台中有春茶館菜單 有春茶館大墩

誰說茶館只能喝茶吃點心？台中這間

超受歡迎的復古茶館－有春茶館，

除了有許多茶飲選擇，還有許多

台灣傳統手路菜！像這次來吃到的

冬季菜色：白帶魚米粉、麻油雞

以及草仔粿都讓人驚艷！擺盤

也非常可愛好拍～很有台灣特色！

有春茶館目前在台中有兩間分店，

但不管是火車站附近的大智店或是

公益路附近的大墩店都生意超好，

建議去之前先行網路訂位喔！

 

台中熱門IG打卡美食：有春茶館

要說這兩年最夯的IG打卡台中茶館，

絕對非這間又文青又古早味的有春茶館啦！

跟朋友約過好幾次，這次終於拿相機

把這些餐點記錄一次～目前有春茶館

在台中共有兩間門市－大智店和大燉店，

我都去南屯區的大墩店（離朋友家近）！

而開車前來的大家不用擔心，有春茶館

斜對面和路口轉角都有收費停車場喔！

 

有春茶館不僅店名復古，裡頭用餐空間

也融合傳統與現代，非常有質感！

用餐空間十分寛敞，四人雅座或是

團體大桌都有，但每次來不管平日假日，

都在營業後半小時客滿，非常誇張！

 

有春茶館菜單2020

有春茶館不僅僅是喝茶的茶館喔！

販售品項從各式茶飲、小點心、

中式飯食，火鍋，中式粥品及麵食

都有，蠻多是融入台灣古早味的菜色！

 

有春茶館：平價好吃懷舊味

▼掛霜腰果 $100

這個本來是點來讓我們喝茶聊天的零嘴，

想不到都還沒進到正餐，鹹鹹甜甜

有夠涮嘴就已經先被吃完XD

 

▼滷甜不辣 $70

跟南部茶館的滷甜不辣不大一樣，

醬色沒那麼深，味道也沒那麼甜～

我喜歡它搭配大量蔥花跟蒜頭，

黑輪ＱＱ的口感也很棒！

 

▼藥膳四神湯 $130

 

真沒想到四神湯會在茶館出現！這四神湯

約是一般小吃攤的雙倍份量吧……放的料

超澎湃（小吃攤的四神湯料都很少）

腸子處理得很乾淨，完全沒腥味，

然而更喜歡的是當歸與米酒味夠的湯底，

這個我一口接一口完全停不下來！

 

▼家傳老薑麻油雞麵線 $180

這份是同行友人堅持要點的，

他說他前兩週才來這吃過，

但太喜歡有春茶館的麻油雞

以至於這次來又點XD

 

根據友人說法，這份麻油雞的麵線

選得不錯，久泡熱湯也沒全黏在一起，

而且還是略帶彈牙口感～

 

我有喝到一口湯，有春茶館的麻油雞

是我喜歡的多麻油味少米酒味的，

或許考慮到來有春茶館的小朋友多，

特意將米酒減少，以老薑與麻油為主角！

 

▼白帶魚米粉鍋 $370

這天讓我大讚的一道！絕對是這個～

白帶魚米粉鍋，這個現在一般餐廳

很難吃到（上次吃是在高雄一間

超老牌的海產店），很古早味的

一道冬季湯品！

 

白帶魚費工先炸過以提升香氣，

配上大量的蝦米與泡過水的乾香菇，

與大塊的芋頭，等湯煮滾再多煮５分鐘，

讓香菇、蝦米與炸白帶魚的鮮甜融入湯裡，

夾起熱騰騰的米粉入口，非常黯然銷魂～

芋頭則是建議煮到最後（米粉都吃完）

再吃，蜜蜜鬆鬆口感好讓人念念不忘！

 

更驚喜的是在這白帶魚米粉旁，

發現這個可愛的提醒字卡XD

 

▼海味鮮蝦粥 $300

為了不讓蝦子煮過頭，這份粥

是白粥部分加入少許蔬菜與麻油，

蝦子則是另外盤子裝，開火等粥滾

再加入蝦子～

 

一份鮮味粥給了滿滿的10隻大蝦！

誠意真的很足啊啊～

 

粥滾後，友人將蝦子加入，整個畫面

很像蝦子們手牽手圍著營火轉圈圈～

煮過蝦的粥超級好吃（我有吃一小碗），

而且！這個粥是煮到粥糜狀的廣東粥口感，

友人大讚這份粥很對她味！

 

▼草仔粿 $100

草仔粿也是很難得在餐廳吃得到的

古早味，一般都是要去觀光老街才有！

有春茶館以小蒸籠來呈現～

 

這份草仔粿不只賣相好，還非常好吃！

裡頭有紅䓤頭與肉末西米和蘿蔔絲香氣，

配上口感彈牙的粿，咀嚼香氣迷人～

 

▼麵茶核桃米糕 $100

炸米糕類似過年的炸年糕，

這麼家常，只有過年才吃得到的

古早味甜點，有春茶館居然可以

把這做成一道端上桌～不過米糕

比起年糕口感再稍微紮實彈牙一點，

沾麵茶粉配著吃，很香很對味！

 

▼青．清心四季春 $150

帶青草茶味的青茶，搭配杏仁

與草仔粿一起吃，不過這份有點

出乎意料，沒想到這青茶也會

搭草仔粿，搭起來份量變很多～

 

▼杏春青草露（小）$75

▼四季春 （小）$65

四季春茶我們選微糖，茶香回甘，

配各種點心餐點都百搭！我是杏仁控，

更推杏春青草露～這杯是一個很

層次分明的飲料，四季春+青草茶

+杏仁凍，茶香尾韻搭上杏仁凍超棒！

 

有春茶館訂位

有春茶館不管大智店或大墩店

生意都非常好，平日假日超快客滿，

誠心建議一定要先訂位啊！

有春茶館網路訂位：24h線上訂位

 

<有春茶館大墩店>

電話：04-23221669

營業時間：11:30-21:30

門市地址：台中市南屯區大進街377號

臉書粉絲團：有春茶館FB

官網：https://wuchuntea.com/

有春茶館網路訂位：24h線上訂位

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