漢來外帶片皮鴨三吃 高雄烤鴨

說到高雄五星飯店烤鴨，漢來大飯店烤鴨

可以說是數一數二有名！而今年六月下旬，

漢來大飯店成功店和漢來大飯店巨蛋店

推出片皮烤鴨外帶兩吃和三吃，超受好評！

每日限量預約都提前滿檔～而芋頭控們

也千萬不要錯過漢來巨蛋限定片鴨三吃的

芋香鴨架粥！鴨架高湯將米粒燉煮成麋狀，

每一口都是滿滿幸福！是宅在家期間

很值得的外帶高雄烤鴨推薦！

 

高雄漢來大飯店 外帶片皮鴨

進入五月之後蠻多大飯店都推出了外帶餐，

而外帶烤鴨也成為不少人晚餐或假日首選！

漢來大飯店本館店和巨蛋店在六月下旬

也分別推出烤鴨兩吃和三吃外帶。

一開始瞥見DＭ的時候想說還好，

直到我看見……漢來巨蛋會館，

烤鴨三吃其中一吃可以選芋香鴨架粥！！

天啊是芋頭（拿出螢光筆畫線），

各位芋頭子民們，是芋頭啊啊啊！

還是跟鴨架粥這個厲害的組合，

衝著這個芋香鴨架粥我決定買來吃！！

 

漢來片皮鴨外帶餐要提前一天預訂，

預定時會收到一個取餐號碼，不管是在

漢來本館還是漢來巨蛋下訂，都是

取餐時付款，可以付現也可以刷卡。

而漢來大飯店巨蛋疫情期間都是在

高雄漢神巨蛋後門新榮街的小棚子取餐。

 

高雄漢來巨蛋會館 外帶片皮鴨三吃

這是當天在漢來巨蛋取餐拿到的品項，

附贈購物袋，非常有質感啊啊啊！

 

漢來巨蛋會館 外帶片皮鴨三吃

DM是文字敘述，拿到的漢來外帶片皮鴨三吃

比想像份量還多！基本上四～五人吃差不多。

這樣是港式掛爐櫻桃鴨三吃，1280元。

 

▼廣式掛爐櫻桃鴨

這烤鴨真的比想像中還要大！

（比傳統烤鴨店一隻500的烤鴨大）

可能櫻桃鴨本身體積就大啦～～

而烤得色澤美如藝術品。

 

有人說北北洗烤鴨，吃大飯店烤鴨

跟吃烤鴨店的不都港款？當然不同囉！

烤鴨好吃的另一個秘訣在片皮功夫，

大飯店師傅的片皮技術真的厲害許多，

烤鴨第一吃通常就是吃這片下來

保留很多鴨皮的超薄薄片啊！

 

強烈建議不沾醬先吃一塊！！

單吃烤鴨的香氣和櫻桃鴨油脂

就讓人神魂顛倒～太喜歡了（拇指）

 

▼烤鴨餅皮（12片）

 

▼小黃瓜、蔥絲、黃金泡菜、老上海燻魚、

金沙杏鮑菇、甜麵醬

泡菜和燻魚可以直接吃，其他的配料

都是包烤鴨捲餅依喜好放入。

 

剛講到這個掛爐烤鴨選櫻桃鴨，

鴨皮下的脂肪很厚，即使包入餅皮，

咀嚼的鴨油香氣依舊明顯！

甜麵醬建議當點綴不要放太多，

好吃的烤鴨真的不用太多醬料啊～

 

▼芋香鴨架粥（漢來巨蛋會館限定）

接下來是今天重點！也是讓我下訂

這漢來片皮鴨三吃的衝動來源！！

就是芋香鴨架粥！這超大一鍋，

四人可以吃到總共八飯碗份量。

重點是！！你有看到這芋頭塊嗎！

給超多超大塊芋頭，不怕你吃～

 

這粥的高湯是鴨架，熬煮時搭配

鴨絲、芋頭、北菇慢火熬煮，

粥煮到入口即化的麋狀，每一口

都超讓人滿足（閉眼陶醉），

拜託各位芋頭控不要放過！！！

 

▼塔香炒鴨架

這一吃也吃得出漢來師傅的炒功，

醬香和九層塔香入味，帶點辣，

而也吃得出熱鍋的鑊氣，老爸說

這是這一年多以來吃過最喜歡的

炒鴨架，後來我們留一點晚餐吃，

配啤酒根本是絕配！！！

 

漢來片皮鴨三吃 評價/心得

這份漢來片皮鴨三吃本來在巨蛋會館

一份要1880元，但現在特惠價，以1280元

吃到這樣的品質和份量我們覺得物超所值～

推薦給大家宅在家，晚餐想吃好一點，

或是假日想犒賞自己的超棒外帶啦！

 

<漢來大飯店巨蛋會館>

地址：高雄市左營區博愛二路777號9樓

電話： 07-555-9188

營業時間 ：11:30~21:00

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