高雄早餐　高雄肉燥飯　前金肉燥飯

透早就來個肉燥飯加上銷魂鴨蛋包如何？

這間開業超過一甲子，傳承到第三代的

前金肉燥飯，是老字號高雄前金小吃！

肉燥飯加上魚鬆與半熟蛋包的經典吃法

更是陪不少在地人長大；從早上七點

一路賣到晚間六點，但就是排隊人潮多，

想吃這古早美味又不想排，可以避開

最尖峰的用餐時段啦～

 

老字號高雄早餐－前金肉燥飯

對老前金人來說前金肉燥飯絕對不陌生！

事實上，傳承到第三代的前金肉燥飯

是老字號前金小吃；而跟其他家

肉燥飯店不同的是從早餐時段開始賣，

中午用餐時間更是人潮滿滿！

 

真心建議11:00前到或是12:30後再來，

中午時間的前金肉燥飯一位難求啊啊！

 

前金肉燥飯菜單

以小吃店來說這是一張精美的點菜單，

護貝也可以重複使用，而主要賣的就是

肉燥飯、魚鬆飯、也都可以做成便當。

 

肉燥是陶鍋滷的，不用靠太近就聞到

肉燥香氣飄來，看著店員熟練

ㄍㄧㄠ汁動作覺得莫名療癒啊啊啊！

 

鴨蛋蛋包也幾乎是每桌必點的。

 

高雄肉燥飯推薦：前金肉燥飯

午餐時間前金肉燥飯外帶內用

人潮超級多，找到位子入座後

等了10分鐘才輪到我們。

 

▼肉燥飯 $30

前金肉燥飯的肉燥幾乎以豬皮構成，

屬於全肥肉肉燥，對我愛吃肥肉

和豬皮的人來說這碗根本神物（笑）

而且雖然全豬皮，吃到最後卻不膩口！

 

▼鴨蛋包半熟 $15

鴨蛋蛋包分成全熟和半熟，

太貼心了吧～而我當然選半熟啊！

 

一戳就破的半熟鴨蛋包，

配上豬皮肉燥飯，送啦！！

 

我蠻喜歡前金肉燥飯的肉燥，

我妹說偏甜但我覺得還好～

但厲害的是吃到最後都不膩！

然後，這肉燥飯有撒香菜提味，

（不喜歡香菜可以選不要加）

我們家是香菜家庭，這一味好棒啊！

 

▼魚鬆肉燥飯 $30

前金肉燥飯有個和其他高雄肉燥飯店

不同的就是也有撒魚鬆的選擇，

大部份人好像都是選這種吃法！

 

放了魚鬆我覺得吃起來很像米糕，

但我媽蠻愛這種吃法的（我跟我妹

比較愛不加魚鬆的原味肉燥飯），

提了一味海鮮鮮味，吃起來更有層次感，

但可能我吃肉燥飯就喜歡原本那種

肉燥滷汁直球對決的重擊！

 

▼滷鴨蛋 $15/個

▼滷丸 $10/個

▼滷豆腐 $10/個

 

前金肉燥飯滷豆腐必點！

是很入味而且嫩口的油豆腐，

咬下爆汁而且豆腐香迷人～

這個吃兩塊都不過癮啊啊！

 

▼魚皮湯 $40

以高雄小吃店來說，前金肉燥飯的

魚皮湯實在普通到不型，完全不特別，

鹽埕市場隨便找都比這好喝（笑）

可以pass或是點菜頭排骨湯。

 

高雄小吃 前金肉燥飯 評價

非常感謝網友推薦愛吃肥肉的我

這間前金肉燥飯啊！全豬皮的肉燥飯

有豬油香氣，吃起來卻不膩口，

配上香菜與鴨蛋包更是完美組合，

非常對我們家的胃口啊啊～但這次來

中午用餐人潮有讓我嚇到，下次來

想10:00把它直接當豐盛早午餐吃XD

也推薦給喜歡吃肉燥飯的大家啦～

 

<前金肉燥飯>

地址：高雄市前金區大同二路26號

電話：07-2727263

營業時間：7:00-18:00（週日公休）

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