 $89(吃到飽)/平日午餐免費贈送

這是在外頭買不到的泰國明果冰淇淋,

平日午餐來這消費用餐免費贈送~

整個太划算!

 

冰淇淋口味很東南亞,這天還有榴槤~

我個人覺得這牌冰淇淋不輸日本明治,

尤其芒果和榴槤,來的話必點!

 

瑋於廚房因為有自家的海鮮養殖場,

也有許多自家品牌的海鮮加工品在現場展售,

不少客人就超愛他們家的XO海鮮醬和旗魚鬆。

 

藏於巷弄內的低調好吃小店瑋於廚房

沒講求排場裝潢,只希望提供客人

最實在價格的自家養殖海鮮,

讓客人吃美味也吃得安心!

嚴選食材,餐點多元且價格平實,

口味不死鹹,加上溫馨的鄉村風空間,

在這用餐有回到家的溫暖感覺。

不管小型家庭聚會或上班族簡單用餐都適合!

開幕至今是不少醫生們的外食口袋名單,

很推薦講求好食材與精緻口味的你來試試~

 

PS. 店家對面就有一個收費停車場,

開車前來也很方便停車喔!

 

<瑋於廚房>

地址: 高雄市前鎮區沱江街116號

電話: 07 331 1162

營業時間: 11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00

(週一週二只有晚上營業)

臉書粉絲團: 瑋於廚房FB







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