春節水餃 金元寶紅元寶 素食水餃
近期最有賣相,又最獨特、與眾不同的
宅配手工水餃,絕對是這家討論度超高的
Goodmall菇貓水餃啦!以天然食材紅藜、
薑黃製作的獨特紅藜水餃、薑黃水餃,
餃子皮薄餡料飽滿,圓滾滾如元寶;
金色與粉紅色也很適合春節喜氣上桌,
不管是紅藜水餃或是薑黃水餃都有
葷素口味,超適合新春假期上桌,
闔家團圓時一起吃元寶、討喜發財啦!
Goodmall菇貓水餃:獨創口味天然食材
Goodmall菇貓水餃是近期在團購水餃、
小農平台非常夯的宅配冷凍水餃。
餃子皮和餡料都是自家農場生產,
將不使用農藥、不化肥、無添加的
有機種植農產,製作成安心無毒的
各種加工食品。前陣子在網路上看到
這品牌的相關介紹覺得非常好奇,
想不到這次有機會親自品嚐到!
本來聽到Goodmall菇貓水餃是農產生產,
想說包裝可能很local,結果沒有,
包裝超有設計感的好嗎?長型扁平盒裝
比起一整袋更好在冷凍庫收納耶~
▼藜貓水餃(雞)$180/包(20入)
▼藜貓水餃(豬)$180/包(20入)
Goodmall水餃包裝上除了口味,
也有營養標示,保存期限與食用方式、
烹煮方法都寫得很清楚、透明。
拆開Goodmall黃貓水餃時我們全部人
都驚呼:太像金色元寶了吧哈哈哈!
而且排列之整齊,以往收到冷凍水餃
即使有盒子裝,也都會有幾顆歪掉,
拆開Goodmall水餃卻是排超整齊!!
Goodmall藜貓水餃
▼藜貓水餃(素)$180/包(20入)
▼藜貓水餃(豬)$180/包(20入)
不過,這次GoodMall水餃更有興趣的,
是新推出,把紅藜揉入水餃皮的
藜貓水餃!有兩種口味,素食和豬肉。
這紅藜可不是隨便來源的紅藜,而是
晁陽太陽能農場自家生產,無農藥、
無化肥的紅藜,製作成的水餃。
還沒煮的紅藜水餃也是圓滾滾像元寶,
水餃帶一點淡雅的紅藜天然粉色。
藜貓水餃和黃貓水餃拆封後樣子,
真的很難得可以看到冷凍水餃送來,
餃子外皮一褶褶揉捏、一顆顆飽滿,
而且排那麼整齊!經營者應該對於
各種細節排有極度完美要求,難怪
品牌名叫做Goodmall(台語龜毛))水餃。
超討喜春節水餃:Goodmall 藜貓水餃、黃貓水餃
我們難得四人全在家,老媽說趕快來煮XD
Goodmall水餃有個很棒的優點,
就是煮起來沒有粉感,水不會糊糊的,
而且從頭煮到尾一、顆、都、沒、破!
這以冷凍水餃來說真的超難得~
圓滾滾水餃們上桌!金色和淡粉色水餃
如同元寶,這賣相也太討喜了吧哈哈哈!
Goodmall稱這兩種水餃為金元寶、紅元寶。
這盤是藜貓水餃(豬肉)和黃貓水餃(雞肉),
想說把兩種水餃、不同葷食口味的一起煮,
來試試這兩款吃起來有什麼不同。
▼紅藜水餃(豬肉)$180/袋(20顆)
紅藜水餃豬肉水是走清爽豬肉餡的水餃,
水餃皮以農場自產紅藜加上麵粉製作,
紅藜本身蛋白質豐富,膳食纖維比小麥還多,
吃過後對身體的負擔也更小。
不得不說,Goodmall水餃包得超漂亮,
煮熟後夾起來超級飽滿,挺有份量。
藜貓水餃豬肉口味跟一般豬肉水餃
餡料可不同!不是一般的高麗菜或韭菜,
而是過貓、珊瑚菇、黑木耳、紅蘿蔔、
並加入少許香油、醬油、水、薑、胡椒
以及食鹽調味,高纖維的蔬菜多,
口味與鹹度比起一般的豬肉水餃更爽口,
水餃皮Q但不會覺得太厚。
▼黃貓水餃(雞肉)$180/袋(20顆)
金黃色的水餃皮是新鮮薑黃製成!裡頭餡料
有雞肉、黑木耳、紅蘿蔔、洋蔥、薑,並以
香油、醬油、食鹽、糖、胡椒、太白粉與食鹽
調為而成。因為加入了洋蔥與胡椒,不管是
香氣和甜味比藜貓水餃更明顯。這樣說好了,
藜貓水餃吃清爽養生,黃貓水餃吃香甜飽滿!
我跟我妹比較偏愛黃貓水餃~
現在Goodmall金元寶、紅元寶水餃
可以一次購入!四包、六包或十包
都有比八折還優惠的架格喔:
▼藜貓水餃(素)$180/袋(20顆)
藜貓水餃素食的看起來顏色較深,原因是
餡料除了珊瑚菇、過貓、黑木耳、紅蘿蔔,
還多了乾香菇、非基改油豆腐和綠豆粉絲,
這款Goodmall藜貓水餃素食口味,
我爸媽說比之前買過任何一家水餃的
素食水餃都好吃!食材處理得很好,
沒有素料味道,粉絲加上油豆腐
與香菇口感也更多汁,有種在吃
花素蒸餃餡料的錯覺~這一盤
藜貓水餃素食口味深得我爸媽喜愛!
我妹吵說前陣子日式煎餃她沒吃到,
可否一種口味做成煎餃,我媽便把
黃貓水餃豬肉口味拿去煎。
煎過的黃貓水餃,水餃皮比水煮
更豔麗!很閃閃發光的那種金色~
看上去食慾大開啊!
▼黃貓水餃(豬肉)$180/袋(20顆)
跟大家說!黃貓水餃煎得更好吃~~
我覺得餡料的洋蔥煎過後甘甜味
比水煮更明顯,加上煎過後皮超脆,
一大口下去餡料會噴汁,超級銷魂~
Goodmall水餃評價
現在越來越多人重視吃得健康、吃得養生,
比起低價競爭、用食材來路不明的食材,
Goodmall水餃吃得出對食材、用料的講究,
餡料飽滿,調味也不重鹹。這次吃下來覺得
不管金元寶水餃、紅元寶水餃都很有水準,
尤其是藜貓水餃素食口味真的非常優秀~
而且賣相真的非常討喜,圓滾滾如元寶,
很適合買個幾包放在冰箱,春節時煮一盤,
金元寶紅元寶上桌吉利討個好彩頭啦!
<Goodmall 菇貓水餃>
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