高雄人氣平價日式拉麵－赤麵廠レッドラーメン， 以好吃拉麵和關東煮，以及獨特的日式屋台餐車， 在岡山的第一間店火速引起話題，而現在 在新崛江商圈開了赤麵廠レッドラーメン新崛江店啦！ 不變的份量與美味，但室內屋台車座位更舒適， 加上離捷運站更近，開幕後不少人紛紛來朝聖～

在日本東京吃過AFURI拉麵，回高雄後 一直念念不忘清爽果香湯頭的柚子鹽拉麵！ 想不到在2019年的夏天，終於盼到 高雄美術館附近的日式拉麵店－研田拉麵， 一口氣推出的兩款柚子系拉麵： 柚子鹽拉麵（女柚）和柚子醬油拉麵（男柚）！ 柚子鹽拉麵吃得到柚子香氣與鹽味的清爽組合， 但也不少人喜歡柚子醬油麵的柚子酸香配上 跳tone的醬油回甘；只能說兩款柚子系拉麵 在湯頭的處理都十分細膩，也讓不少吃過 AF...

高雄拉麵推薦！藏在高雄捷運大東站公車轉運站旁， 低調的平價拉麵攤車-拾玥拉麵。百元出頭 就可以吃到自熬湯頭的拉麵烏龍麵！最受大家 喜愛的是香醇濃郁的胡麻豚骨烏龍麵， 喜歡特別香氣湯頭的也可以試試黑蒜豚骨拉麵， 再配上一兩樣銅板價炸可樂餅與炸豆腐， 就是豐富又暖肚的一餐！價格平實味道好， 每到用餐時間就有不少上班族與家庭客前往。

高雄拉麵推薦！位在三多商圈附近的 大海拉麵，主打日本博多風豚骨拉麵。 以大骨蔬菜熬製的湯頭溫順不死鹹不膩口， 最推薦的絕對是青蔥多到滿出來的蔥拉麵！ 冬天想來個辣的暖身也可以試試地獄拉麵， 或是來個濃郁大蒜香的黑蒜拉麵～ 也因為份量多，價格實惠，每到用餐時間 人潮就非常多，尤其假日更是一位難求！

高雄拉麵推薦！高雄美術館附近 清爽雞湯系的日式拉麵-研田拉麵。 除了經典的醬油拉麵與鹽味拉麵， 期待已久的限量版-中華風擔擔麵， 也重磅登場！超濃厚卻不膩口的拉麵湯底， 讓喜歡濃厚系拉麵的老饕們一吃難忘， 不過因為湯底費工，只限定販售一個月！ 很推薦喜歡濃郁系拉麵的人一定要試試～

之前聽過列車送壽司，但列車拉麵送餐！？ 就在新崛江新開的子彈列車拉麵(新崛江駅)！ 結合搭列車的流程，領票刷票進餐廳， 掃QR Code點餐到子彈列車送餐， 可說是全台首創全自動化點餐餐廳！ 拉麵口味多且份量足，推薦濃郁湯頭的 牛奶拉麵，以及結合台式口味的麻辣拉麵！ 加上緊鄰高雄捷運站，可說是交通方便的 高雄捷運美食，喜歡吃拉麵，或是 想嘗試趣味用餐的大家都可以來試試唷！

高雄近日最夯的話題日式拉麵， 莫過於位在三民區50層大樓後， 只開週五週六的日式拉麵小攤- 主打濃郁系豚骨醬油拉麵的吉胤家，

位在高雄漢神百貨旁, 日本師傅掌廚的 中村製麵, 開幕一個多月, 以一碗100多元的 平實價格, 以及清爽的拉麵湯頭, 吸引了不少 日式拉麵老饕們和在台日本客前往! 好奇走訪, 一吃留下深刻的印象, 分享這間好店給大家!

日式拉麵我一值很喜歡豚骨湯頭, 每次看到主打豚骨拉麵的店, 總會特別留意. 這家靠近高雄文山特區, 已開幕一陣子, 主打豚骨湯頭的 日式拉麵店-清川拉麵, 看到不少朋友對湯頭讚不絕口, 農曆年前 特地跑去嚐嚐! 濃郁但不油膩也不死鹹的湯頭讓人留下深刻印象!

這兩年高雄日式拉麵風潮還沒退燒, 但最近忙翻了也沒空一間間踩店. 這間鳳山的日式拉麵店RAMEN初ui, 是觀望了好幾個月, 身邊陸續有朋友傳來好評, 才想去說去吃吃看吧! 吃了之後沒有失望, 年輕日本師傅坐鎮, 有非常道地的濃郁豚骨湯頭, 麵條口感也掌握得很好, 趕緊來分享這間好吃的店給喜歡吃拉麵的大家~