[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人

左營燒餅 左營舊城燒餅 左營眷村美食

[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人 @美食好芃友

上回去吃左營舊城旁的老麵店-

豫湘美食,注意到這家小小的

左營燒餅老店北方炭烤燒餅

回去跟家人聊起,老爸說這間

是他吃了10年以上的左營燒餅

不但是現在少見的碳烤燒餅,

出爐量少而且一天只賣4小時,

老客人都知道要電話預訂。

帶紮實口感的老北方口味燒餅,

大口咬下麵香與炭香襲來,

配上炭烤芝麻與蔥花香,

每一口燒餅都是大大滿足!

絕對是吃完果貿社區早餐必定

順便去帶走的左營眷村小吃啦!

 

胡天蘭推薦左營眷村美食

在左營舊城豫湘美食旁的燒餅小店-

北方炭烤燒餅,陪不少老左營人

走過20年歲月;每到早上11點

燒餅快出爐時刻,老客人都會

自動出現來拿預定的炭烤燒餅!

[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人 @美食好芃友

 

北方炭烤燒餅不但是左營老味,

甚至得到美食家胡天蘭的認可,

推薦為到左營必吃眷村小吃之一。

[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人 @美食好芃友

 

這天提早10分鐘到,剛好看到

老闆娘在準備做第二批的燒餅,

這綠色的蔥花太太太療癒了啊~

[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人 @美食好芃友

 

做好的燒餅扁扁的,烤過才會膨起!

[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人 @美食好芃友

 

之前就聽老爸說這家老闆烤燒餅

功夫不錯,但一來是看到老闆整個

手進去烤爐貼燒餅,修但幾壘~

即使戴手套,這樣很燙耶!!

[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人 @美食好芃友

[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人 @美食好芃友

 

燒餅也貼得太整齊(讚嘆)

[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人 @美食好芃友

 

幾分鐘後,第一階段完成,

阿杯會把這烤稍微金黃的燒餅

拿出烤爐!你會問,蛤?這燒餅

沒膨耶?因為還沒好啦哈哈哈~

[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人 @美食好芃友

[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人 @美食好芃友

[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人 @美食好芃友

 

神奇的過程就是阿杯把燒餅移到

第二個烤爐(我猜溫度較高),

膨起來的燒餅是在這爐完成的!

[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人 @美食好芃友

[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人 @美食好芃友

 

烤到這樣燒餅膨起來,芝麻帶點

琥珀色時,阿杯就會把燒餅拿出,

丟到後方盤上放涼裝袋。

[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人 @美食好芃友

 

啊對,炭烤燒餅有兩種口味,

原味(就是剛剛烤好的整個)

跟包炸黑輪片的;點包炸黑輪的

阿婆會現場炸,要再稍等一下。

[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人 @美食好芃友

[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人 @美食好芃友

 

包炸黑輪的燒餅完成!一般來說

可以加辣醬,但我們家沒加~

[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人 @美食好芃友

 

北方炭烤燒餅菜單價目表

[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人 @美食好芃友

 

必吃左營眷村美食:北方炭烤燒餅

朝牌餅(大餅)$25

[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人 @美食好芃友

 

拿在手中沉甸甸的,而且還沒吃

蔥香和芝麻香就一直飄來~

[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人 @美食好芃友

 

這芝麻蔥花燒餅超~正~點!

芝麻香與蔥花香氣烤到超飽滿,

大口咬下兩種香氣是口中炸開!

這口感很類似早期台北阜杭豆漿

那種比較乾與紮實的燒餅口感,

越嚼麵香越明顯~再來就是,

這家燒餅的芝麻香與蔥香好讚!!

入口三種香氣如交響曲和諧出現,

對我來說是驚為天人的好吃味道!

[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人 @美食好芃友

[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人 @美食好芃友

 

大餅+黑輪 $50

老實說我覺得不加黑輪比較好吃!

也不是加了不搭,而是炸黑倫

很有咬勁,但這燒餅本身也有咬勁,

兩個搭一起吃完嘴巴超痠~~

給平常咬合有在訓練的人XD

[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人 @美食好芃友

 

北方炭烤燒餅 評價

整體來說非常喜歡這炭烤燒餅

口感與味道,要說它是我最喜歡的

左營燒餅一點都不誇張!它不酥

但走有嚼感又紮實的北方老麵香,

喜歡吃這種老味炭烤燒餅的大家,

很推薦務必試試啊啊啊!

[左營美食推薦]北方炭烤燒餅-胡天蘭推薦!左營舊城旁20年眷村燒餅!芝麻蔥香超迷人 @美食好芃友

 

<北方炭烤燒餅>

地址:高雄左營區市城峰路307號

電話:0929057180 (出爐量少,建議預定)

營業時間:11:00~15:00(週三、六公休)

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

3 comments Add yours

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *