老爺車炮蛋蔥油餅炸蛋蔥油餅左營左營小吃

[高雄左營美食]老爺車炮蛋蔥油餅-銷魂現做爆漿蔥油餅~銅板價左營小吃 @美食好芃友

又在高雄蓮潭會館附近找到好吃的

左營銅板小吃美食囉！那就是在

左營立大路上的老爺車炮蛋蔥油餅！

老麵糰現點現敢現炸，再加上一顆

酥炸半熟蛋，一捲30元，大口咬下超滿足！

香酥蓬鬆口感非常銷魂～在那一帶

從午餐到下午茶時間都很熱賣！

高雄炸蛋蔥油餅推薦：老爺車炮蛋蔥油餅

一直以來我很愛吃炸或煎的蔥油餅類，

但說真的，這麼久以來在高雄極少看到

炸蛋蔥油餅，要嘛就是沒特色吃過就忘，

前陣子看到尼力推薦了北高雄左營這間

老爺車炮蛋蔥油餅好像挺不錯，

便找了個午餐時間去試試！

這間老爺車炮蛋蔥油餅是從瑞豐夜市後方

蔥油餅行動攤車，搬到左營靠近蓮池潭的

立大路上並開了店面，店的外觀保留黑色餐車，

但裡頭有內用座位喔！外帶和內用客人

一半一半，正餐時間內用客人蠻多的～

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▼老爺車炮蛋蔥油餅內用座位

內用座位以炸蛋蔥油餅來說很高級，

甚至超越蠻多小吃店了啊XD

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老爺車炮蛋蔥油餅菜單

這裡的招牌當然是炸蛋蔥油餅，

可以選擇基本款的加蛋款，

再ㄏ一ㄏㄨㄚ一點可以加料

或是直接選德國香腸總匯！

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雖是銅板價美食，但是炮彈蔥油餅

還可以選擇蛋要全熟還半熟，整個貼心～

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老爺車炮蛋蔥油餅是現點現桿現炸的！

老闆說他們是老麵糰提前醒好，點餐時

再桿平然後下鍋炸，希望大家吃到最棒的口感～

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整個炸蔥油餅流程很快（還是因為

師傅動作快），不一會兒，金黃色的

炸彈蔥油餅就好囉！

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炸好的蛋和蔥油餅會放在架上瀝油一分鐘～

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再將炸蔥油餅刷上醬汁！敢吃辣的人

可以試試老爺車炮蛋蔥油餅自調辣醬，

十分帶勁～超推薦！

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▼炮彈蔥油餅＋蛋 $30

比想像中還有份量的一捲！

賣這價格非常划算啊啊啊～

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銅板價小吃對我來說再便宜都沒用，

好吃比較重要！老爺車炮蛋蔥油餅的

炸蛋蔥油餅，我的媽～超˙級˙好˙吃！

光是一口咬下爆漿的半熟蛋就先加10分～

麵團比例調得很好，加上炸的火候時間

掌握得宜，整個餅吃起來是酥的！

酥酥的帶一點點彈性與蓬鬆的空氣感～

這種空氣感是我以往吃炸蔥油餅所沒有的！

再來就是，它的醬料不死鹹，國小時

我在路邊攤買過炸蔥肉餅，好吃是好吃

但醬料鹹到蓋過所有味道！這個炸蔥油餅

完全不會～

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▼鍋燒意麵＋炸半熟蛋 $65+10

這天是跟我媽一起來這吃飯，炸蛋蔥油餅外

我們還有點一碗鍋燒意麵來吃，而且

太愛炸半熟蛋，我們的麵又多加一顆炸蛋。

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炸蛋配鍋燒意麵吃也不錯，蛋汁一咬

四處奔流～而且這裡的鍋燒意麵湯

是有層次的！一問老闆才知道

老爺車炮彈蔥油餅的鍋燒麵湯頭

都自己熬，65元一碗可以這麼用心

自己熬湯而不是用罐頭湯算非常難得！

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