[高雄吐司推薦]米諾琪手作烘焙-上架搶購人氣手工烘焙~藝術品等級的好吃三色吐司!

米諾琪手作烘焙 鹽埕區蛋糕 高雄吐司推薦

[高雄吐司推薦]米諾琪手作烘焙-上架搶購人氣手工烘焙~藝術品等級的好吃三色吐司! @美食好芃友

高雄吐司推薦!位在高雄鹽埕區

靠近香蕉碼頭的高雄手作烘焙店

米諾琪手作烘焙,嚴選許多進口食材,

並自然發酵的手工吐司,綿軟帶彈性的

麵包口感讓人吃過印象深刻!而進入夏季,

米諾琪推出清爽系的烘焙,例如以鹽之花

製作的清爽鹽味寶石吐司,還有帶茶香

與芝麻香的三色生吐司!想吃個甜甜的

下午茶,也可以試試金黃檸檬蛋糕

或是空氣感的起司舒芙蕾;不管麵包

還是蛋糕的細緻口感卻是平實價位

都讓米諾琪成為老鹽埕的新興人氣店!

 

<米諾琪手作烘焙期間限定優惠>

凡購買三色生吐司即贈送小果醬一瓶!

(草莓果醬,黑櫻桃果醬,綜合莓果果醬,

和紅醋栗果醬,口味隨機不挑選)

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高雄吐司推薦:米諾琪手作烘焙

米諾琪手作烘焙位在高雄鹽埕區

靠近香蕉碼頭的七賢三路上,

是鹽埕一帶超人氣高雄手工吐司店

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之前去米諾琪手作烘焙買麵包,

三點半四點多到很多麵包已被搶空XD

後來學乖,都知道要電話預訂再取,

這裡許多客人都是直接預定取貨!

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米諾琪手作烘焙的麵包都是採

天然酵母自然發酵,隨氣候變化

可能每天發酵時間不同;主廚說

從一開始做麵包到現在,都想堅持

做最天然的麵包與蛋糕,因為

做麵包的初衷就是自己家人安心吃!

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米諾琪手作烘焙:限量手作麵包推薦

這次也是直接搜刮幾種吐司回家,

米諾琪最有口碑的就是吐司啦!

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三色生吐司 $120

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一般吐司店頂多就是賣雙色吐司,

這次米諾琪獨家推出三色生吐司喔!

將大理石紋路的藝術美感帶入吐司創作,

三色包含鮮奶原味、日本狹山茶以及

芝麻,一片吐司三種味道都能品嘗到!

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三重奏吐司 $110

這是小朋友們和我這種起司控最愛的!

上次去撲空,我只吃到試吃片,

這次直接前幾天先訂起來!

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三重奏吐司包含了帕瑪森起司粉、

起司絲、起司丁和起司片,外層有

帕馬森起司的獨特鹹香,裡頭還有

黃澄澄融在吐司上的起司!這個

常溫吃好吃,但更推薦吃之前

烤箱烤一下,熱的起司最正點啦!

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黑金芝麻吐司 $150

這是米諾琪這兩個月新推出的吐司口味,

聽闆娘說本來只是因為家人想吃,

沒想到推出後意外受到不少長輩歡迎!

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這是以純黑芝麻加上十勝奶霜製成!

芝麻香氣夠但不甜膩,而且是從

吐司體到吐司餡料都是芝麻到底,

芝麻控絕對不能錯過這款啊啊~

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寶石吐司 $150

這是進入夏季後,米諾琪主廚

研發的清爽系吐司-寶石吐司。

造型也跟其他的吐司不大一樣呢~

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寶石吐司屬於清爽口味的鹽吐司!

以法國製鹽之花,清爽鹹味提味,

並加入「馬斯卡邦」起司使吐司口感

更滑順綿軟!吃起來有點類似

鹽可頌,但是麵包口感再綿軟一些,

也沒有鹽可頌那麼油膩~

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順帶提醒,這款寶石吐司

不用刀切,直接用手撕來吃!

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米諾琪可不只有賣吐司,

蛋糕類因價格不貴且用料實在,

也是店內熱銷的品項!接近夏季,

主廚推出了一些清爽口感的蛋糕,

讓大家炎炎夏季吃了不膩口。

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黃金檸檬蛋糕 $250

看到這款,很多人跟我一樣,

第一印象是法式「老奶奶檸檬蛋糕」;

上層的檸檬霜很類似,但是主廚說

蛋糕體他做採用日系蛋糕的配方,

讓蛋糕體吃起來更細緻,帶點空氣感。

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這是用台灣產的黃檸檬與

日本上白糖製作的蛋糕,

黃檸檬酸度不像一般綠色萊姆

那麼強烈,比較溫和但香氣迷人,

單吃或配茶都很棒!

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香橙蛋糕 $270

不喜歡檸檬酸味,可以嘗試這款

果香飽滿的香橙蛋糕!

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蛋糕使用日本香橙絲與日本上白糖製作,

上層還有香橙切片,香橙香氣飽滿有層次,

口感說也走清爽路線,很適合炎熱夏季!

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起司舒芙蕾 $120

知道我是乳酪控,闆娘這次也推薦

這顆輕盈的日式起司舒芙蕾!

蛋糕基底是澳洲乳酪,採用

不加麵粉的乳酪蛋糕配方。

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也因為不加麵粉或是人工泡打粉,

主廚在研發這款日式舒芙蕾時非常費心!

最難的就是如何在不加入人工添加物

同時還能讓舒芙蕾蛋糕達到這種

清爽蓬鬆的空氣口感!

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上次推薦過米諾琪手作烘焙後,

很多朋友與讀者買過後也私訊給我,

說難得吃到這麼講求天然,麵包口感

和味道又很棒的各種口味手工吐司!

這次吃到新的三色生吐司以及寶石吐司,

再次見識到師傅的功力,而隨著

吐司訂購量增加,依舊堅持自然發酵,

不採速成的人工酵母/發酵箱,

就是希望大家吃得美味同時也吃得安心。

推薦給注重愛吃麵包也重食材的大家啦~

 

<米諾琪手作烘焙>

地址:高雄市鹽埕區七賢三路66號

電話:07-521-0916

營業時間:9:00~18:00(週一公休)

臉書粉絲團:米諾琪手作烘焙

滿2000元高雄市區可外送,滿2500元免運費

每日吐司出爐時間為下午14:00分

 

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