[高雄前鎮美食]瑋於廚房-C/P值超高龍膽石斑炒烏龍x霸氣龍膽石斑火鍋!直送新鮮海產

聽到龍膽石斑大家都覺得高不可攀！

但高雄前鎮區獅甲站附近，沱江街上的

可愛小店-瑋於廚房，有產地直送新鮮海產

價格不貴。不到300元可以吃到龍膽石斑火鍋，

或是來試試超大份量的龍膽石斑炒烏龍！

食材新鮮且店內用餐環境好，

是不少醫生們推薦的質感平價小店！

 

瑋於廚房位在高雄前鎮獅甲站附近的

沱江街上。藍白為主色的外觀帶點文青感，

算是蠻容易抓住人目光，好奇裡面在賣什麼。

 

瑋於廚房室內空間頗大，

走鄉村風的暖色溫馨舒適感。

一進來一位女服務人員親切詢問

每組客人人數並帶我們入座，

甜甜的聲音與溫暖的笑容倍感親切。

 

▼瑋於廚房菜單

第一次來用餐不知道從何點起，

便直接請店員推薦！瑋於廚房

最主打的便是小火鍋，尤其是

新鮮直送的龍膽石斑小火鍋～

單點200多實在是非常划算的價格！

龍膽石斑的各類麵飯產品也都很推薦！

多人來建議可點中間下方的套餐，

精選瑋於廚房的人氣菜色，

多樣餐點一次滿足～

 

點餐附贈湯品和紅茶，都可以自助拿取。

 

點多人共享小火鍋，青菜更是可以無限吃，

完全造福愛吃青菜的族群！！但假如個人單鍋，

上桌時蔬菜已經煮好，沒得加熱，

所以青菜就無法再加囉～(因為沒火可以煮).

 

▼當日附湯

瑋於廚房附贈的湯品也不馬虎，

以魚骨熬煮的味噌湯，清爽鮮甜！

 

▼清蒸白蝦 $160

這天我媽吃到這個頻頻驚呼划算！

常去市場買蝦的大家都知道蝦的價格，

但我媽說這是上市場買的品質，

卻比她自己買自己蒸還划算～

清蒸沒加太多的調味料，

薑味和蔥簡單提香，很推薦

喜歡吃蝦的大家點來試試！

 

▼龍膽石斑海鮮炒烏龍 $185

如果說瑋於廚房要我推薦一道

最好吃且最高C/P值，我一定

選這道龍膽石斑海鮮炒烏龍！

在一般餐廳吃到什麼料都很少的炒烏龍，

一份也要150！瑋於廚房的龍膽石斑炒烏龍，

份量約別人的1.5倍，還有石斑魚，才賣185！

 

炒烏龍真的豪好吃～～先是滿滿海鮮料

就吃得心滿意足！再來是醬汁入味，

鹹味勾勒出海鮮的甜～烏龍麵也Q彈，

還是覺得這樣185不可思議！

 

▼龍膽海鮮火鍋套餐 $690

龍膽海鮮火鍋拼盤+五花豬/牛+櫻花蝦炒飯+

炸花枝丸，附小沙拉（不含白飯），

這樣份量大套餐690實在太誇張！

我們三個女生吃剛好，一家四口來，

再加剛剛的炒烏龍和蝦子，絕對飽到翻！

 

▼龍膽石斑櫻花蝦炒飯（大） 套餐附/單點165

 

跟剛剛的炒烏龍同樣熱門的炒飯，

也是海鮮料滿滿！但加了櫻花蝦，

炒過之後香氣更足，我媽表示

她更愛這炒飯的香氣表現～

 

▼炸花枝丸（套餐附）

花枝丸也是自家做的，表皮金黃

裏頭卻是多汁彈牙，一人一顆

一下就吃光光！

 

▼龍膽石斑火鍋海鮮盤

 

龍膽石斑給了足足七大片，

還有蝦子，蛤蜊和特選魚餃！

 

都特別點龍膽石斑了，就是想吃原味！

所以湯頭我們也選比較清淡的菌菇，

湯頭清澈，只以菇菌和紅棗枸杞等稍微熬煮。

 

龍膽石斑的肉質細膩，皮Ｑ

且膠質豐厚，喜歡吃魚的家人超滿意！

 

豬五花特選過，油花不會多到太誇張。

肉片完整，入鍋煮也不太有肉渣。

 

最後，煮過魚肉精華的湯，

一定要來煮粥啊啊！特別單點

兩碗白飯，最後倒入鍋中煮10~12分鐘，

就是超鮮美的龍膽石斑粥了！

 

▼自助冰淇淋吧 $89(吃到飽)/平日午餐免費贈送

這是在外頭買不到的泰國明果冰淇淋，

平日午餐來這消費用餐免費贈送～

整個太划算！

 

冰淇淋口味很東南亞，這天還有榴槤～

我個人覺得這牌冰淇淋不輸日本明治，

尤其芒果和榴槤，來的話必點！

 

瑋於廚房因為有自家的海鮮養殖場，

也有許多自家品牌的海鮮加工品在現場展售，

不少客人就超愛他們家的XO海鮮醬和旗魚鬆。

 

藏於巷弄內的低調好吃小店瑋於廚房，

沒講求排場裝潢，只希望提供客人

最實在價格的自家養殖海鮮，

讓客人吃美味也吃得安心！

嚴選食材，餐點多元且價格平實，

口味不死鹹，加上溫馨的鄉村風空間，

在這用餐有回到家的溫暖感覺。

不管小型家庭聚會或上班族簡單用餐都適合！

開幕至今是不少醫生們的外食口袋名單，

很推薦講求好食材與精緻口味的你來試試～

 

PS. 店家對面就有一個收費停車場，

開車前來也很方便停車喔！

 

<瑋於廚房>

地址: 高雄市前鎮區沱江街116號

電話: 07 331 1162

營業時間: 11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00

(週一週二只有晚上營業)

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