左營蘿蔔絲酥餅 文記上海蘿蔔酥餅

又一間好吃左營燒餅推薦！開在

左營大路的老字號左營眷村美食–

文記上海蘿蔔酥餅，以層次酥薄餅皮

與爽口蘿蔔絲內餡的蘿蔔絲酥餅，

一賣就賣30年，每天只賣早上11點

到下午4點，手工製作數量不多，

手工製作常常提前賣完！

 

左營眷村小吃：文記上海蘿蔔酥餅

左營大路上的文記左營上海蘿蔔酥餅

是已經賣30年的左營酥餅老字號！

30年來靠著江浙點心蘿蔔酥餅，

讓不少人一吃成為老顧客，也算是

這一帶知名的左營眷村小吃。

 

這兩年搬到左營後我們家時不時會買，

但到最近才想到：對吼！應該來紀錄

把這好味道分享給喜歡的酥餅同好～

 

文記左營上海酥餅的口味從一開始

蘿蔔酥餅到現在有多種可選，

但最熱賣的依舊是蘿蔔酥餅啦！

 

酥餅累大約早上11點過後陸續出爐，

有時賣的好下午會提早收，可以

早點來或是先預訂以免撲空～

 

左營燒餅推薦：文記上海蘿蔔酥餅

▼蘿蔔酥餅 $30/個

 

熱騰騰剛烤好沒多久的蘿蔔酥餅，

打開蓋子酥餅香盈滿屋！

千萬不要在很餓的時候買這一盒，

失控吃完整盒都是不誇張的事XD

 

特別提醒，文記上海蘿蔔酥餅

餅皮超酥薄，拿取時不要太用力！

 

黃澄澄的蘿蔔酥餅，太可口啦～

吃到這一味我們家就無可自拔，

從此成為最愛的左營蘿蔔酥餅！

 

文記上海蘿蔔酥餅餅皮，超薄超酥

超多層！是那種手一碰會陷下去的

酥薄，比法式馬卡龍還嬌弱～

 

蘿蔔酥餅推薦分2~3口吃，我通常

2口吃完哈哈，酥餅和蘿蔔絲酥餅

一起入口超幸福！酥餅皮在口中化開，

蘿蔔絲的清甜入口齒頰生香，還有少許

蝦米與金華火腿鹹香勾勒出甜味，配上

烤香的芝麻粒整個銷魂！即使在熱量控制，

這顆蘿蔔酥餅我還是整顆吃完哈哈～

（自己覺得蘿蔔絲熱量比較低吧）

（營養師：酥餅用很多油烤的齁）

 

▼咖哩餃 $35/個

咖哩餃也是蠻多文記上海熟客

推薦的必吃，數量比蘿蔔酥餅更少～

 

餅皮很酥，層次超棒！咖哩內餡

跟港式的咖哩餃不同，沒那麼甜，

而且是以蔬菜為主的咖哩餡；

以咖哩餃來說水準不錯，但如果說

到「驚艷」，還是比較推蘿蔔酥餅。

 

整體來說文記左營上海酥餅非常有水準，

甚至我們自己或推薦給吃過的朋友

都說勝過蠻多江浙餐廳的蘿蔔酥餅！

那小心翼翼拿在手心深怕酥餅捏破，

放入口中咀嚼盈滿口的蘿蔔絲香氣，

真的只有吃過的能懂！！推薦給

喜歡吃上海酥餅的大家啦～

 

<文記左營上海蘿蔔酥餅>

地址：高雄市左營區左營大路719號

電話：07-5813480

營業時間：10:30-16:00　（週日、週一公休）

＃酥餅11點出爐

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