高雄蚵仔麵線 高雄加蛋蚵仔麵線 阿月蚵仔麵線

吃蚵仔麵線不稀奇, 但蚵仔麵線再加顆

現煎荷包蛋！？三民區高醫商圈附近的

賣超過30年麵線老店-阿月蚵仔麵線，

以超碩大肥美蚵仔蚵仔、精心熬煮的

紅麵線， 與內行人都知道要加的

現煎荷包蛋，銅板價大碗美味

陪伴不少高雄人長大！是在地人

口碑推薦的人氣高雄蚵仔麵線之一！

 

老牌高雄蚵仔麵線：阿月蚵仔麵線

阿月蚵仔麵線位在高雄三民區吉林街上，

目前有賣早餐到午餐的老店，

與午餐賣到晚餐的二代店，

就看大家作息，我自己都吃老店。

 

麵線都是每日早上熬煮的!  配料有

大腸, 蚵仔, 蒜, 香菜, 和九層塔,

若有什麼不吃都可以先告知~

 

蚵仔~非常大顆飽滿! 而且也是不裹粉的!

不裹粉的蚵仔可以直接吃到原味阿~

 

而來阿月蚵仔麵線, 大家都知道

一˙定˙要˙加˙顆˙荷˙包˙蛋.

蚵仔麵線加荷包蛋也是這裡最大特色!

重點是這裡的蛋不是先煎好,

而是現點現煎喔! 超有誠意~

 

阿月蚵仔麵線內用座位區, 四張桌子,

大概可以坐到15個位子~那天去

已經是中午快收攤時, 中午時段的客人,

很多媽媽也以都是外帶為主~

 

蚵仔麵線小碗和蚵仔麵線大碗比例尺，

女生吃小碗＋荷包蛋就很夠，

點大碗是我食量近似男生的好友點的XD

 

這是蚵仔麵線(小份)+現煎荷包蛋.

(辣油是我自己加的) 說真的

任何食物加蛋我都覺得未看先飽XD

這份麵線看上去超級飽足!

 

煎蛋分成全熟和半熟，我愛半熟蛋，

都會跟阿姨說煎半熟就好！

阿姨煎蛋火候掌握超好，外緣煎到

金黃恰恰, 蛋黃卻保持六七分熟，

一戳裏頭有蛋黃流出的熟度！

 

半熟蛋黃和傳統蚵仔麵線超級搭的啊!!!!

第一次吃到但第一次就愛上~

阿月蚵仔麵線的麵線本身也是

走口味不重鹹的路線, 蚵仔新鮮,

大腸處理得不錯, 沒有腸臭味.

最後放上的九層塔葉也很提味.

總之是好吃的一碗麵線~而荷包蛋

也真的達到所謂的飽足感加倍!

不過辣醬的話, 真心覺得上個月吃到的

阿雲手工麵線, 那個阿嬤自己做的

辣醬比較好吃!

 

沒想到偶然在手機上滑到的阿月蚵仔麵線,

好奇來朝聖, 非常對味啊!!  蚵仔麵線

加荷包蛋本身就是件很促咪的組合,

但卻非常沒有違和感!認真熬煮的麵線,

現煎荷包蛋火候掌握到位,銅板價

一碗吃完超滿足又飽足.  難怪30年來,

熱潮不退, 伴隨許多高雄人長大~

推薦給喜歡吃蚵仔麵線的大家啦!

 

 <阿月蚵仔麵線>

老店

地址:  高雄市三民區吉林街121號

電話: 0927-389109

營業時間: 6:30~12:00 （週一公休）

二店

地址： 高雄市三民區吉林街278號

電話： 07 322 8082

營業時間：12:00~18:00 （週一公休）

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