王哥陽春麵傳奇　高雄前金美食　高雄陽春麵推薦

[高雄前金美食]王哥陽春麵傳奇-百貨商圈平價麵店~涮嘴炸餛飩乾麵x剝皮辣椒松阪豬湯麵 @美食好芃友（芃芃）

高雄前金區大立百貨商圈、中央公園

新崛江一帶的餐廳以連鎖餐廳居多，

最近在中華四路上找到好吃的陽春麵店啦！

這間王哥陽春麵傳奇除了有南部人最愛的

傳統陽春麵，還有涮嘴的餛飩乾麵，

以及清爽的剝皮辣椒湯麵和川味牛肉麵～

麵食之外，也有搭配的滷味和小菜，

好吃且價格在這一帶相對親民，是不少

上班族喜歡外帶和內用的高雄前金小吃店！

高雄前金美食：王哥陽春麵傳奇

高雄大立百貨商圈或是中央公園站

週邊大部分都是比較大型的餐廳，

要說小吃店可能集中在市場比較多～

最近忽然注意到在中華四路上，

開了一段時間高雄前金小吃麵店－

王哥陽春麵傳奇，在網路上竄起聲量，

好奇之餘便在某次逛完街後帶著爸媽前往！

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位在中華四路上的王哥陽春麵傳奇，

可能為了強化台式陽春麵的印象，

外觀還蠻復古小吃店風的XD

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一進門便看見滷味小菜櫃，

不管是滷味還是小菜選項都挺多。

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王哥陽春麵菜單

這裡以陽春麵為主打，台灣人熟悉的

基本款乾麵、麻醬麵和湯麵都有，另外

也有牛肉麵和比較特別的剝皮辣椒系湯麵，

而炸物小菜和特別的小菜如虎掌以及軟絲

也都有，整體來說算是選項很多的小吃店。

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王哥陽春麵傳奇一二樓都有座位，

但一樓比較是零星的座位區，

二樓比較寬敞，用餐時間外帶也挺多，

基本上平日來11點多都還有位，

大概12點後會坐到比較滿。

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這是我看隔壁桌放很多的辣榨菜，

單吃（我自己挖一盤吃）或是

配川味牛肉麵都很不錯！

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王哥陽春麵推薦菜色

王哥陽春麵傳奇的餐點現點現做，

遇上外帶和內用都多的午間，麵食

等待時大約要15分鐘，可以先品嘗

比較早上桌的小菜們啦！

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▼芋頭丸 $35

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這個是小時候會在流水席吃到，

但好少在小吃店吃到的台式傳統味喔！

蠻純的芋泥包蛋黃，外酥內軟，

單吃不需要沾醬我一人就可吃兩顆～

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▼燙青菜 $35

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▼炸天婦羅 $50

老爸老媽蠻讚賞的好吃天婦羅，

吃得出來有挑過，口感彈牙

且用的魚漿挺真材實料，

魚漿裡的牛蒡也蠻多的！

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▼綜合滷味盤

比較走台式小吃店滷味，點餐後

在用滷汁稍微燙過的那種。

醬色深，滷汁味道夠但不會太死鹹～

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▼剝皮辣椒松阪豬湯麵（中麵）$90

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這碗麵條我們換中麵條，口感有點類似

北方拉麵（但再扁一點），想要點彈牙

又不想太粗麵條的大家可以試試這款！

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湯頭是走清爽型剝皮辣椒雞，

這味道喜不喜歡見仁見智，

像我喜歡很重口味的剝皮辣椒雞，

王哥陽春麵的剝皮辣椒湯麵對我來說

湯頭就顯得太空靈；但我爸媽很怕

太重鹹太油膩的剝皮辣椒雞湯，

王哥陽春麵的剝皮辣椒湯的清爽微辣感

就比較符合他們喜好～

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但這碗的松阪豬肉片給超多！！

很少吃到肉片那麼多的湯麵（笑）

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▼餛飩乾麵 $70

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這款乾麵搭的是最經典的陽春細麵，

其實這個拿掉餛飩就是陽春乾麵啦！

王哥陽春麵的陽春乾麵麵條掌握的不錯，

仍保有些許彈牙，不會太軟整個糊在一起。

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炸餛飩還不錯，餛飩皮脆但不會

硬到刮口，裡頭的豬肉餡挺多汁～

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▼川味牛肉麵（寬麵）$120

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川味牛肉麵的湯我超喜歡！！

他有紅燒的香氣與香醇但不會過油，

辣味是稍微但不過頭，對於喜歡喝

紅燒川味湯的人來說，這碗涮嘴回甘

且不會有喝完整碗覺得喝進很多紅油

和熱量的罪惡感XD 我自己超喜歡！

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牛肉用的是牛腱肉，片的厚度不錯，

肉嫩但帶點彈牙感，不會柴，

搭配川味湯頭很正點～

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▼剝皮辣椒雞湯 $60

如果說剛剛的那碗剝皮辣椒松阪豬湯

是走比較空靈系，這碗剝皮辣椒雞湯

就是走相對來說濃郁一點的版本～

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而不同於一般的剝皮辣雞雞湯

都用小棒棒腿，王哥陽春麵傳奇

用的是大雞腿喔！！對於喜歡吃

軟嫩口感且肉感的人來說，

大雞腿吃起來更滿足～

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王哥陽春麵傳奇　食後心得

說真的我蠻常到大立和新崛江

這一帶逛街，但每次逛完後，

不想吃美食街或餐廳，還真是

每次都想破頭不知道要吃什麼XD

這次到來吃這家王哥陽春麵傳奇，

覺得整體麵食小吃頗合胃口，像是

乾麵和川味牛肉麵表現蠻出乎意料，

銅板價消費也讓人吃起來不會荷包失血，

加上小菜選擇多樣，未來再到這一帶逛街

會想再來吃不同口味的麵，也蠻推薦

喜歡小吃的大家，在這一帶上班

或是逛完街想省點荷包，可以到

王哥陽春麵傳奇好好吃個麵～