高雄酸辣粉  左營小吃推薦 左營美食

又有一間好吃的高雄酸辣粉推薦給大家啦！

位在高雄左營新中街的老巷子重慶美食小吃，

是一對四川姊妹經營，以重慶酸辣粉和重慶小麵

為主打的左營小吃店！使用四川在地食材

以及保留當地做法，酸辣粉味道層次分明，

價位平實而且份量大碗！愛吃辣的人在這

也能挑戰自己的辣度極限～

 

老巷子重慶特色小吃：左營美食推薦

愛吃辣的我三不五時都在找辣的食物XD

最近看到ig朋友推薦，這間藏在

新中街的老巷子重慶特色小吃，

酸辣粉和重慶小麵都頗有口碑，

後來才知道這是由一對來台灣

20年的四川姊妹經營的！

 

老巷子重慶特色小吃店面寬敞，

用起餐來很舒服，座位之間也不會太近。

 

老巷子重慶特色小吃菜單

老巷子重慶特色小吃主打川味酸辣粉

和砂鍋米線，品項多，價格超親民！

部分品項如麻醬麵和香菇肉羹，

老闆娘說是為不吃辣的客人準備的～

 

老巷子是一對四川姐妹一起開的，

那天跟闆娘聊天，她說泡椒、

酸菜都是自己醃，而且一定

要用這種老罈子醃最對味。

 

酸辣粉跟米線也都是從四川、雲南進，

就是要讓大家吃到最道地的家鄉味。

 

老巷子重慶特色小吃：高雄酸辣粉推薦

 

▼麻辣鴨血豆腐 

這道我們選小辣，算是當一個開胃吧！

鴨血和豆腐口感都不錯，辣汁入味，

而且從這道前菜就吃得出辣汁頗有層次感～

 

▼涼拌小菜 

 

我很少吃到讓我讚嘆的涼拌木耳，

但老巷子的涼拌木耳真的讚！

選擇小木耳冰鎮到位，口感超脆，

尤其蒜味整個打開味蕾！

 

▼砂鍋綜合米線（小辣）

 

綜合就是排骨、肥腸、牛肉都有，

但他一次給的份量也太誇張哈哈～

尤其牛肉跟排骨根本沒在省！

 

米線算是高雄幾家吃過，

口感非常好的，泡在熱湯裡

也不會一下就軟掉。

 

▼泡椒肥腸酸辣粉 

看不出比例尺，但這碗肥腸酸辣粉

超大一碗，是我爸一個男生吃完

也九分飽的份量！順帶提醒，

老巷子重慶特色小吃的辣度也是

高於一般，會辣得很刺激但後勁超強；

我這天點中辣，吃到一半開始感受到

辣度的後勁，狂流鼻水XD

強烈建議一般人從小辣開始點就好～

 

要說酸辣粉，北高雄左營區就有好幾間！

像是之前吃過的川妹酸辣粉、宮寶寶夏麵，

但是！告訴大家，酸辣粉的酸辣醬汁

目前吃到真的是老巷子重慶小吃

辣得最有層次！又辣又麻還稍微帶

泡椒的酸味，整個超過癮！

 

在外面點肥腸我又愛又怕，很愛嚼感，

但偶爾又會點到沒處理好味道很重的……

不過，告訴大家，老巷子的肥腸處理得很好！

超乾淨沒有腸味，先滷過所以帶滷汁鹹味，

在這碗肥腸酸辣粉裡稱職扮演第二男主角，

一口酸辣粉一口肥腸，超級爽快！

 

▼重慶小麵（小辣）

這碗也是我們家很愛的一個！

而且這份量根本大碗份量！！

 

這碗重慶小麵超好吃！我覺得

不輸河堤社區的川字號重慶小麵！

花椒和花生香氣都有，但辣度

和麻度更勝，越吃越涮嘴～

 

▼酸辣雞雜米線（中辣）

 

這份加了比較多的酸菜／泡椒，

吃起來更酸更爽口！雞雜帶嚼勁～

喜歡稍微酸一點的酸辣粉湯底口味，

我會推薦這份酸辣雞雜；想要辣一點

麻一點，肥腸酸辣粉比較重辣重麻！

 

只能說兩位四川姊妹開的這間

老巷子重慶特色小吃實在是一間

很深藏不露的平價左營小吃欸！

以四川食材製作，保留在地經典味，

酸辣粉和重慶小麵尤其值得一試！

但下次也想來吃吃看其他口味的米線啦～

 

老巷子重慶特色小吃

地址：高雄市左營區新中街120號

電話：0907-717100

營業時間：11:00~20:30 （週日公休）

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