高雄健身餐 高雄健康便當 艾波廚房
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生酮飲食者或是健身者，想減醣
或是增肌攝取更多蛋白質，外食找不到
適合的健身餐？來試試北高雄這家
高雄健康餐盒－艾波廚房吧！
不走低油水煮低熱量，而是以
獨家特製豆腐飯來取代醣類澱粉，
味道好且超有飽足感！推出後
吸引不少高雄健身者以及生酮飲食者，
甚至連Foodpanda都有外送服務喔！
艾波廚房：高雄生酮飲食餐推薦
疫情回穩的2020暑假後，我重新
投身比較密集的1對1教練健身課程，
想把自己的線條練得更好看！
在教練與營養師的建議下，
我目前飲食需要增加大量蛋白質，
而與生酮飲食的朋友聊起此事，
朋友推薦了這間南屏路上的
高雄健康餐盒專賣－艾波廚房。
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本來以為健康餐盒店都是小小的外帶店，
但艾波廚房也有少數內用空間喔！
而且這裝潢好國外鄉村風啊！
來到這整個心情都愉悅起來～
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艾波廚房的誕生源自老闆娘的名字，
老闆娘這幾年來實行”生酮飲食”
以及”減醣飲食“，但只要外食
都很少選擇；為了自己以及身旁
生酮飲食好友們的需求，以及受
作家賴宇凡根治飲食書籍啟發，
決定開這間高雄健康餐盒廚房！
將一般餐盒的大量澱粉拿掉，
主打大量蛋白質（豆腐飯）
和大量蔬菜為主的健康餐盒！
推出後超級受許多健身者歡迎～
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店內販售的豆腐飯都是當日現做，
將豆腐的水分炒出收乾，拌上
大量蔬菜，讓豆腐飯成為餐盒的主角。
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艾波廚房菜單
艾波廚房菜單跟一般高雄健康餐盒不同，
先選飯底再選主菜，飯底有：
A白飯+豆腐飯+蔬菜
B 豆腐飯+蔬菜
C五穀飯+豆腐飯+蔬菜
D爆量蔬菜豆腐飯
大部分健身人都是選B，A和C則是蠻多
長輩們喜歡的組合（怎樣都還是要吃到飯）。
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▼油蔥雞＋綜合蔬菜豆腐飯 $60+60
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之前第一次來沒有油蔥雞我超難過，
還因此沒買，這次是先確定有
我們才留下來吃的 XD 油蔥雞
雞腿肉超嫩，配上油淋過的綠蔥，
超香超涮嘴，光這個我就停不下來！
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豆腐飯是先把豆腐脫水，再以1:1比例
與蔬菜一起拌炒，很多可能覺得：
沒白飯欸，吃不飽！不～那可就錯了，
這份全部吃完超˙級˙飽！別忘記
豆腐是用黃豆做的，道理類似
喝完一大杯豆漿也會頗有飽足感
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▼奶油蒔蘿鮭魚＋五穀米＋綜合蔬菜豆腐飯 $100+60
像我妹很愛吃魚，這份奶油蒔蘿鮭魚
就是她很愛的主餐選擇！而加五穀飯
也讓平常習慣吃米飯的人不會一下
跳到完全沒米飯的餐盒～
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闆娘特製北歐蒔蘿奶醬煎過的鮭魚很香，
旁邊附上檸檬，吃之前可以擠一點。
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之前營養師有特別講，對想減醣的人
可將白米飯換成五穀飯，一開始若不能
完全減到最少，可先將白米飯換成
多纖維的五穀飯，可增加飽足感～
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這天後來也外帶了艾波廚房的餐盒給老爸，
其實艾波廚房外帶的人比內用還多喔！
大部分都是直接進來取餐就走～
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▼泰式打拋豬豆腐蔬菜飯 $60+60
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打拋肉的絞肉也很敢給，但整體是走
比較爽口，帶九層塔香氣的台式打拋豬，
我吃打拋豬喜歡用打拋葉炒，味道重一點的～
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▼香料雞胸單點x4 $80
假如想單吃雞胸肉，艾波廚房
也有單點雞胸肉的選擇唷！
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雞胸以義式香料一起煎，比很多
水煮餐盒的水煮雞胸好吃太多了哈哈～
而且這樣的四塊雞胸正好是我最近
健身增肌需要的一餐蛋白質建議份量！
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艾波廚房豆腐飯冷凍包
蠻多人吃過艾波廚房的豆腐飯評價很好，
在很多客人提出需求後，闆娘也出了
艾波廚房豆腐飯冷凍包！在家解凍
就可食用，非常方便，也可搭配
自己喜歡的肉類蛋白質！
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艾波廚房評價
對於一直以來白飯/澱粉吃不多的我，
艾波廚房是一個超棒的外食餐盒選擇，
尤其10月開始重回健身懷抱想好好增肌，
在教練與營養師的建議下，我的三餐
都需要攝取更多的蛋白質！艾波廚房的
豆腐飯減醣健身餐盒根本為我們這種
健身人量身訂做！很推薦給各位
實施生酮飲食或是健身的你們啦！
<艾波廚房>
按讚加入粉絲團地址：高雄市左營區南屏路250-1號
電話： 07 555 7688
營業時間：10:30 – 21:00 （週六週日公休）
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